Il cocktail leggendario "Vesper": ricetta

Cocktail – una bevanda preparata mescolando vodka, rum, brandy, vino, frutta e succhi di verdura, latte, ghiaccio, ecc …

Conoscere alcuni dei segreti e seguenti ricette, è possibile trattare te stesso ei tuoi amici in una casa di festa deliziosi cocktail alcolici. Chi non ha sentito parlare del famoso "mojito", "Bloody Mary", "USA", "daiquiri" o "Vesper"? Cocktail – una bevanda che è facilmente preparato e si beve, bello, dà subito una sensazione di leggerezza, scioltezza e la gioia.

La storia di occorrenza di un cocktail

In quale paese ha ottenuto la prima bevanda? Nessuno ricorda.

Gli inglesi sostengono che la prima bevanda è apparso in loro. Il nome deriva da '' cocktail '', il che significa che gli appassionati delle corse hanno "cavallo di sangue misto" (tendono ad attaccare le code divertenti come galli).

I francesi credono che un cocktail inventato il francese è stato alimentato un vino bere miscelato in una bevanda per le uova (Coquetier).

In Spagna, ritengono che il "cocktail" deriva dall'espressione "coda di gallo" spagnola. Era il nome di una pianta la cui radice barman spagnolo miscele di bevande alcoliche.

Negli Stati Uniti ritengono che il nome "cocktail" è derivato dalla coda cazzo – la coda del gallo.

C'è una storia che nel 1770, il barista è scomparso gallo preferito. Per il suo ritorno ha promesso di dare sposare la sua bellissima figlia. L'ufficiale ha trovato un fuggitivo bocconcino. Figlia barista deliziato imminente matrimonio, diverse bevande miste. I clienti abituali delle bevande del bar doppiati cock tail.

Cocktail guadagnato vasta popolarità negli anni '20 del secolo scorso. Fu allora che classica miscela alcolica, "noi", "Cuba Libre", "Bloody Mary", "Dzhon Kolliz", "Vesper" (Bond cocktail), "Manhattan", "Daiquiri", e altri.

Storia "Vesper"

Molte bevande ben noti hanno le loro leggende ed eroi.

Uno di loro – il mitico cocktail "Vesper". "Casino" Reale "(il romanzo Yana Fleminga , scritto nel 1953) è la fonte primaria di prescrizione" Vesper".

Autore di celebri romanzi su James Bond Ian Fleming era un amante della bevanda. Il suo eroe libro in tutto il "James Bond" utilizza una varietà di bevande alcoliche, le ricette di cui sono descritti nei romanzi.

Cocktail "Vesper" scrittore inventato Ivar Brays, e Fleming hanno condiviso la ricetta ad un amico nel "bondiane" con il personaggio principale.

Nel romanzo "Casino" Royale "Dzheyms legame ordina un barista cocktail sulla tua prescrizione. Questa bevanda si chiama dopo l'enigmatico Vesper Lynd. E 'stato e rimane l'unico vero amore di Bond.

Famosa spia confrontato la bevanda con la sua dolce metà: provare una volta cocktail "Vesper", il suo gusto non potrà mai dimenticare, come bella Vesper Lynd. E Bond aveva ragione.

Cocktail "Vesper": composizione (classico)

composizione classica "Vesper" è dato nel primo romanzo Yana Fleminga circa 007. In esso James Bond ordina un barman cocktail seguente composizione:

• "Martini" a secco in un grande vetro;
• "Gordon" (gin) – tre dita;
• vodka (preferibilmente grano) – un dito;
• "Kina Lillet" (a secco aperitivo francese) – mezzo dito.

Agitare nello shaker fino a quando la temperatura del ghiaccio, mettere una grande fetta di limone.

James Bond ha spiegato la ricetta della sua avversione per la tiepidezza. 007 ha scelto un cocktail prima di cena, ma robusto, fresco e ben preparato in un grande vetro.

Nell'originale Dzheyms di Bond non ho mai detto la frase noto a tutti, "Shake, ma non mescolare!" Queste parole sono attribuite all'agente nel film. Per la prima volta hanno detto che Shon Konneri in "Goldfinger" nel 1964. Da allora, la frase è diventata un "marchio", Dzheyms Bond, ordinare un drink, sempre ripetuto in ciascuna delle seguenti serie: "Shake, ma non si mescolano."

In effetti, la vodka martini è in genere agitato e Bond ha chiesto di agitare con un agitatore.

Aperitivo Kina Lillet, popolare in Inghilterra negli anni '50 del secolo scorso, ha dato la bevanda una punta di amarezza, in quanto costituito da una miscela di chinina e di frutta liquori con vino francese a secco.

Come cucinare il "Vesper"

Aperitivo "Kina Lillet," la ricetta originale non è più prodotta. La bevanda ha ridotto la quantità di chinino, e il suo sapore è cambiata, diventata più frutta. Una bevanda simile chiamato Lillet Blanc, che è ampiamente venduto in Russia. E 'possibile sostituire bianco secco Martini, vermouth e bevande simili.

Quindi, la ricetta moderna "Vesper" richiede:

• vodka – 15 ml;
• gin – 45 ml;
• Martini (vermouth) bianco secco – 7,5 millilitri;
• ice – 300 grammi;
• scorza di limone – Fusilli con un pezzo.

In un bicchiere da cocktail versare manciata di ghiaccio (per il raffreddamento).

In uno shaker mettere del ghiaccio, versare un martini, vodka, gin. Tutti buona scossa.

Dal bicchiere da cocktail fresco di gettare il ghiaccio.

Versare in un bicchiere di bevanda shaker attraverso un colino (colino).

Un bicchiere con un cocktail decorare una spirale di buccia di limone.

Se non c'è shaker, cocktail può essere preparato in modo diverso.

In un mixing glass mettere il ghiaccio, versare la vodka, martini, gin. Mescolare delicatamente il tutto con un cucchiaio.

raffreddato Bicchiere da cocktail con ghiaccio. tiro di ghiaccio.

Il vetro raffreddata attraverso un colino (setaccio) Versare bicchieri da cocktail per la miscelazione.

Guarnire con bevanda buccia di limone.

conclusione

I fan di James Bond sparsi cocktail ricetta "Vesper" in tutto il mondo. Ci sono molte versioni della bevanda.

Il suo sapore è in gran parte dipende dal gin, che dà la tonalità bevanda ginepro. A casa, si può sperimentare. Provare a sostituire l'alcool di base (il gin) su quello che si ha, seguendo la ricetta di cui sopra. Otterrete il vostro originale "Vesper".

Si tratta di una bevanda per i signori reali e uomini coraggiosi.