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Amaranto: crescere da grano da semina

Attualmente, molti paesi in tutto il mondo fanno la coltivazione del grano amaranto per l'alimentazione animale, come insalata o colture ornamentali. La coltivazione di questa pianta è diventato popolare nel nostro paese, e in alcune zone, ha assunto un carattere di massa.

Storia di amaranto come alimento migliaia di anni. Egli ha per secoli il pasto principale al New indiani mondo. Valore nutrizionale di amaranto era al livello di fagioli e mais. Ma dal momento che queste culture sono stati portati al Vecchio Mondo, e ci hanno continuato la loro coltivazione. Amaranto e stato vietato per il consumo umano a causa del fatto che era la cultura rito degli Aztechi.

Nel nostro paese, il primo a tentare di ravvivare l'interesse per questa pianta accademico N.Vavilov dopo il 1930 ha visitato il Messico. Ma solo 60 anni più tardi, i suoi sogni. Ora abbiamo una superficie di circa 50 mila. Ettari di amaranto coltivato.

Crescere dai semi di questa coltura nel mondo – è un merito di scienziati americani del Centro Rodeyla, Pennsylvania. Hanno creato una collezione davvero unica di piantine. Il Centro è la riproduzione e l'allevamento, le raccomandazioni sviluppate su tecniche di coltivazione.

questo esperti del centro di fornire consigli per principianti agricoltori che stanno andando a crescere amaranto. Crescere dai semi di questa cultura non deve occupare vaste aree. Questo ambito di attività un tempo molto lungo entrate tempo. In primo luogo è necessario scegliere sementi di qualità di amaranto, imparare a seminare, a crescere, a pulire, trasporti, asciutto, e solo dopo che si può cominciare a espandere l'area di impianto.

Nella prima fase, è necessario trovare mercato per semi di amaranto, contratti segno. Il campo di attività di questo settore in Russia non è troppo estesa, questa pianta è ancora cultura esotica per noi. Un piccolo numero di società nazionali impegnati nella lavorazione dei semi oleosi, la farina fatti da loro patatine, caramello, utilizzati per la cottura di business, cosmetologia. Allo stato attuale e negli Stati Uniti. Solo un po 'più di 500 agricoltori a coltivare coltivazione dell'amaranto di semi di grano prodotti su una superficie di circa 4.000 acri.

Nonostante il fatto che la popolarità di questa cultura non è al livello corretto, è molto redditizio in termini economici. Gli economisti hanno calcolato che, per quegli agricoltori che coltivano la coltivazione dell'amaranto dai semi richiede poche risorse, e implementato i semi ad un costo di 40 centesimi per libbra, farina venduto a un prezzo di $ 10 / kg, e l'olio dai semi -. $ 200 / kg .. L'utile netto per acro, che producono grano raggiunge 350 dollari. In confronto, il mais produce solo 200 dollari di profitti. Ma questi indicatori hanno bisogno di trovare un acquirente.

Tali piccole quantità di coltivazione amaranto in tutto il mondo a causa del fatto che ci sono una grande varietà di cibi tradizionali di ogni paese. Ma gli scienziati in tutto il mondo sono convinti che in futuro questa cultura diventato popolare a causa dei loro vantaggi.

Amaranto – è altamente cultura, contiene grandi quantità di lisina proteine, in grado di soddisfare pienamente le esigenze dell'umanità in esso. Questa pianta è molto resistente alla siccità, ha bisogno di poco per l'irrigazione. La coltivazione di amaranto – è economico e ambientale evento vantaggioso.