Come cucinare un orzo di perlino – porridge stranamente saporito e utile

Stranamente, la cottura di porridge di porridge non è rispettata ora, è perché molti? Non sapendo come cuocerlo, considerarlo insapore e adatto solo per l'alimentazione del pesce. In realtà, questo non è il caso, l' orzo è molto gustoso e sano, le sue proprietà erano già conosciute in Russia, a proposito, in quel momento era molto popolare.

Proprietà utili

L'orzo di perle è prodotto da orzo. Perlovka è molto gustoso e soddisfacente di porridge. La fibra, contenuta in orzo, ha un effetto benefico sul corpo e aiuta a ridurre l'infiammazione che si verifica nello stomaco e negli intestini. Un'altra barra di perle contiene elementi come il polisaccaride e il glucano, che riducono lo zucchero nel sangue.

Perlovka perfettamente saziene il corpo ed è un prodotto dietetico che contiene calcio, vitamina A, fosforo, vitamine B, così come iodio, lisina, acido silicico e molti altri elementi che sostengono il nostro corpo in forma e danno giovinezza e freschezza.

Fare il porridge

Come cucinare un delizioso orzo di perle ? È molto semplice. Ci sono due modi. Uno e il secondo, in entrambi i casi il porridge diventa gustoso e friabile.

Come cucinare un bar della perla nel secondo modo? Per cominciare, la croupola è lavata e bagnata in acqua fredda per un'ora a 3, si scopre, è necessario prendere un bicchiere di porridge, per esempio, e versarla con acqua per coprire un po 'la caviglia.

Successivamente, è necessario scaricare l'acqua e risciacquare la porridge più volte. Metterlo in una teglia con un fondo spessore (più spesso, meglio) e versare nuovamente con acqua fredda, ma due volte più di quella del porridge (ad esempio, se hai preso un bicchiere di orzo, aggiungere 2 tazze d'acqua). Quindi, mettere la padella su un grande fuoco e aspettare la farina, quindi aggiungere un pezzo di burro, non dimenticare di sale e lasciare a languire su un piccolo fuoco sotto il coperchio.

Ora sai come cucinare un orzo di perle. Dopo che il porridge è leggermente versato, l'acqua, rispettivamente, è evaporata ei grossi hanno bisogno di liquido aggiuntivo, è necessario versare un quarto del volume originale (in questo caso un quarto del vetro).

Ora il liquido deve ancora bollire, ridurre il fuoco in media e lasciarlo languire per un'ora. Dopo che il tempo specificato è passato, si deve assaggiare la cotenna, salarla e, se necessario, lasciarla cuocere. In generale, se la croupola non è in precedenza bagnata, può essere cotta per due ore.

Quindi, considerate l'opzione di come preparare una barra di perle in modo veloce, un metodo analogo implica una riduzione del trattamento termico di circa la metà.

Quindi, prendiamo la giusta quantità di cereali (nel nostro caso un bicchiere) e lo riempbiamo con un doppio volume d'acqua, non è necessario affliggersi in questo caso. Una volta che il porridge bolle su calore elevato, l'acqua deve essere scaricata e aggiunta pulita nella stessa quantità.

Il porridge nella nuova acqua deve bollire di nuovo, ora è possibile entrare nell'olio e nel sale e lasciare a pieno la languire.

Questo, infatti, è il modo più veloce per preparare un orzo perlato a casa.

Naturalmente, i dispositivi tecnici moderni consentono di risparmiare tempo quando si prepara l'orzo di perle, per esempio, è possibile utilizzare un forno a multivarro oa microonde, ma alcuni come il porridge perlato che viene cucinato in una casseruola, come nell'infanzia.