ravioli al vapore con lamponi – un piatto per tutta la famiglia

Gnocchi – nativo piatto ucraino che ha radici così antiche che è ancora sconosciuta l'ora esatta del verificarsi del tavolo di questa prelibatezza. Ci sono un sacco di ricette, e ogni famiglia ha i suoi trucchi.

La maggior parte, dolci, morbide e lussureggianti gnocchi ottenuti al vapore. Hanno non solo il gusto eccellente, ma anche mantengono quasi tutte le sostanze nutritive che si perdono con la cottura in acqua bollente. gnocchi di vapore molto meglio assorbiti dal corpo. Loro riempimento può essere variata. A seconda delle proprie preferenze di gusto per la loro preparazione può essere utilizzato sia dolce e di carne o vegetali componenti: la cagliata, mele, patate o funghi, fegato e carne macinata, e una varietà di frutta (fragole, more, lamponi). ripieni di frutta sono ricchi di vitamine e oligoelementi, e carne – una preziosa fonte di proteine, aminoacidi, fosforo, potassio e ferro.

Se si desidera coccolarsi in estate, e la sua famiglia con qualcosa di gustoso, cuocere gli gnocchi con lamponi. Certo, dovrò spendere un sacco di tempo, ma credetemi: il risultato è valsa la pena.

Per preparare i deliziosi ravioli al vapore, è necessario:

• kefir (siero) – 0, 5 litri;
• di farina – circa 1 kg (per quanto "metterà alla prova");
• Soda – 1 cucchiaino. cucchiaio;
• Uova – 2 pezzi. (Facoltativa);
• sale – mezzo cucchiaino;
• olio di girasole – 1 tavolo. cucchiaio;
• Raspberry – 400g

Dagli ingredienti di cui sopra preparare la pasta vagamente elastico che non si attacca alle mani. Per fare questo, setacciare la farina e versare scivolare. Fate un buco e mettere le uova in esso. Miscelare i componenti con un prodotto selezionato latte fermentato (yogurt o siero) e sale. Più polpette lussureggianti si ottengono se pre-separato dalla proteina tuorlo, li frusta e solo allora aggiungere alla farina. Kefir o siero possono essere sostituiti con acqua, ma in questo caso, l'impasto sarà più rigida e meno elastica.

Impastare e stendere la pasta. Quindi non si attacca a Skalka, periodicamente cospargere con la farina. Se avete tempo, si può dare il test di mentire al freddo per una mezz'ora.

Suggerimento: per ottenere i risultati desiderati, utilizzare solo la farina di alta qualità.

Tagliare una tazza o vetro piccole fette, e giaceva in mezzo a loro un paio di tè cucchiai lamponi spolverate di zucchero. Invece di lamponi, è possibile utilizzare qualsiasi altri frutti di bosco: prugne, ciliegie, albicocche, mirtilli o fragole.

Primo piano il bordo della treccia prodotti ottenuti e cuocerli per una coppia. Per fare questo, prendere un pentolino e riempirlo con acqua per circa ¾. Top coprirlo con uno strato di garza. Che lei aveva in mano il bordo della teglia, avvolgere il filo robusto. Posizionare un contenitore con acqua per riscaldare e portare l'acqua ad ebollizione. Ora è possibile diffondere gli gnocchi. Tra di loro è necessario lasciare un piccolo spazio, perché nel processo di cottura polpette aumento di volume. Coprire la parte superiore della ciotola profonda del prodotto, pari al diametro della pentola. Prima di ogni donna c'è una domanda: come cucinare gnocchi? Come regola generale, abbastanza per 5-10 minuti per un paio di gnocchi girato contemporaneamente lussureggiante e ricco. Secondo questa ricetta, si può cucinare gli gnocchi del vapore.

gnocchi pronti Mettete in una ciotola, pre-lubrificati con la margarina o burro, in modo che non si attacchino tra loro. È possibile versate lo sciroppo di frutta prodotto, miele fresco e cospargere di zucchero. Molto gustosi ravioli al vapore con lampone ottenuti con la panna o burro fuso

I prodotti finiti possono essere congelati. Basta toglierli prima della cottura dal congelatore, scongelare e calore. Senza cambiare gli gnocchi gusto potrebbe risiedere nel congelatore per un mese o più. Buon appetito!