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Birra "Vyatich": recensioni. Brewery "Vyatich" Kirov

Brewery "Vyatich" opera da più di cento anni. Il suo sviluppo è iniziato nei primi anni del 20 ° secolo, dopo l'arrivo in Vjatka ingegnere tedesco Karla Shneydera. Ben presto ha ricevuto il diritto di vendere birra e dei prodotti dell'apicoltura in tutto l'impero russo.

Dopo sette anni di impianto diventa il proprietario di due ristoranti pub e decine di negozi per la vendita di birra. La produzione viene consegnato a Mosca, San Pietroburgo, città europee. Dopo la rivoluzione del paese si svolge la nazionalizzazione della fabbrica. Nel 1921 l'azienda è diventata un istituto statale. Si continua a gestire e sviluppare le attività produttive.

fasi di sviluppo

Nuova pietra miliare nello sviluppo della società di produzione di birra "Vyatich", iniziata nel dopoguerra. Nel 1952 presso l'impianto di due tipo montato compressore ammoniaca. Essi sono autorizzati a rifiutare il raffreddamento convenzionale con ghiaccio. Sempre crescente volume di malto necessaria forniture e aggiornamenti attrezzature per la produzione. Dopo alcuni anni, la fabbrica dotato di box-malto, asciugatrice in più in due livelli, la coppia di vasche di blocco. Inoltre, l'ammodernamento della sala di cottura:

  1. Caldaie installate capacità fino a un anno e mezzo di tonnellate.
  2. Dotato di filtrazione, unità di schiacciamento.
  3. contenitore di legno sostituita con campioni di acciaio.
  4. Implementato un nuovo flusso di produzione.

Nel 70 della linea in esecuzione automatica. Prestazioni ha raggiunto circa sei mila bottiglie ogni ora.

produzione moderna

Recentemente, birra "Vyatich" viene effettuato presso l'impianto, che include una porzione malto, birra pianta, l'erogazione e la linea non alcolica. Le unità operative di apparecchiature per la riparazione, sezioni di trasporto e compressore, boiler, marketing e durata come unità complementari e ausiliari. Vyatsky birrificio produce diverse varietà. Le marche più popolari includono i seguenti tipi di prodotti:

  • "Zhiguli". birra standard con bassa densità fatto di un malto luce. Ha un prezzo ragionevole, ottimo dissetante in estate.
  • "Live". Il prodotto originale preparato secondo ricette tradizionali.
  • Schneider LAGER. E 'in onore del fondatore della fabbrica. E 'una bevanda semplice con il 4% di alcol. E 'perfettamente disseta, che permette di sentire il sapore distinto e un salto amaro leggero.

Di qualità

Gli amanti della birra tradizionale apprezzeranno la classica birra. Il gusto di questa bevanda è pronunciato, in cui la composizione viene aggiunto in una parte minima di luppolo. Le variazioni sono disponibili con l'inserimento di riso, che li rende più dolce, "Ambra", "serbatoio". Gli amanti della birra non filtrata bevande concessi vivente "Vyatich". Ha un gusto speciale di lievito e tradizionale sapore di luppolo. Il più delle volte il prodotto è venduto all'interno della regione, come la durata di un paio di giorni ad una certa temperatura (il massimo – un mese).

Birra scura è prodotto sotto il nome di "speciale". Rappresenta prodotto Khmelnaya avente un originale sapore di caramello malto. Gli intenditori di varietà di alta densità si attraggono "elite". La bevanda ha il sapore di malto, contenuto alcolico – entro il 5,8%. Gli amanti dei prodotti più stretto birra fit "Vyatich forte". Inoltre, la pianta produce una bevanda partito limitata per celebrare il nuovo anno, e alcuni altri giorni festivi.

caratteristiche

birra Kirovske "Vyatich" venduto in fusti rinfusa, bottiglie di vetro da mezzo litro, contenitori di plastica, 1,5 o 3 litri. lager chiara, senza pastorizzazione in mostra cibo "Prodexpo" ha ricevuto una medaglia d'oro e il titolo di "Best Product of the Year". Le sue caratteristiche sono:

  1. Colore – oro.
  2. Effetto Schiuma – molto denso, gradualmente sconvolge cap.
  3. Aroma – malto, debole.
  4. Stabilità – la media per il 12% e può essere più spesso.
  5. qualità Gusto – la spina dorsale di malto. note feltro di biscotti, un po 'di dolcezza e di una caratteristica acidità.
  6. Con carbonatazione – la gamma media.
  7. Retrogusto – malto, corta.

Le impurità non si osserva. L'amaro da luppolo si fa sentire ragionevole.

componenti utilizzati

Per determinare le caratteristiche di qualità della bevanda considerata dovrebbe studiare la composizione delle varietà più comuni. Qui di seguito sono le cifre:

  • "Vyatich provinciale" birra. Nel struttura – luce malto d'orzo e luppolo. Potenza del prodotto – densità di 4,5% raggiunge il 12% di calorie – 46 kcal.
  • Grade "Un classico". Birra con la forza e la densità al 4,9 al 12%.
  • Forte bevanda realizzazione contiene fino a sette cento dell'alcool ad una densità di 15%. Calorie – 58 kcal.
  • birra non filtrata dai produttori vyat è di circa 4,9 gradi fortezza.

I buongustai potranno apprezzare il prodotto con una densità del 14% e un punto di forza fino a 5,5 gradi con il marchio "Vyatskoe speciale".

Recensioni

Da parte dei consumatori sulla birra "Vyatich" si può sentire un sacco di recensioni positive e non-così. I vantaggi comprendono un utente bevande un prezzo accessibile, una varietà di gradi, il buon gusto, spettacolari contenitori di registrazione di progettazione, la presenza di nella gamma di birra "dal vivo".

Tuttavia Beer "Vyatich" che passa in rassegna vari, ha ricevuto un sacco di critiche. Alcuni clienti non piace il retrogusto e uno stato sbornia pesante. Sul fronte dei ribassi può essere attribuito, e il prezzo instabile, giocando nel gusto gradi simili di altri produttori versione analcolica piuttosto dubbia qualità, che è stato rapidamente ritirati dal mercato.

conclusione

Si può concludere che fabbrica di birra locale con una lunga storia di valore e continuano ad essere molto richiesti tra i diversi segmenti della popolazione. In molti modi, il gusto e la qualità del prodotto altro effetto l'introduzione di nuove tecnologie e l'utilizzo di materie prime a buon mercato, con conservanti. Purtroppo, molti proprietari di società d'elite cercano di trarre profitto con il minimo investimento che non sempre portano al risultato desiderato. Si spera, la fabbrica di birra "Vyatich" continuerà a produrre alta qualità e dei prodotti naturali.