Cooking salsa per lasagne e ravioli.

Sauce – questo è ciò che dà la solita originalità piatto, la ricchezza e il gusto squisito e piacevole aroma. Può essere alimentato separatamente in sousnike speciale, e può essere utilizzato come riempimento per ogni pasto, per esempio, insalate, pasta e così via. Anche salsa può essere cotto una varietà di carne e verdure. Darà scorza di piatti al forno e succosità.

Parte integrante di piatti tradizionali italiani "Lasagna" è una besciamella. Questa salsa cremosa per le lasagne, ma può essere utilizzato anche per altri pasti. Ma in aggiunta ci sono molte altre ricette besciamella, non meno gustoso e succoso.

Ecco alcune ricette per le otturazioni gustosi.

Salsa per lasagne la besciamella. Ricetta.

Prodotti.

• Lampadina valore medio
• Un bicchiere di latte
• cucchiaio di burro
• farina di coppe
• Sale e pepe nero

Preparazione.

In primo luogo, far bollire il latte. Poi sbucciare la cipolla e tritare finemente. Versare le cipolle latte bollente e lasciare in infusione per un po '.

La padella mettere il burro (cucchiaio), fondere e aggiungere la farina. Pochi secondi soffriggere la farina nel burro (che lei non bruciare un po '). Strain attraverso un setaccio e il latte lentamente versatela nella padella con la farina. Mentre costantemente mescolare il composto, è importante che la salsa non si formano grumi. Quindi aggiungere al gusto con sale e pepe, un po 'di calore della miscela, ma non lasciate bollire. Salsa preparata lasagne.

La salsa si desidera, è possibile aggiungere piccoli pezzi di fritto di vitello, la noce moscata e timo.

salsa di formaggio per le lasagne. ricetta

Prodotti.

• cucchiaio di farina
• Burro (50gramm)
• litro di latte
• formaggio grattugiato (150gramm)
• ½ cucchiaino. cucchiai di noce moscata
• Sale e spezie

Preparazione.

In un pentolino mettere il fuoco in esso e sciogliere il burro messo. Dopo di che, aggiungere farina, impastare bene (per ottenere una miscela omogenea) e rimuovere la padella dal fuoco. Mettete il sale e versare il latte in piccole porzioni, mescolando con attenzione a questo. Dovrebbe ottenere un impasto omogeneo senza grumi. Poi di nuovo mettere la pentola su un piccolo fuoco e, sempre mescolando, fate cuocere la salsa per le lasagne fino a quando fino a quando non comincia ad addensarsi. Quindi aggiungere il formaggio, la noce moscata e spezie. Continuare a scaldare la salsa fino a formaggio grattugiato è fuso. Mescolare bene fino ad una massa omogenea.

salsa Alfredo.

Prodotti.

• vetro burro
• Di vetro di crema (grasso)
• 150 grammi di parmigiano grattugiato
• Pepe nero macinato
• spicchio d'aglio
• sale

Scaldare la panna in un pentolino per fare in caldo. Il burro fuso pan (burro). Per aggiungere la crema di burro fuso e continuare la cottura della salsa di più per 6 minuti a fuoco lento. Quindi aggiungere l'aglio schiacciato, parmigiano, pepe e sale. Senza togliere dal fuoco, mescolate velocemente la medicazione. Lasciare per qualche tempo di cottura fino a quando il formaggio fuso.

La salsa può essere utilizzato per lasagne e piatti di carne.

Salsa per i ravioli ai funghi. Ricetta.

Prodotti.

• olio d'oliva
• lampadina
• Aglio (3 chiodi di garofano)
• ¼ cucchiaino. di sale, pepe
• Farina (¼ tazza)
• una tazza di latte
• pomodoro
• basilico tritato finemente e il prezzemolo
• 200gr. fungo

In un tegame a fuoco medio, scaldare l'olio. Il burro fuso aggiungere le cipolle tritate finemente, l'aglio, passati attraverso chesnokodavku, funghi affettati finemente, sale e pepe. Ingredienti, mescolando occasionalmente bollire a fuoco medio per 10 minuti. Dopo di che, cospargere la farina in una padella, cuocere la salsa per qualche tempo. Lavarsi le pomodori in acqua, metterle in un frullatore e frusta. Quindi mescolare il pomodoro del latte e purè, mettere il composto sul fuoco, attendere ebollizione e cuocere per altri 10 minuti. Versare il composto nella padella con i funghi, spegnere tutti i 15 minuti. Alla fine, aggiungere le erbe (basilico e prezzemolo). Mescolare.

La salsa è fornito per i ravioli caldi.