pollo fragrante in dolce – salsa acida. I segreti della cucina casalinga.

Salsa dà al piatto un sapore piccante, rendendolo più raffinato. pollo Pianura in salsa agrodolce non è più solo un pezzo di carne, pollame, e il cibo di lusso dal menù del ristorante. Tra l'altro, con l'aiuto della salsa può facilmente mascherare difetti culinarie: carne troppo secca o cotto-sulla crosta. Oggi presso il negozio è possibile acquistare qualsiasi salse, ma essi non sono partita non va con il prodotto preparato con le proprie mani.

Pollo fritto in dolce – salsa acida

Questa ricetta appartiene alla cucina cinese. chef orientali amano combinazioni insolite di sapori, in modo molto insolita combinazione di ingredienti nella ricetta.
Per preparare la salsa per il pollo, bisogno di olio vegetale, sottaceti (tritato) per un importo di 4 Art. l, zenzero – l 2 h, 0.5 h, l …. aceto, 2 litri. h. La pasta o 2 litri. Art. ketchup, zucchero – 1 cucchiaio di sabbia. l., amido di mais, 3 parti grappa. cucchiaio.

Fritto in olio sottaceti e zenzero. Unire la fecola con lo zucchero, il pomodoro aceto, e brandy. Aggiungere un po 'd'acqua, messo insieme con sottaceti e lo zenzero e concentrato fino a spessore. pollo tagliato a pezzi di servizio, friggere in una padella e servire, versando salsa. Pollo in dolce – salsa acida è perfetto per una casa per il pranzo o la cena. Abbastanza per cambiare la ricetta della salsa e cuocere l'altro lato piatto sul tavolo e si avrà un nuovo piatto, con un sapore completamente diverso.

Pollo nel miele – salsa di soia – Thai

I componenti di questo piatto è abbastanza esotiche, ma intercambiabili. Inoltre, è sempre interessante per provare qualche – qualche sapore insolito. Per preparare la salsa avrà bisogno di un quarto di tazza di salsa di soia, miele, liquido in una quantità di 2 litri. v., calce (si adatta perfettamente miscela fu succo d'arancia e limone), aglio schiacciato 3 grandi dente, curry 1 cucchiaino, olio di arachidi 1 cucchiaio. l. Per questo piatto è petto di pollo più adatto, ma non è vietato utilizzare altre parti della carcassa.

Tagliare il pollo a pezzetti e imbevuto di salsa per qualche ora. Poi friggere in una grande quantità di olio in una padella fortemente riscaldato. Fare attenzione a non bruciare il pollo.

Se si desidera applicare alla tabella stessa salsa Mettete il miele e la miscela di soia in una casseruola, aggiungere un po 'd'acqua, ed evaporato a fuoco lento. Per aggiungere un po 'di paprica visivi o peperoncino.

Pollo in salsa di senape

Questa ricetta è stata trasferita alla collezione personale di ricette dai libri Dontsova e testato non una sola volta. Si consiglia di preparare questo piatto meraviglioso. Hai bisogno di carcasse di pollo, olio vegetale e burro, la farina e la sala di senape su un cucchiaio, un bicchiere di brodo di pollo (possono essere saldati delle ali e del collo), le tazze e mezzo di panna acida o yogurt denso, tuorli d'uovo due uova leggermente aceto per migliorare il gusto, uno un pizzico di sale e lo zucchero.

Pollo tagliato e fritto in olio. Allo stesso tempo abbiamo impianto in una piccola quantità di farina di brodo, burro e scaldare l'olio in una padella. Mescolare la zuppa con panna acida, senape e aceto, aggiungere lo zucchero e il sale e far bollire, mescolando continuamente. Per i addensa salsa, aggiungere ad essa con molta attenzione, tuorli montati con un po 'di brodo. Nella fase finale disporre i pezzi di pollo nella salsa e cuocere per un mentre sotto il cofano.

Pollo in salsa di sherry

Questo piatto della cucina spagnola distingue per aroma delicato e gusto squisito. Preparazione è abbastanza semplice, e il risultato finale dipende, in misura maggiore sulla qualità di parti componenti. Avrete bisogno di un pollo, una piccola quantità di farina, brodo – 1 tazza, sherry – due terzi tazza, aglio 3 – 4 zubochka, timo – diverse filiali, 10 olive ripiene roba con e senza, pepe e sale. Disossato il pollo nella farina e friggere i pezzi in una grande quantità di olio. Diamo per drenare il grasso in eccesso. Mescolare vino e brodo, aggiungere l'aglio schiacciato, tritare verde e aggiungere al brodo. Versare il composto in una padella profonda, gettare l'uccello e lasciate cuocere tutto a fuoco basso, coperchio coperto. Tagliare le olive e aggiungerli alla carne.

Pollo in salsa agrodolce è meglio combinato con riso o pasta bollite. Piatti preparati con l'inclusione di componenti quali panna acida e senape possono anche essere combinati con le patatine. Per arrostire l'uccello diventerà il miglior contorno di verdure fresche.