carpa gustosa in panna acida in forno

Estate e autunno – stagione per pesce di fiume. Soprattutto per uno che si può prendere con le mani. Se il frigorifero è apparso carpa, allora si dovrebbe assolutamente essere preparati da esso qualche piatto gustoso. Diamo questa ricetta piatti come la carpa in panna acida. Foto dimostra chiaramente come questo piatto sarà come prodotto finito. Appetitoso? Quindi procedere alla preparazione.

carassio, cotto in panna acida

Questa varietà di pesce è considerato abbastanza ossea. Ma il meraviglioso sapore del cibo ti fa dimenticare un tale svantaggio. Quindi, per carpa in panna acida in forno acceso morbida e profumata, avrete bisogno di cipolle, panna acida, acqua (si può prendere un vino bianco), la farina, il sale, il pepe e il formaggio. Inizia con il pesce. È necessario preparare: pulito e intestino. Impastare la farina con un po 'di sale, rotolare in esso carpe e disporle su una teglia da forno che il grasso preliminare con olio vegetale. Mettere in forno per 15-20 minuti.

Fino a quando il pesce è cotto, preparare la salsa di panna. Per questo soffriggere la cipolla in olio con un cucchiaio di farina. Aggiungere l'acqua o vino bianco (circa 100 grammi), crema (grasso possono essere ce ne sono). Fate bollire la salsa per dieci minuti. Sale e pepe. Togliere il pesce dal forno, capovolgerlo, versate il composto in alto e coprire con il formaggio grattugiato. Cuocere per 15 minuti a 180 gradi. Carp in panna acida pronto nel forno. Il pesce può essere alimentato in freddo e caldo. Guarnire patate ben servita bollite con la buccia, poi fritti in olio.

Carp in panna acida in forno. un'altra ricetta

Variazioni sul tema di come rendere la carpa in panna acida, un sacco. Ecco un altro modo. Avrete bisogno di ingredienti: panna acida, patate, carote, cipolle, pomodori, farina, erbe aromatiche, sale, pepe, olio di semi di girasole, salsa di soia.

In primo luogo, i pesci devono essere preparati: pulito e intestino. Quindi risciacquare abbondantemente ed effettuare tagli sulla schiena. Ciò consentirà di ridurre i pesci ossei. Ora preparate la marinata. Sale, pepe e salsa di soia, mescolate insieme, mettere il composto in carpe e lasciare in frigo per mezz'ora.

Fino a quando il pesce è impregnato con la marinata, è necessario preparare il resto degli ingredienti. La patata deve essere lavato e bollito in buccia fino a metà, poi raffreddare, pulito e tagliato in cerchi centimetro di spessore. Carote può essere tagliati sia strisce o cerchi. semianelli – Cipolla.

In una padella scaldare l'olio e soffriggere la cipolla e le carote. Pomodori tagliati. Carp è il momento di uscire dalla marinata. L'addome di ogni avannotti trovava mezzo miscela di cipolla, mezzo pomodoro e verdure tritate mezzo. rotolo Carp nella farina e friggere in padella in olio.

Preparare una teglia da forno. Ungete leggermente con olio. Mettere le patate. Promazhte uno strato di maionese. Aggiungere il resto della carota e cipolla e mettere in cima alla carpa. Mescolare la panna acida con erbe, un po 'di sale e mettere infornate. Preriscaldare il forno a 180-190 gradi. Il timer impostato per 30 minuti. Trascorso questo tempo, la carpa in panna acida in forno sarà pronto.