Come cucinare il porridge di mais con il latte. diverse opzioni

Polenta oggi assume una posizione elevata nella dieta quotidiana dell'uomo moderno. Circa la sua utilità dire nei programmi per la salute, si consiglia di importanti nutrizionisti e medici, è assodato nel menu di ristoranti, caffetterie, bar e accogliente appartamento cucina. Quanto utile porridge di mais e come è venuto a noi?

Mais (o mais) è venuto in Europa dall'America a metà del XVI secolo. In molti paesi, polenta di farina di mais sono diventati piatti veramente nazionali tradizionali. Ad esempio, in Italia, si stanno preparando "polenta" – pappa, mangiare con carne, formaggio, funghi, acciughe, e come un piatto separato o come contorno. In Moldova solare e la Romania, così come nei locali Ucraina occidentale cucinare polenta – un porridge di spessore fatto di farina di mais un terreno grande o media. E 'servito con pesce fritto, carne di maiale in umido o arrosto, formaggio, uovo fritto con pancetta. A causa della grande quantità di fibra, mais pulisce l'intestino e lo stomaco, normalizza il sistema digestivo. Inoltre, semola di grano promuove il ritiro delle tossine, una varietà di sostanze nocive e radionuclidi. E 'molto utile per i bambini e gli adolescenti. Ha effetti benefici sulla sistema cardiaco, abbassa il colesterolo, migliora la carnagione, rinforza ossa e denti.

Porridge può essere cucinato come piatto principale, ed è possibile come dessert o come un veloce colazione prima del lavoro o la scuola.

Come cucinare il mais polenta? Latte o acqua? Certo, avrà un sapore migliore con il latte, ma con una dieta rigorosa può essere cucinato piuttosto gustosa pappa e acqua.

Molto gentile, ma si scopre ricca porridge di mais con la zucca. Oltre a preparare rapidamente e facilmente.

Ciò che è necessario per esso:

• semola di grano – mezza tazza;
• Latte – 400 ml;
• zucca lapidato – 300 g;
• di zucchero – 1 cucchiaio. cucchiaio;
• burro.

Come cucinare il porridge di mais con il latte e zucca

In un pentolino, versare il latte e portare ad ebollizione. Importante: non andare molto lontano dalla piastra, come il latte tende a "scappare" solo quando si accende via per un secondo. Quando il latte viene bollito, a dormire nella sua zucchero e ridurre il fuoco. Tra l'altro, è possibile utilizzare il miele al posto dello zucchero. A mio parere, quindi si ottiene ancora più gustoso. Seguendo lo zucchero delicatamente e lentamente cadere addormentato in una pentola d'orzo. Cucinare il porridge 15-20 minuti, mescolando continuamente necessario.

Prima della cottura porridge di mais con il latte, è necessario preparare la zucca: Lavare, togliere i semi, tagliare la buccia e tagliate a dadini. Lessare la zucca fino al morbido in una casseruola con il latte. Rimuovere e schiacciare con schiacciapatate o macinare in un frullatore. Dopo di che si può cucinare il porridge direttamente nello stesso latte.

Quando la polenta è quasi pronto, aggiungete la zucca e il burro. Lasciate riposare qualche minuto.

Ora vi dirò come cucinare il porridge di mais con il latte e funghi e zucchine.

Quello che vi serve dalla contabilità per 4 persone:

• semola di grano – 250 grammi;
• latte – 600 ml;
• zucchine (zucchine o) – 300 grammi;
• Cipolle – 1 capo;
• funghi – 200 grammi;
• olio vegetale;
• condimenti.

preparazione:

Arco e non zucchine fetta molto grandi cubi, 2×2 cm, funghi, preferibilmente funghi, affettati. Tutto fritto a fuoco medio per 5-7 minuti.

Verdure fritte giacevano sul fondo di pentole porzione. Versare sopra della farina e versare il latte caldo. Aggiungere i condimenti e mescolare bene. Ad una temperatura di 250 gradi, preparare il porridge in forno 25 minuti, poi la temperatura inferiore a 160 gradi, cuocere per altri 40 minuti.

Dopo la cottura il porridge per saturare immergere un paio di minuti nel forno, poi servire direttamente nel piatto. Molto gustoso e insolito, provatelo!