condimento di verdure per l'inverno. ricetta per

Molte donne moderne stanno cercando di conciliare il lavoro e la casa. In un tale ritmo in molti semplicemente non hanno tempo. Dopo tutto, per tornare a casa dal lavoro, cucinare una deliziosa cena, giocare con i bambini e leggere loro una storia di andare a dormire. Se si è fortunati, la sera ci si può rilassare un po 'nell'anima.

Per molte donne sono risparmio crimpatura e vari pezzi. zuppe di riempimento di verdure e secondi risolveranno il problema nel corso del tempo. Ci sono molti modi di cottura. Ecco le più semplici.

per borscht

Per ottenere un gustoso ortaggio vestirsi per borscht, avrete bisogno di:

1. Barbabietola – due chilogrammi.
2. Pomodori, carote e mele – su ½ kg.
3. Verde e peperone giallo – ½ chilo di.
4. Aglio – 5 teste.
5. Chili – 1 baccello.
6. Olio vegetale – 250 millilitri.
7. Zucchero – 1,5 cucchiaio.
8. Aceto 9% tavolo – ¼ tazza.
9. Salt.

processo di preparazione

Verdure riempiendo l'inverno cucinato in modo molto semplice. In primo luogo, è necessario preparare tutti gli ingredienti. Le mele e le verdure devono essere lavati bene. Successivamente, il prodotto deve essere asciugata. Mele, carote e barbabietole dovrebbero ripulire, e poi tagliare su una grattugia grossa parte. Aglio è necessario tagliare più finemente possibile. Se possibile, passare attraverso la stampa.

peperoni e peperoncino devono essere puliti, rimuovendo nel processo di semi e il gambo. Ora si possono schiacciare. Peperoni dovrebbero tagliata a strisce, e taglienti – cubetti.

Sulla pelle dei pomodori è necessario fare una piccola incisione a forma di croce. Dopo che le verdure dovrebbe cadere in acqua bollente prima, e poi in acqua fredda. Questo eliminerà da bucce di pomodoro. La loro carne è necessario tagliare a cubetti.

Il contenitore resistente al fuoco di grandi dimensioni devono versare un po 'di olio vegetale e riscaldarlo. Dopo è necessario mettere le barbabietole e le carote. Le verdure devono friggere per 20 minuti a fuoco basso.

Con le barbabietole e le carote bisogno di aggiungere zucchero, pepe, sale, pomodori e mele. La miscela deve essere accuratamente miscelati e poi bollire per alcuni minuti sotto una copertura 50.

condimento vegetale per l'inverno è quasi pronto. Nella massa risultante è quello di aggiungere l'aglio e peperoncino. Dopo che il rifornimento è necessario far cuocere altri 15 minuti alla fine della cottura è aggiungere aceto.

Come conservare

Quando condimento vegetale per l'inverno sarà pronta, dovrebbe essere esteso alle banche e roll. Successivamente, il contenitore deve essere capovolto e rimane in tale posizione fino a che freddo.

Banche, che saranno memorizzati per il riempimento di zuppa di verdure, devono essere preparati in anticipo. Serbatoi devono essere lavate accuratamente, e poi sterilizzati. La medicazione finito può essere utilizzato non solo per brodo di cottura, ma per un contorno a piatti di carne.

Riempimento di barbabietola

Per preparare un ripieno di verdure, richiede:

1. Barbabietola – 1 chilogrammo.
2. Pomodori – 1 kg.
3. Cavolo – due chilogrammi.
4. Cipolla – 800 grammi.
5. Carote – 500 grammi.
6. L'olio di girasole – 600 millilitri.
7. Salt – 20 cucchiaini.
8. Zucchero – 16 grandi cucchiai.
9. Acetico Essence – 1,5 cucchiaio.

Come cucinare

Questa ricetta per il riempimento verdura in inverno utile qualsiasi ospite. Dopo tutto, una tale miscela può dare una mano in qualsiasi momento. Per preparare il ripieno per le minestre, è necessario preparare tutti i prodotti. Verdure prima dell'uso devono essere puliti e asciugati. Se necessario, essi devono essere puliti. Carote e barbabietole devono grattugiare, e le restanti verdure – tagliate a dadini. Tutti i componenti necessari per stabilire in una padella profonda e aggiungere l'olio, sale, zucchero. Capacità con verdure miste dovrebbe mettere sul fuoco. Il suo contenuto dovrebbero essere portati ad ebollizione. Dopo che il fuoco è necessario per rendere più piccolo e mettere il composto di verdure per circa un'ora. Alla fine della preparazione è necessario aggiungere l'essenza acetico.

Mentre si prepara per il ripieno inverno vegetale, è possibile preparare le banche. contenitori di vetro in cui il prodotto da immagazzinare, è necessario lavare e sterilizzare accuratamente. La medicazione finita ampliato nel banche hanno bisogno e arrotolare. Dopo di che, il contenitore deve essere capovolta e lasciare raffreddare. Tenere il prodotto migliore al freddo.

Verdi e carote

vegetale idoneo riempiendolo a minestre e piatti principali. Per la preparazione necessaria:

1. Carota – 1 kg.
2. Verde – 300 grammi.
3. I peperoni dolci sono di medie dimensioni – fino a 6 baccelli.
4. Il sale, preferibilmente un grande – 1 chilogrammo.

