Torta al cioccolato cheesecake: soprattutto di cucina, ricette e raccomandazioni

Cioccolato e formaggio – prodotti come fatto per l'altro. Pie, dove questi due ingredienti sono semplici, si rivolge a tutti, senza eccezione. Ricotta viene acidificato cioccolato stucchevole, renderlo più morbido, l'aria un po 'più di dieta. Coloro che non amano il formaggio, troppo, sarà soddisfatto. Sapore cagliata in presenza di cioccolato è cambiata. Si comincia ad assomigliare a un soufflé delicata.

Probabilmente già sapeva che saremmo oggi forno cheesecake torta al cioccolato. Ricette di dolci non contano. Dopo tutto, gli ingredienti bianco e marrone possono essere collegati in qualche modo. Si può fare torte al cioccolato con forno all'interno palle cagliata. Non meno bel giro e marmo torta. E si può semplicemente spostare la crema torte di formaggio. O intervenire e cioccolato, e il formaggio nella pasta. Qui di seguito troverete alcune interessanti ricette torta. Tra l'altro, è possibile preparare non solo il modo tradizionale in forno. Ci sono un sacco di ricette interessanti e semplici per la macchina per il pane e per Multivarki.

Cheesecake al cioccolato: ricetta classica

Cominciamo con il più semplice. Faremo impasto di pasta frolla, mollica con cacao in polvere. Dopo aver innestato la torte al cioccolato panna cagliata. Setacciare in una ciotola 350 gr di farina, aggiungendo un sacchetto di lievito per dolci. Aggiungere 125 grammi di zucchero e tre cucchiai di cavallo con polvere di cacao. Mettere duecentoventi grammi di tritato in pezzi di burro fresco. asportare velocemente tutti gli ingredienti per formare un impasto-bambino.

Ora prende sopra la crema. Seicento grammi di formaggio strofinato attraverso un setaccio per eliminare i grumi. Possibile gustare Grattugiare un po 'di buccia di limone. In un altro contenitore, battere tre uova, 125 grammi di zucchero e un pacchetto di vaniglia. Questa miscela è stata combinano con cagliata. Mescolare bene fino al liscio e cremoso.

Grasso con la forma di burro. Versare un terzo della pasta. Spalmato sulla metà superiore della crema. Cospargere anche una terza prova. Mettere la crema rimasta. Copriamo la pasta. Il forno deve essere riscaldato già a 180 gradi. Cuocere per circa 45 minuti. Suggerimento: Proprio non capisco. Dare a stare fuori dal forno con la porta chiusa per altri dieci minuti. Il prodotto finito cospargere zucchero a velo o, se desiderato, copre il rivestimento di cioccolato.

La stessa torta, ma multivarka

Prepariamo la pasta e crema allo stesso modo come nella ricetta precedente. Ciotola Multivarki bisogno di grasso. E 'meglio il burro. Poi stendere l'impasto, e quindi la crema nella stessa sequenza. Abbiamo dovuto lasciare tre torte e due strati intermedi. Figura insieme sul contenitore per la cottura a vapore. Torta al cioccolato con cagliata in multivarka deve essere preparato in un modo speciale. Si chiama "cottura". Il processo dura un'ora. Dopo il segnale acustico, accendere l'unità un programma di "riscaldamento" e lasciare per altri venti minuti. Tiriamo fuori completamente Lasciate raffreddare e decorare.

Un'altra ricetta classica

Molte persone, come per condimenti erano abbondanti, ma il test non è sufficiente. Questa ricetta permette di creare un cheesecake al cioccolato torta, che assomiglia cheesecake. In primo luogo il burro pack (precedentemente ammollata) è stato macinato con un centinaio di grammi di zucchero. Setacciare le prime 400 gr di farina di frumento e quattro cucchiai colmi di cacao. Come nella ricetta precedente, l'impasto ridurli in briciole. E 'meglio per una torta di prendere uno stampo di divisione. Per gli ingredienti sopra indicati diametro di 25 centimetri. figura di carta da forno in moquette e grasso con del buon olio vegetale. Esponiamo nella sua metà dell'impasto.

