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Delizioso pranzo – zuppa di pelengasa

Orecchio di pelengasa – un piatto caldo che può essere preparato per il pranzo e la cena. può essere fatto semplicemente a casa. Ear ha un piacevole aroma e l'aspetto appetitoso. Così, come cucinare una zuppa? Consideriamo ora due modi per creare piatti.

Orecchio di pelengasa. La prima ricetta

Questo piatto è diverso da altri zuppe di pesce non sono solo modi di cottura, ma anche una serie di componenti. Per esempio, l'orecchio non aggiungere farina, cipolle fritte, cereali e olio.

Per la preparazione è necessario:

  • patate – 2 pezzi, tanto carote;
  • 900 g di pesce fresco (filetto, per esempio);
  • cipolle;
  • quattro foglie di alloro;
  • prezzemolo;
  • aneto fresco;
  • sale;
  • un cucchiaino di pepe nero in grani;
  • tre fette di limone (Specialità feed aggiunto).

Cooking zuppa di pesce a casa

  1. Così, per fare un pasto, hanno bisogno di quattro-litro (o cinque litri) casseruola. Versare in tre litri di acqua (filtrata).
  2. Prendete il pesce preparati. Pulire e, naturalmente, pulita.
  3. Ora è necessario verdure. Prima lavare e pulire. Poi, lavare sotto l'acqua corrente.
  4. Tagliare tutte le verdure grossolanamente (patate, cipolla).
  5. Su alcune parti prezzemolo. Quando la zuppa di pesce è cotto, dovrebbe essere fuori di esso, allora è sufficiente rimuovere.
  6. Carote tagliate polukolechkami.
  7. Portare ad ebollizione l'acqua in una pentola. Quindi, aggiungere le verdure e il sale.
  8. Quando è quasi pronto patate (circa dodici minuti), aggiungere pepe, alloro.
  9. Quattro minuti più tardi per inviare lo stesso pesce. Cotto orecchio di pelengasa per otto minuti.
  10. Lavare i finocchi, tritarlo.
  11. Successivamente, aggiungere alla padella.
  12. Ora provate la zuppa per il sale. Se non è sufficiente, aggiungere e cuocere per altri tre minuti. Dopo spegnere il fuoco.
  13. Alimentando piatto in ciascuna piastra porre una fetta di limone, poi versare nella minestra lì.

Orecchio della testa di pesce. ricetta secondo

Orecchio di pelengasa – si tratta di un piatto molto gustoso. Il cibo è ottenuta nutriente. Ricetta per una semplice ed intuitivo.

richiesto per la preparazione della zuppa:

  • pelengasa una testa;
  • tre litri di acqua;
  • Due dei dell'addome;
  • di pomodoro;
  • mezzo cucchiaio di sale;
  • quattro patate medie dimensioni;
  • pepe;
  • pepe;
  • di pomodoro;
  • alloro;
  • spezie per il pesce.

cucinare i pasti a casa

  1. In primo luogo, raccogliere tutti i prodotti. Tagliare le branchie dalla testa delle forbici speciali da cucina (se non lo fanno – con un coltello).
  2. Avanti, immergerlo in acqua.
  3. Dopo la testa di pesce riempire con acqua fredda e mettere a fuoco lento.
  4. Mentre il brodo bolle, rimuovere periodicamente con schiuma.
  5. Dopo l'ebollizione, mettere il piatto a fuoco lento. Poi bollire il pesce di circa 6-8 minuti.
  6. Avanti, rimuovere la testa.
  7. Dopo filtrate il brodo.
  8. Poi rimetterlo sul fuoco.
  9. Lavare le patate, buccia, tagliate a cubetti.
  10. Successivamente, adagiarlo nel brodo.
  11. Ora preparare le cipolle e le carote.
  12. Tagliare le verdure krupnenko. Indesiderati carote sfregamento.
  13. Pepe tagliato in strisce.
  14. Pelate i pomodori, tagliate a cubetti di circa 1,5h1,5 Sede.
  15. Una volta che le patate cominciano a bollire, si possono gettare le cipolle e le carote nel brodo.
  16. Come tutte le verdure sono tenere, aggiungere il pomodoro, il pesce pulito, pepe.
  17. Dopo aggiungere le spezie.
  18. Portare a ebollizione piatto. Una volta messo a fuoco lento. Attendere cinque minuti, spegnere la zuppa. Poi coprire con un coperchio
  19. Questo è tutto pronto orecchio dalla testa pelengasa. Lasciare raffreddare la capsula leggermente. Poi servire il piatto in tavola!

Infine, una piccola

Ora che sapete come preparare la zuppa di pesce da pelengasa. Come si può vedere, ci sono un paio di modi semplici e accessibili a tutti di cottura. Vi auguriamo il successo.