Come preparare un ripieno di carote

Le carote devono essere lavati, puliti, e quindi grata. Pepper deve essere pulito dal gambo e dei semi e poi tagliare. Verdi hanno bisogno di tritare finemente. Tutti i componenti devono essere miscelati in un contenitore profondo. Nella miscela di verdure è necessario aggiungere grandi sale, e poi romperlo in anticipo preparato vasi e compattato. La chiusura del contenitore con i coperchi del prodotto capron. Memorizzato per il riempimento inverno verdura nel frigorifero. Utilizzare il prodotto finito può essere per una varietà di zuppe e salse.

Ricetta per il riempimento ortaggio invernale per bollitura

Per la preparazione di tale rifornimento avrà bisogno di:

1. Cavolo – tre chilogrammi.
2. peperoni, preferibilmente rosso – fino a 15 cialde.
3. Succo di pomodoro – tre litri.
4. Prezzemolo fresco – a piacere.
5. Pimento – a 8 piselli.
6. Alloro – a 6 pezzi.

fasi di cottura

Per iniziare, è necessario versare il succo di pomodoro in una casseruola profonda e mettere sul fuoco. Liquido importante portare a ebollizione. Mentre il succo di pomodoro è riscaldata, è necessario preparare il resto degli ingredienti. Verdi, peperoni e cavoli dovrebbero macinare, tritata finemente. Le verdure devono essere mescolati, poi versare in un succo di pomodoro bollente. Far bollire la miscela deve essere di circa cinque minuti. Il prodotto finito deve essere scomposto in vasetti sterilizzati, e poi arrotolato. Serbatoi dovrebbero mettere a testa in giù e lasciare fino a che freddo. L'utilizzo di rifornimento è possibile non solo per preparare la zuppa, ma anche come una lattuga.

Insalata piatti "ESTATE"

Per la preparazione di tale rifornimento avrà bisogno di:

1. Peperoni, carote, pomodori – un chilogrammo.
2. Verdi, come il coriandolo, basilico, aneto, prezzemolo – 150 grammi.
3. Salt – ½ kg.

Come preparare il rifornimento di carburante "Estate"

Per cominciare con le verdure devono essere lavati e asciugati. Se necessario, essi devono essere puliti. peperoni devono essere tagliati in strisce, carote – chop su una grattugia e pomodori tagliati a fette. Verdure tritate finemente meglio. Tutti gli ingredienti necessari per la connessione. Farlo meglio in uno smalto o di utensili di plastica. La miscela deve aggiungere il sale e mescolare bene. Il prodotto finito deve essere ampliato in vasetti asciutti e puliti, quindi sigillare i coperchi capron. Memorizzati come vuoto solo nel freddo.

con i fagioli

Barshchou vestirsi per l'inverno con i fagioli permettono di cucinare una zuppa molto saporita e fragrante. Oltre a preparare tale raccolta è molto semplice. Per la preparazione necessaria:

1. Pomodori – cinque chilogrammi.
2. Fagioli – chilogrammi un anno e mezzo.
3. Barbabietola – kg e mezzo.
4. Carote – chilogrammi un anno e mezzo.
5. Onion – un chilogrammo.
6. Peperone dolce – un chilogrammo.
7. Salt – circa cinque cucchiai grandi.
8. Olio vegetale – 400 grammi.
9. Aneto e prezzemolo.
10. Aceto 9% – 250 grammi.

Come preparare un ripieno con fagioli

Barshchou vestirsi per l'inverno con i fagioli – è una preparazione unica, che farà risparmiare un sacco di tempo. Tutte le verdure devono essere lavati e poi essiccati. I pomodori sono migliori trito. Carote e barbabietole dovrebbero grattugiare. Le cipolle devono essere tagliati a rondelle e mezzo, peperone dolce – julienne. Fagioli è meglio aprire fino a cottura quasi ultimata. Tutti gli ingredienti necessari per spostare in una padella profonda. Il composto di verdure dovrebbe mettere sale, olio. Erbe e aceto è meglio aggiungere a fine cottura.

miscela stufato di verdure dovrebbe essere di circa 50 minuti dopo che è bollito. Il prodotto finito deve essere espanso in barattoli e coperchi sterilizzati chiudere ermeticamente. Capacità Laminati deve essere posto sotto il "cappotto" e lasciare fino a che freddo.

E 'possibile congelare?

Se non v'è spazio per memorizzare lattine di pezzi in lavorazione, è ideale per la verdura congelata riempimento. Preparazione ancora più facile. richiede:

1. Peperoni bulgari.
2. Carote.
3. Prezzemolo.

Come preparare

Pepe bulgaro deve essere lavato e pelato, con tutti i semi e il gambo. Dopo che le verdure devono essere tagliate a listarelle. Carote anche bisogno di pulire e lavare accuratamente. Allora dovrebbe schiacciare. E 'meglio utilizzare una grande grattugia.

I verdi devono essere lavati, essiccati e tritare finemente. Tutti i prodotti hanno bisogno di connettersi in un contenitore profondo, mescolare accuratamente. La miscela risultante deve essere espanso in sacchetti di plastica, e poi messo nel congelatore. Questo condimento è ideale per la preparazione di cardi, borscht, zuppa di cavolo e zuppe tradizionali. Se lo si desidera, è possibile modificare il set di verdure.