Per il riempimento forzato attraverso un setaccio (mosto o frullatore), seicento grammi di cagliata. Aggiungere 150 grammi di zucchero, quattro grandi uova, una tazza di panna acida, due grandi cucchiai di amido e un po 'di vaniglia. Questo liscia, senza grumi, la massa si sviluppa sulla pasta. Appianare la lama di un coltello. Ospitare la pasta rimasta. Abbiamo messo in forno preriscaldato e cuocere a 170 ° circa un'ora. Diamo una forma a raffreddare, e poi accuratamente passati al piatto.

Marmo Cheesecake al cioccolato

Come fare in modo che la pasta era sia giallo e marrone? Per questo usiamo vero cioccolato, non cacao. Ma chiunque – nero o latte, ma senza cariche. Ha bisogno di un centinaio di venticinque grammi. Iniziamo a cucinare la torta di cioccolato cheesecake "marmo" tra due tipi di pasta. Nel forno a microonde o in un bagno d'acqua annegare piastrelle dolce con un centinaio di grammi di olio. In un miscelatore con una frusta due uova, 125 g di zucchero, una presa di sale e vanillina mezza bustina. Colleghiamo con il cioccolato fuso. L'aggiunta di centinaia di venticinque grammi di farina, pre-miscelato con un mezzo cucchiaino di lievito in polvere.

Mettiamo da parte la pasta marrone e messi al bianco. Pulire duecento grammi di formaggio. Aggiungere ad essa l'uovo, due cucchiai di zucchero a velo, mezza bustina di vaniglia. Se l'impasto è liquido a sinistra, è possibile addensare con una piccola quantità di farina.

Preriscaldare il forno a 190 gradi. Formare carta oleata di cottura moquette. Stendiamo entrambi i test. mescolarle con spiedino di legno, ma senza fanatismi, in modo che le due masse non sono fusi in uno, e si voltò le macchie di marmo. Cuocere quarantacinque minuti. La volontà di controllare con uno stuzzicadenti.

"Bounty"

Questa ricetta per la torta al cioccolato con cagliata non lascerà nessuno indifferente. Cucinare inizio con la crema. Per una cagliata strofinato (400 g) sono stati aggiunti uovo settanta grammi di zucchero e 50 g di cocco. Tutti gli ingredienti siano ben amalgamati. L'impasto è pronto, come nella ricetta precedente. cioccolato fuso e il burro sono stati mescolati in proporzioni uguali (150 grammi). Tre uova, battere con un centinaio di grammi di zucchero. Combinate con il cioccolato. Aggiungere un centinaio di grammi di farina e mezzo cucchiaino di lievito in polvere. Se il formaggio sarà troppo liquido da addensato con amido. Due massa deve essere simile a consistenza. Formiamo una torta: tra due strati di pasta del cioccolato posizionare la cagliata. Cuocere in forno a 170 gradi per ora.

Torta al cioccolato con le palle cagliata: una ricetta per il forno

Il prodotto sembra molto originale, in particolare in sezione trasversale. In primo luogo, formare delle palline. Pulire 200 g di formaggio, si mescolare con un cucchiaio di amido, 30 g di zucchero e il tuorlo d'uovo. Arrotolare di questo palle quantità di massa con un dado, rotolare nel pangrattato e rimuovere in frigorifero. Quattro strofinare i tuorli con lo zucchero fino 30g bianco. Aggiungere due cucchiai di farina, tre – amido e cacao in polvere, un pizzico di lievito per dolci. Sciogliere le mattonelle di cioccolato fondente. Aggiungere la metà della pasta. Quattro proteine frusta con 30 g di zucchero a picchi persistenti. Aggiungere con cautela alla pasta.

