La ricetta per il kebab in birra. Segreti di cucina e recensioni

Se chiedi a qualcuno come si riferisce alla proposta "andare o andare a barbecue", pensiamo che quelli che hanno rifiutato difficilmente saranno. Aria fresca, carne fragrante e saporita, facce piacevoli di amici … Potrebbe essere qualcosa di meglio di questo? C'è un enorme numero di opzioni per fare questo piatto delizioso e fragrante. Oggi condivideremo una ricetta per shish kebab in birra. E anche noi apriremo a voi piccoli cunnings di preparazione.

Shish kebab ricetta in birra

Stai per riposare in natura e pensare a come cucinare carne deliziosa? Vi offriamo un'ottima ricetta per il kebab shish in birra. Quali sono i suoi vantaggi rispetto alle altre opzioni? In primo luogo, è molto semplice prepararsi. In secondo luogo, non richiede grandi spese per i prodotti. E la cosa più importante è che la carne, cucinata secondo questa ricetta, risulta insolitamente gustosa, delicata e fragrante. Avete mai voluto provare un shish kebab? Si consiglia di utilizzare la nostra ricetta per la preparazione.

Ingredienti necessari

Che cosa abbiamo bisogno per fare un gustoso e succoso shish kebab? Elenca tutti i prodotti:

• Naturalmente, avremo bisogno di carne. È possibile acquistare manzo, agnello, pollo, carne di maiale – le opzioni possono essere diverse, dipende tutte le preferenze del tuo gusto. Ma suggeriamo di prendere il maiale per il kebab di shish, perché è questa carne che meglio assorbe gli odori.
• Avanti abbiamo bisogno di birra. Si consiglia di non filtrare. Quanto da acquistare? Sarà sufficiente avere una bottiglia o un vaso da 0.5 litri.
• Non puoi fare a meno di un arco. Può essere utilizzato in grandi quantità.
• Sale, spezie, pepe.

Abbiamo preparato tutto ciò di cui avevamo bisogno, ora andiamo direttamente al processo di cucinare kebab da maiale in birra. La ricetta è semplice:

• Prendiamo carne, è bene per il lavaggio e tagliarlo. Qualcuno taglia la carne grande, alcuni piccoli pezzi. Suggeriamo di renderli di medie dimensioni.
• Cipolle tagliate in anelli.
• Prendere una pentola o un piatto profondo grande. Abbiamo messo la carne in esso, le cipolle. Aggiungete spezie diverse: pepe, basilico, coriandolo. Le variazioni possono essere molto diverse – tutto dipende dalle preferenze individuali. È anche possibile acquistare un set speciale di spezie per shish kebab. Di solito vengono venduti in qualsiasi negozio di alimentari. Quindi chiudere il coperchio e lasciare per 25-30 minuti.
• Successivamente, versate la carne con la birra e lasciate per alcune ore.
• Prepariamo i carboni per friggere il kebab di shish.
• Possiamo cuocere carne su spiedini o una griglia speciale. La marinata rimanente viene drenata e mantenuta a portata di mano. Se necessario, li mettiamo a consumare il cucchiaio di cucina shish.

La marinata corretta è la base del successo

La birra non è adatta a tutti i tipi di carne. E 'meglio sorseggiare maiale in esso . Nella marinata di birra, è necessario aggiungere una grande quantità di cipolle, perché è il suo succo che aiuta a ammorbidire la carne. La spina di marinate è necessaria in frigorifero, in modo che la birra non fermenta.

Piccoli trucchi

Per imparare a cucinare kebab shish sulla birra (la ricetta con la foto è indicata in precedenza), è necessario conoscere alcune sottigliezze di cottura. Naturalmente, potete fare a meno di loro, ma poi il tuo piatto non sarà così gustoso.

• Scegliere solo carne fresca, preferibilmente non congelata, ma raffreddata.
• Per una shish kebab è meglio prendere il maiale, anche se alcuni preferiscono carne bovina o agnello. Cosa è preferibile alla prima opzione? Il fatto che la carne sia preparata molto più velocemente e lo shish kebab risulta essere più dolce.
• Birra per cucinare kebab shish è meglio prendere una bozza. Ma se non è così, prendi una lattina, ma non dal più economico.
• Si noti che la carne non deve galleggiare nella birra. Deve solo essere imbevuto di liquido schiumato.
• È meglio non cuocere la carne un po ', piuttosto che tenerlo in fiamme. In quest'ultimo caso, risulterà difficile e perderà molto nel gusto.
• Non conservare in alcun modo il shish kebab in contenitori o piatti in plastica. Il materiale da cui viene fatto questo pentolame compromette notevolmente il gusto della carne cotta.
• Se non avete la birra a portata di mano, allora puoi fare un kebab di shish sul kvass. Il piatto diventerà anche molto gustoso.
• Un'aggiunta perfetta alla carne sarà verdura fresca e verdure.

Ora che conoscete la ricetta per il kebab shish in birra e tutti i trucchi di cottura, puoi tranquillamente invitare i tuoi amici alla natura. Dovrai solo accettare la gratitudine per un pasto ben preparato e forse combattere le domande di coloro che desiderano imparare a friggere la stessa carne tenera e succosa. Indubbiamente, la ricetta proposta per lo shish kebab in birra (le cui revisioni sono per lo più positive e persino entusiaste), si fermeranno "saldamente" nel vostro tesoro culinario. E adesso poche parole a sostegno della popolarità dei piatti di cui sopra.

Recensioni

Secondo molti guru in questa materia, la ricetta per shish kebab in birra è abbastanza semplice e la carne diventa morbida e succosa. Molte persone notano che il retrogusto di pane fresco, che ottiene piatto pronto, lo rende ancora più appetitoso. Vero, ci sono avversari di cucinare kebab in birra. Perché?

Alcune persone credono che se un shish kebab viene marinato in una bevanda schiumosa, la carne conterrà una certa percentuale di alcool. Per avere paura di ciò non è necessario, come lo spirito di preparazione evapora. E un leggero odore di malto e di luppolo, al contrario, rimarrà. Ma questo darà al piatto preparato un gusto speciale. Speriamo che imparerai facilmente a preparare una deliziosa e fragrante shish kebab sulla birra.