Pesce alla griglia – molto gustoso e saporito piatto

Ogni pesce alla griglia dà una molto abbondante e saporito. gusto sorprendente del prodotto a causa del fatto che è pre-impregnato in particolare una marinata, e poi brevemente fritto su carbone. Vale la pena notare che per la preparazione di questo piatto, è desiderabile utilizzare un pesce grasso. Dopo tutto, l'unico modo per ottenere pasto ricco e ad alto contenuto calorico.

prelibate e veloce sul pesce griglia

ingredienti necessari:

• Sgombro fresco o congelato (si può anche prendere il salmone o la trota) – 4-5 pezzi.;
• pomodoro salamoia – 1 tazza;
• alta maionese grasso – 2 grandi cucchiai;
• sale marino – 1 cucchiaino;
• foglia di alloro – 1-2 pc;.
• Erbe fresche – 2 fascio;
• pepe nero in polvere – un paio pizzica;
• porri – 1 mazzo;
• eventuali spezie e condimenti – a piacere.

Il trattamento di ingrediente principale

Pesce alla griglia risulta gustoso e succosa in solo se le varietà uso di grassi di questo prodotto. È possibile, ad esempio, per comprare alcuni pezzi di sgombro fresco, che è l'ideale per la cottura sulla brace. I pesci hanno bisogno di risciacquo, pulita di tutte le interiora, la coda, le pinne e la testa, e poi tagliato in 2-3 pezzi.

Processo di preparazione della marinata

Per pescare sulla griglia si è fragrante, necessariamente deve essere immerso in una marinata di auto-preparata. Per questo deve essere mescolato in un tegame di smalto 2 grandi cucchiai di maionese, 1 tazza di salamoia di pomodoro, sale marino, pepe nero in polvere, erbe e porri freschi tritati. Si raccomanda inoltre alla salsa aggiungere la foglia di alloro tritato e eventuali condimenti e spezie a piacere.

Il processo di marinatura del pesce

sgombri trasformati e fette devono essere messi nel piatto, e poi versare fino in fondo prima di fare sottaceti. Dopo di che, gli ingredienti necessari per mescolare le mani, coprire e lasciare da parte per 3-4 ore. Durante questo tempo, il pesce assorbirà i sapori della salsa sarà più succosa e saporita.

Come cucinare il pesce sul fuoco sulla griglia

si può procedere in modo sicuro per infiammare il fuoco alla fine del tempo di cui sopra. In questo modo si raccomanda nella griglia, che è ben stabilita la griglia. Vale la pena notare che, per una preparazione più veloce di piatti di pesce, è auspicabile utilizzare solo betulla o legno di quercia (carbone può essere pronto). Dopo tutto, essi sono in grado di dare una febbre alta, che è richiesto per lo sgombro arrosto istante.

Come regola generale, il pesce alla griglia cucinato per 20-26 minuti. Ma se il carbone non è troppo caldo, allora dovrebbe essere esteso anche un quarto d'ora.

corretto Servire

I sgombri fritti finiti devono essere accuratamente rimossi dalla griglia mediante pinze di cottura, e poi messo su un piatto grande, la cui superficie è raccomandato per deporre un fresco foglie di insalata verde. Servite questo delizioso piatto a base sui carboni, è necessario, insieme con un facile contorno di verdure fresche ed erbe. Tuttavia, i pesci possono presentare gli ospiti e, insieme con purè di patate, riso bollito, pasta e così via.