Jurga – Berry per le migliori preparazioni invernali

Verso la fine di tutti i tuoi estiva preferita ed ogni padrona di casa che si rispetti comincia a pensare ai preparativi per l'inverno. Naturalmente, non fare a meno l'inceppamento. E non solo è delizioso ma anche molto utile e potrebbe aiutare fuori al freddo. La marmellata di ribes considerati più utili e lampone. Purtroppo, dimenticati Yurga – Berry, che non ha le qualità meno utili. E 'possibile incontrare in aree suburbane e nella foresta, t. Per. E' molto senza pretese. Questa pianta può vivere per più di 40 anni, ed è già cominciando a dare i suoi frutti con i tre. Cresce molto elevato, fino a 4 metri. Jurga – bacca, molto simile al ribes nero. Ha molte sostanze nutritive medicinali, vitamine (B, C, P), oligoelementi (rame, piombo). Inoltre, contiene una grande quantità di carotene, che è uno dei più potenti antiossidanti. Queste sostanze aiutano una persona a combattere le malattie e migliorare l'immunità. corteccia brodo applicabile della presente impianto per la guarigione delle ferite varie, ustioni, per la disinfezione della cavità orale, in angina. Jurga – bacca, ha un effetto calmante, così la mattina è meglio non usare, soprattutto per chi guida una macchina. ma aiuta anche ad abbassare la pressione del sangue, in modo da gipotonikam suoi frutti di mettersi in gioco non è necessario.

ricetta marmellata

Questa pianta fruttifica soprattutto più vicino alla caduta, in modo che la marmellata di frutti di bosco Yurga dovrebbe procurare anche in questo momento, che in inverno si può assaporare in qualsiasi momento. Per prepararlo, è necessario prendere: Yurga 1 kg, 200 g di zucchero, 250 ml di acqua e 1 g di acido citrico. Bacche devono essere attentamente passare attraverso, rimuovere tutto il gambo, lavare con acqua e lasciate sgocciolare su un panno pulito e asciutto. Seguito bollire lo sciroppo: In un pentolino mescolare l'acqua e lo zucchero e mettere a fuoco, in modo che è stato riscaldato solo un lato della padella. D'altra parte saranno raccolti schiuma, che deve essere pulito. Una volta che la schiuma cessa di essere formato, è necessario porre la padella a fuoco alto per evaporare l'acqua, a patto fino ad ottenere la densità desiderata dello sciroppo. E 'necessario versare sciroppo Jürg, portare a ebollizione e cuocere per 5-6 minuti. Quindi, dovrebbe essere lasciato per 6-7 ore. Dopo Dowar con acido citrico. La necessità marmellata raffreddato da decomporre in vasetti sterilizzati.

altre ricette

Oltre a marmellata, ci sono vari tratti utili e non meno gustoso (ricette) da bacche Yurga.

• Ad esempio, il succo. Per lui per lavare frutta, spremere il succo da loro e mettere da parte gli da parte. Allo stesso tempo spremuto Jürg deve versare 1 litro di acqua bollente e lasciare in infusione. Poi mescolare con il succo, aggiungere lo zucchero. Prima dell'uso, per meglio raffreddare.
• Composta Yurga: per la base stessa avrà bisogno Yurga (frutti di bosco – 700 g, mature, integre) e 300 g di ribes. Selezionati e frutti lavati dovrebbero essere estesi in banche e versare lo sciroppo essere preparato in proporzioni di 1: 2 (500 g di zucchero per 1 litro di acqua). Le banche messe in acqua bollente per circa 5 minuti, e poi rotolare le coperture.
• Uva passa da Yurga: pulire le bacche dai gambi e asciugare all'aria o in forno. Box o una scatola di cartone rivestiti internamente di carta e cosparse di zucchero a velo. acini in cima per nascondere la garza, di mettere una piccola pressa. Questo prodotto è molto utile nella preparazione di biscotti fatti in casa, torte o crostate.
• Kvass Yurga di 1 kg di bacche mature schiacciato e versare 10 litri di acqua. Portare a ebollizione e raffreddato. Il brodo ceppo risultante e aggiungere 2 tazze di miele e 25 g di lievito di birra. Lasciate fermentare per 10-11 ore e versare in una ciotola. Tenere presente quanto segue al freddo.