Formare l'olio lubrificante. Al suo fondo disporre i grani di cagliata. Riempili alla prova. Posa in forno già caldo per circa mezz'ora a 180 gradi. Quando la torta si è raffreddata, decorare il suo smalto, che è stato preparato dal cioccolato restante, 40 ml di latte, 120 g di burro zucchero e cucchiaini in polvere.

Opzione per Multivarki

La ricetta non è molto diverso da quello precedente. Varia solo la fase finale – cottura. Questa ricetta per "Panasonic" marchio SR TMH18 670 watt. torta al cioccolato impilati con le palle di cagliata in multivarka segue. Una ciotola di grasso con il burro. Versare un terzo della pasta del cioccolato. distribuire uniformemente le palle. Riempire la pasta rimasta. Mettere la modalità "cottura", e il timer – allo scoccare dell'ora. Aspetta che dopo la chiamata di 30 secondi, e poi esporre allo stesso tempo, per altri quaranta minuti.

Un'altra ricetta con le palle

Se si seguono le regole, si ottiene un sorprendentemente delicato, delizioso cioccolato morbido cheesecake. palle primo lancio. Per 250 g di questo cagliata aderire, tre cucchiai di farina, l'uovo sbattuto con 50 g di zucchero e 40 g di cocco. Da palle massa elastica arrotolare la dimensione di una noce. Coprire le teglie di carta da cucina. Disporre le palle in modo che non si tocchino tra loro.

Setacciata in una ciotola 150 g di farina, amido due cucchiai, tre – di cacao, uno – lo zucchero vanigliato e pizzico disgregante. Mescolare gli ingredienti alla rinfusa. In calore la pentola 130 ml di latte, mattonelle rotte cioccolato fondente, mescolare fino a completa dissoluzione. Tre tuorli devono battere con un centinaio di grammi di zucchero. Ostuzhennoy aggiungere il latte al cioccolato. Mescolare bene. A poco a poco inizio l'aggiunta di ingredienti di massa, mescolando tutto il tempo. Le proteine con un pizzico di sale fino a picchi di frusta. entrare con cautela nella pasta. Riempirli palle. Infornare a 180 ° in forno già caldo per circa 40 minuti.

Ricetta per Multivarki

E 'interessante che abbiamo messo due strati, e cioccolato avvolge ancora la cagliata. Questa qui è la magia. Ricetta per torta al cioccolato in multivarka sorprendentemente semplice. Battere tre uova con un centinaio di grammi di zucchero. Aggiungendo 210 ml di panna e 70 g di burro ammorbidito. Ancora una volta, tutti, battere con un miscelatore. La ciotola versare 140 g di farina, 35 g di cacao in polvere, mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio. Mescolare. Metà della massa granulare collega con il liquido. Mescolare e aggiungere il resto.

Mettere l'impasto in una ciotola unta Multivarki. Due uova vzobem con cento grammi di zucchero. Aggiungere il formaggio purè (mezzo chilo). Se necessario, addensare con un cucchiaio o due di amido. Pubblicare casa la pasta di formaggio nel centro di cioccolato. cerchio bianco non dovrebbe raggiungere le pareti Multivarki. Abbiamo impostato l'unità in modalità "cottura" e cuocere per circa un'ora.

Con la pasta biscotto

Cheesecake cioccolato può essere cotto in padella torta. Vzobem tre uova e 100 gr di zucchero. Aggiungere mezzo pacchetto di burro ammorbidito e vaniglia. Farina (250 grammi) è stato pre-mix con un quarto di tazza di cacao in polvere, un pizzico di sale e un cucchiaio disgregante. Collegare le due masse. Poi impastato bene.

Per strato di cagliata vzobem separatamente uovo, 50 g di zucchero, 200 grammi di formaggio, due cucchiai di burro e farina. tortiera Smazhem con la margarina. Posizionare la metà del marrone pasta, poi – mezzo bianco. Ripetere la procedura. effetto marmo può poteva muovere un bastone di legno in un cerchio. Cuocere in forno preriscaldato a 170 ° per circa 45 minuti.