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Panini per hot dog. Imparare a fare le proprie mani vuote muffin per questo piatto

Non è un segreto che il cibo da fast-food non è abbastanza sano. Ma quando si cammina davanti a una tenda dove cuocere hot dog, questi sapori e la tentazione di andare a comprare il panino. E se si vuole veramente, a volte si può permettersi di mangiare tali alimenti. Soprattutto se si cucina a casa. Il gusto di un hot dog dipende non solo sui condimenti e salse, come molti pensano. ruolo importante in questo gioco e il panino. Lush, dolce, tenero, con un fresco – sono le caratteristiche di cottura, che è alla base di un hot dog. Qui è ciò che ci accingiamo a imparare a cucinare. Come fare da soli nei vostri panini da cucina per hot dog, si può imparare dalla ulteriori informazioni fornite in questo articolo. Continua a leggere e iniziare a creare!


panini degli Stati Uniti per i cani caldi: la ricetta classica. Passo la preparazione di prodotti

Per cuocere propri spazi vuoti per hot dog, questa composizione richiede gli ingredienti:

  • 1 grande (200 g) di latte di capra o di mucca in vetro;
  • uova di pollo crudo;
  • 2 grandi cucchiai di girasole o di qualsiasi altro olio vegetale;
  • mezzo chilo di farina di frumento (più alto grado auspicabile);
  • 1 cucchiaio di zucchero semolato;
  • cucchiaino di sale senza guide;
  • 1 cucchiaino di lievito secco.

Per la vostra pasta da cui verrà cotto panini per hot dog, si è lussureggiante e arioso, è importante utilizzarlo per la cottura dei cibi freschi. L'acquisto di lievito di birra, guardare da vicino la loro conservabilità. Questo prodotto è perde molto rapidamente le sue proprietà, se non correttamente conservato. Quindi vedere anche l'integrità della confezione. Latte e uova dovrebbero essere fresco, meglio se fatta in casa.

Guida Cucina per panini per hot dog

Latte in una quantità di 50 millilitri di riscaldarsi e versare in una ciotola profonda pulito. Questo anche cospargere il lievito. Un cucchiaio di legno mescolare il contenuto della ciotola. A questo punto aggiungere lo zucchero. Posizionare il pezzo in un luogo caldo, il lievito ha iniziato ad operare. Così si fa birra. Nella stagione fredda, la ciotola può essere lasciato nei pressi della batteria o la stufa. Quindici minuti dopo bolle appaiono sulla superficie del pezzo. In un becher asciutto, battere uovo con sale, versare la miscela nella birra. Ulteriori piccole porzioni entrano nella farina pezzo, circa 400 grammi. Mescolare tutti gli ingredienti. Il componente successivo da inserire nella pasta, è un olio vegetale. La sua versare un flusso sottile. Accuratamente impastato la pasta, coprire la ciotola con un asciugamano e mettere in un luogo caldo e tranquillo per mezz'ora. Durante questo tempo, il volume di prova aumenterà di 3 volte. Aggiungere ad essa un po 'di farina e poi misto. Lasciare vuoto per 20-30 minuti sotto un asciugamano. Trascorso questo tempo, è possibile scolpire panini per il hot dog.

Mettere l'impasto sul tavolo, tagliato in grumi uniformi. Di questi, creare torte. Ciascuno di questi sbozzati rotolare su entrambi i lati verso il centro, e la pressione medi formatura dlinnenkuyu bun. Ognuno di loro sulla parte superiore del grasso con olio vegetale. Ora preparate una teglia da forno. Ha bisogno di essere oliato. Panini Lay su una teglia vicini l'uno all'altro, altrimenti si svelare e perdere la sua forma. Lasciare l'impasto tornare in mezz'ora. Forno a 200 gradi attivare la modalità. Cuocere rotola per hot dog 20 minuti. Per 5 minuti fino a cottura, aprire il forno e coprire la parte superiore con la focaccina uovo sbattuto, si zapechetsya verhushechkam e dare lucentezza. Lasciare i muffin raffreddare per circa 10 minuti, quindi utilizzare come diretto.

Bun per l'hot dog danese: cucinare a casa. Da dove cominciare?

Danese hot dog è diverso dal classico americano in modo che la sua superficie è cosparsa di semi di sesamo, che rende la cottura un sapore speciale e una crosta di scricchiolio in più. Al fine di soddisfare tali paste, sono necessari i seguenti set di prodotti:

  • 600 grammi di farina di frumento;
  • 300 ml di latte fresco;
  • 4 grandi cucchiai di zucchero;
  • 1 cucchiaino di lievito secco;
  • 50 grammi di burro;
  • 1/2 cucchiaino di sale;
  • 1 uovo crudo;
  • semi di sesamo bianchi, come si desidera.

Panini per hot dog, la ricetta di cui si stanno studiando possono essere utilizzati come auto-cottura. Sono molto gustoso da mangiare semplicemente con burro, marmellata o latte condensato.

SEQUENZA DESCRIZIONE eseguire panini vuoti per hot dog in danese

Preriscaldare il latte, sciogliere il lievito in esso. Lascia in bianco per la fermentazione. Inoltre, la spugna entrare burro morbido, il sale e lo zucchero. Mescolare il pezzo. A questo punto aggiungere piccole porzioni di farina, pre-setacciata e pasta lavorata. Mettere in una ciotola, coprire e lasciare in un approccio caldo. Un'ora dopo, impastato nuovo la pasta. Dividere l'intero mazzetta sulle sfere, che sono di peso – circa 60-70 grammi. Grasso tavolato in legno con olio vegetale. Mettilo tutti i grumi di pasta e coprire con un panno asciutto. Sculpt panini per hot dog si possono avere in un quarto d'ora. Stendete ogni pallina in un pancake, avvolgere le estremità e Pinch. Di cottura spennellare con olio. Si inserisce i rulli laterali cucitura verso il basso. Lasciare la pasta venire di nuovo nel giro di un'ora. Uovo sbatte miscela ottenuta coprire la parte superiore delle preforme. Infornare forno di cottura ad una temperatura di 180 gradi per 20-25 minuti.

Hot dog in francese: cosa c'è di così speciale?

Bun per hot dog francese può essere preparato secondo la stessa ricetta, che vengono presentati in precedenza. E qual è la differenza di questo tipo di focaccina? La forma del pezzo stesso dal test. Bun per hot dog francese viene inizialmente effettuata con un foro su tutta la lunghezza. Se nella preparazione di questo tipo di panini di cottura classici tagliare la parte superiore o laterale, non è necessario fare questo nella versione francese. In un rotolo con un foro solo bastone salsiccia e versare la salsa. Questo è tutto il segreto.