pollo in umido con verdure ventricoli

Stomaci ricetta del pollo con una foto che saranno presentati qui di seguito, e si può friggere e cucinare e cuocere. Tuttavia, gustoso e sano tutto come sottoprodotto ottenuto con verdure stufate e salsa.

Ricetta per pollo ventricoli, in umido in una padella

Ingredienti per il piatto:

• stomaci di pollo fresco congelato – 1 kg;
• piccoli bulbi – 2 pezzi;.
• grandi carote fresche – 1 pc;.
• peperoni di qualsiasi colore – 1 pz.;
• vino bianco secco – 7 grandi cucchiai;
• Farina di grano tenero – 1 cucchiaio di grandi dimensioni;
• pepe nero (piselli) – 8 pz.;
• sale – qb;
• foglia di alloro – 3 pezzi.

Un sottoprodotto di lavorazione:

ventricoli pollo in umido ottenuti molto più saporito che fresco-prodotto. Se la carne refrigerata non si poteva acquisita, è bene e congelati. Deve essere messo in una ciotola e completamente scongelati. Next-prodotto deve essere lavato, ripulito di tutti i tipi di film e di altri elementi, e poi versare l'acqua potabile ordinaria e lasciare riposare per 30 minuti circa. Successivamente pollo ventriglio raccomandato tagliati in 4 parti. Anche se alcune casalinghe preferiscono cuocere la carne sotto forma di un tutto.

Elaborazione vegetale:

ventricoli pollo in umido possono essere preparati con diverse verdure. Ad esempio, in questa ricetta si applica solo cipolle, peperone e le carote. Tutti questi prodotti hanno bisogno di lavare, sbucciare e tagliare a cubetti (le carote possono grattugiare sulla grattugia di grandi dimensioni).

Trattamento termico del cibo:

Preparati e ventricoli triturati devono essere collocati in una pentola, versate la loro normale acqua potabile nella quantità di 3 bicchieri pieni. Ulteriore brodo sottoprodotto deve sale, portare ad ebollizione e cuocere per 21 minuti.

ventricoli di pollo in umido, una volta diventano un po 'più morbida, si dovrebbe aggiungere la cipolla tritata, tritate peperone e carote grattugiate. Carne e verdure richiede mix, il sapore di pepe nero (piselli) e la foglia di alloro rotto. Così sottoprodotto deve estinguere entro 37-45 minuti. piatti volontà possono essere determinate mediante prove di verdure o una parte dello stomaco. Se sono morbidi, poi si può tranquillamente aggiungere una miscela profumata, a base di vino bianco secco e farina di frumento.

Bollire il brodo con verdure e un sottoprodotto di un altro 1-3 minuti, deve essere rimosso dal calore e cominciare a cucinare qualsiasi contorno.

corretto Servire

ventricoli pollo in umido gustosi e profumati dovrebbero essere serviti a cena con contorno nutriente. Come è possibile utilizzare spaghetti, pasta, purè di patate, polenta di grano saraceno, riso bollito e così via. Inoltre, per un pasto dovrebbe fare un insalata di verdure tritate, ortaggi e olive, condite con olio di girasole.

consiglio sano

Per gli appassionati di carne acuta e fragrante, ventricoli pollo dovrebbero prima friggere in una padella con peperoncino, e poi aggiungerli tutte le verdure trasformati e l'acqua potabile. Piatto diventerà il gusto più intenso e diventa un po 'di calorie.