Come cucinare rapidamente khachapuri in una padella

Khachapuri è un piatto georgiano nazionale che viene cucinato molto rapidamente e facilmente. Vale la pena notare che oggi ci sono così tante opzioni diverse per come fare un dolce delizioso e soddisfacente. Dopo infinita fantasia dei cuochi, e mentre pieno di cibo, che spesso utilizzano una varietà di cibi. Tuttavia, il più favorito e popolare khachapuri ricetta è quella che contiene solo ingredienti tradizionali.

Khachapuri in una padella: i prodotti per il test

• yogurt non zuccherato, senza coloranti – 190 grammi;
• di zucchero – uno pieno cucchiaino ;
• Farina di grano tenero – due bicchieri di spessore;
• olio di girasole – 120 millilitri (torrefazione losanghe);
• uova di gallina – una grande cosa;
• bicarbonato di sodio – ½ parte di un piccolo cucchiaio;
• olio vegetale – cinque cucchiai grandi (da aggiungere all'impasto);
• sale – ½ parte di un piccolo cucchiaio.

Khachapuri in una padella: processo di impastare

Per mescolare una buona base per khachapuri, è meglio usare una grande ciotola. Il piatto deve essere collocato 190 grammi di yogurt non zuccherato, senza coloranti, aggiungere un po 'di bicarbonato di sodio, il sale, un uovo, lo zucchero e cinque grandi cucchiai di olio di semi di girasole. Tutti gli ingredienti necessari per montare con una forchetta, poi aggiungere la farina e impastare la pasta fino a quando lo stato di ebollizione.

Vale la pena notare che gli avannotti khachapuri in una padella dovrebbe essere solo dopo il riempimento è completamente pronto. Dopo tutto, prima di posare le tortillas su un piatto caldo, hanno bisogno di riempire i prodotti lattiero-caseari miscelati.

Come cucinare khachapuri a casa: gli ingredienti giusti per il ripieno

• formaggi freschi grossolana – 100 grammi;
• Formaggio "Feta" grado – 150 grammi;
• sale, pepe – diversi pizzica;
• varietà di formaggio "Suluguni" – 200 grammi.

Per un piatto georgiano si è tenera e saporita, è importante utilizzare esattamente le varietà di formaggi, che vengono presentati nella ricetta.

Khachapuri in una padella: il processo di preparazione di riempimento

Due tipi di formaggio devono essere molto tritare finemente, quindi mescolare insieme con il formaggio grosso, sale e pepe. Dopo di che prodotti lattiero-caseari hanno bisogno di allungare la mano e tirare le palle con un diametro fino a sei centimetri.

khachapuri istantanea in una padella: la formazione e la tostatura

Come sapete, il vero khachapuri cotto al forno. Tuttavia, in assenza di un tale apparecchio, può friggere in una padella. E 'meglio prendere una grande ciotola dimensioni. Dopo che tutte le tortillas sono rotolati fino a trenta centimetri di diametro.

Per formare losanghe impasti preparati deve essere tagliata in più pezzi, presso il quale dovrebbe rendere alcune cuciture sottili e rotonde. Successivamente, in una focaccia è necessario prevedere un cordone di cagliata e formaggio, per chiudere il secondo foglio di pasta e rotolare per ottenere un sottile pancake. Dopo tale semilavorato è necessario porre su una vaschetta riscaldata e soffriggere bene su entrambi i lati.

corretto Servire

Servito khachapuri con formaggio e ricotta a tavola insieme con una salsa dolce e tè forte.