zuppa di zucca e altri piatti gustosi

Zucca – un prodotto molto utile. Grazie a questo prodotto semilavorato, si può accontentare la famiglia la prima colazione, pranzo e cena da una varietà di piatti. Preparare la zucca è abbastanza semplice, è necessario seguire chiaramente la ricetta e la tecnologia, tenendo conto della necessariamente ciò che biologicamente ancora un frutto, non un vegetale.

Molto gustoso piatto è il porridge di zucca. Spostato e riso lavato messo in un bicchiere d'acqua (250 g.) Bollente e bollire per circa cinque minuti. In questo momento, tagliare la frutta a dadini e inviarlo al riso. Avrete bisogno di 2 tazze. Ulteriormente riempito con latte bollente, il cui importo è determinato in base al gusto. Per gli amanti della polenta di spessore è sufficiente per 250 g. Portare tutto ad ebollizione, mettere il burro, lo zucchero e un po 'di sale, coprire. Far bollire per un quarto d'ora.

zucca con patate preparate sulla base di brodo di carne. Dadini di tuberi di patata, carote e zucca in quantità uguali. Aggiungere al brodo bollente e cuocere per circa mezz'ora a fuoco lento. Servite con panna acida, bollito di manzo tagliato a dadini e l'aneto tritato.

Zuppa di zucca si raccomanda di cucinare senza patate. Ma se si vuole fare un pasto più soddisfacente e nutriente, e può essere aggiunto. Nella ricetta convenzionale in acqua bollente salata mettere litri cubetti di zucca (400 g.), Squash (300 g). E cavolfiore (200 g.). Tutti ebollizione a fuoco medio, al liquido quasi vaporizzato. Ulteriori frusta frullatore fino uniforme. Servire caldo con una fetta di burro.

Zucca zuppa per i bambini cotta molto rapidamente, ma si scopre in modo univoco delizioso. In litro di una miscela di latte e acqua (1: 1), aggiungere un po 'di zucchero, sale, cubetti di zucca (500 g.) E carote (500 gr.). Portare zuppa di latte ad ebollizione, abbassate la fiamma, coprire e cuocere per quaranta minuti. È possibile inviare la teglia in forno. Poi frullate tutto bene frullatore. Servire con miele.

Tutto molto piacevole minestra di crema di zucca, che viene preparato nel modo seguente. Mezzo chilo di buccia di zucca e tagliate a fette. Mettetela in un mezzo litro di latte salata e stufato coperto per quaranta minuti di ebollizione. A questo punto, fare brindisi di pane bianco con il burro. Aggiungere a una pentola di zuppa, quattro di questi crostini, frusta frullatore, aggiungere un altro mezzo litro di latte e portate a ebollizione, mescolando con cura. Avanti, versare mezzo bicchiere di panna e aggiungere una noce di burro. Servite la zuppa con crostini di pane.

Gustosi piatti di zucca si ottengono se si cuocere.

Un metodo semplice per la preparazione di tali. La buccia della frutta e tagliare a fette come un cocomero. Decomporsi in teglia imburrata in un unico strato e cospargere di zucchero. Preriscaldare il forno a una temperatura di almeno 200 gradi e cuocere quaranta minuti pyatidesyat. E 'possibile applicare zucca calda o canditi refrigerata con ghiaccio.

Per gli ospiti, si può fare una grande caduta piatto – zucca "Imperial". Per la sua preparazione dovrà zucca peso di circa due chilogrammi. Tagliare la parte superiore e strofinate delicatamente la frutta all'interno. Imbottitura per i piatti che si possono fare con diversi: dolce o di carne.

La prima forma di realizzazione viene preparata come segue. Risciacquare abbondantemente tazza di riso, mescolato con frutta secca inzuppato (prugne e albicocche secche), posta all'interno della zucca e riempire un litro di acqua bollente. Aggiungere un po 'di sale e un po' più di zucchero. Cuocere il piatto circa mezz'ora in forno preriscaldato.

Una seconda forma di realizzazione del ripieno. Tritare e soffriggere qualche cipolla, aggiungere le carote grattugiate e uno grossi pezzi di carne di maiale (500 gr.). Mettere il composto in una zucca, aggiungere spostato, grano saraceno lavato (1 tazza), sale, alloro e versare acqua (circa un litro) bollente. Cuocere il piatto richiede circa un'ora e mezza.

Buon appetito!