Che tipo di longan frutta, dove si coltiva, come mangiare e come è utile

Durante una vacanza in Thailandia, Cina o su una delle isole indonesiane, i turisti sono sicuri di provare il longan frutta. In primo luogo, è piacevole al gusto. In secondo luogo, la disposizione, perché si può acquistare ad ogni angolo, ne vale la pena (come la maggior parte dei frutti regione) letteralmente centesimi. Ma si scopre che, oltre eccellente sapore dolce, che ha la sua polpa, contiene un sacco di vitamine e altre sostanze dell'organismo in questione.

Sembra longan

"Eye of the Dragon" (così chiamato questo frutto in Thailandia e Cina) cresce a un abbastanza alto alberi in cluster. Quasi come un chicco d'uva. Al palato, è anche il suo debole somiglianza. Ma la sua polpa dolce e abbastanza succosa è nella buccia spessa. Può essere di colore giallo, rossiccio o marrone, a seconda della varietà. sapore longan dolce normalmente (nel frutto maturo), ma può essere acida (se non è maturato).

La buccia può essere rimosso senza alcuno sforzo, se leggermente premere con due dita. Sotto di essa è una polpa succosa bianco che assomiglia uve pelati. Mangiare frutta longan, non dimenticare l'osso che si trova all'interno. E 'difficile e il cibo non è buono. Al momento della presentazione longan nei caffè o nei ristoranti di solito è pulita e ossa rimosso. Se i frutti sono stati acquistati sul mercato, dovrà farlo da soli.

I vantaggi di "Eye of the Dragon"

Thai frutta longan contiene grandi quantità di vitamina C, e anche quasi tutto gruppo B. Inoltre, è ricca di carboidrati (circa 14%), fosforo, magnesio, manganese, zinco, ferro, rame, calcio. Così la polpa 82% di acqua, permettendo di 100 grammi di 60 kcal.

Longan frutto è noto per le sue proprietà toniche, per cui si consiglia di utilizzare per la stanchezza. Allo stesso tempo, migliora il sonno e agisce come un emolliente nei disturbi del sistema nervoso (dovuta magnesio). Ben noto ed ampiamente utilizzato nelle proprietà della medicina cinese "occhi del drago" per ridurre la temperatura corporea con un raffreddore o un'infezione. L'uso della pasta migliora la visione e normalizzare i tachicardia battito cardiaco. Longan effetto benefico sugli organi digestivi, che è molto importante per gli europei di fronte alla necessità di adattarsi a cucina tailandese.

Come scegliere un delizioso longan

Gli esperti raccomandano prima di tutto prestare attenzione alla condizione della sua pelle. Longan frutta, una foto di cui si può vedere qui di seguito, senza crepe o danni. E 'così che dovrebbe essere. il suo colore non dipende dalla maturità, ma esclusivamente sulla qualità, quindi non è necessario navigare. Il più delizioso è considerato l ' "Occhio del Drago", sdraiarsi per un paio di giorni dopo essere stati derubati. Ma, purtroppo, per il loro aspetto è molto difficile da determinare. Quindi l'unica opzione affidabile per comprare frutta matura – basta provare.

immagazzinamento

Grazie al gusto e ragionevole prezzo eccellente, i turisti spesso cercano di portare da casa lontana viaggio è stato longan. Frutta a casa può essere conservato per solo 2-3 giorni, ma questo è sufficiente per trattare i vostri amici o la famiglia all'estero deliziosi.

Inoltre, il frutto perfettamente trasferire la strada e, grazie ad una buccia piuttosto spessa, non molto rumpled. Per il trasporto, si consiglia di acquistare un po 'di longan matura (è leggermente acida), perché è solo maturano in 2-3 giorni. Se conservato in frigorifero (è consentito, la frutta non sarà influenzato), è molto adatto per il cibo anche dopo una settimana.

Come mangiare

In sostanza, solo fresco, da solo o con altri tipi di frutta. A volte viene aggiunta alle insalate, dessert o utilizzato come decorazioni per la torta. I fan di piatti esotici, come in Thailandia, possono provare la cucina locale, in cui il "Eye of the Dragon" è stato più largamente usato. In particolare, sulla base di esso sughi preparati per pesci e altri frutti di mare, si è aggiunto a zuppe e piatti di carne speziate. Gli aderenti della cucina tradizionale europea possono tranquillamente utilizzare il frutto come ripieno per una pasta dolce. I turisti hanno per gustare la bevanda a base di frutta secca, che sono prodotte come un rosa selvatica o di altri frutti di bosco, e bere con lo zucchero. Si scopre molto gustoso e sano.

Come far crescere, "Eye of the Dragon"

Nonostante il fatto che è considerato il luogo di nascita dello Sri Lanka e delle Indie Orientali, nella sua attualmente prodotto negli Stati Uniti e la Cina, Tailandia e persino in Australia. Tale longan ampiamente diffuso. Frutta, cui coltivazione è stata fondamentale per le economie di molti paesi asiatici, e viene fornito al mercato europeo. Quindi, se volete può essere acquistato nel solito supermercato.

Cresce su un piuttosto alti alberi sempreverdi con un tronco fragile e corona densa. I fiori sono piccoli, giallo-brunastro, formano un pennello grande. impianto di fruttificazione è molto abbondante. Raccolte prevalentemente a mano, tagliando l'intero cluster. Troppo elevato per gli alberi a volte è persino tagliato la corona. In scala industriale utilizzando solo frutta. Anche se il legno viene talvolta usato per la fabbricazione di mobili.

A casa, il longan è del tutto possibile coltivare da semi. Per fare questo, si è preso dalla frutta matura, un po 'asciugato per 2-3 giorni e poi piantato nel terreno. Alberello che cresce molto rapidamente, ha bisogno di luce e di acqua frequenti, ma i suoi frutti in casa, molto probabilmente, no. In primo luogo, esso richiede innesto. E in secondo luogo, è improbabile che le dimensioni della casa o le consentirà di crescere alle dimensioni desiderate.

Longan frutta – molto gustoso e sano trattare subtropicale. Pertanto, quando si viaggia in zone dove si coltiva, è indispensabile per provarlo.