Glicerina – che cosa è questo? Proprietà e usi della sostanza. Come rendere glicerina?

Glicerina – un alcool trivalente. E 'usato in medicina, nell'industria alimentare, cosmetica e anche per fare la dinamite. Quali le proprietà di glicerolo? Posso ottenere a casa?

Che cosa è Glicerina?

Glicerina è una sostanza organica ed è un alcool triidrico. La sua forma chimica assomiglia C ₃ H ₈ O ₃ o HOCH ₂ -CH (OH) -CH ₂ OH. Il significato del glicerolo è direttamente correlata alle sue proprietà. Il nome deriva dalla parola greca "glicosilazione" o "dolce", a causa del sapore dolce di una sostanza.

Glicerina – un liquido chiaro, piuttosto viscoso e assolutamente inodore. E non è tossico e non è velenoso, quindi non pone alcun pericolo a diretto contatto con la pelle. Nella glicerolo parte dell'ambiente naturale del grasso animale e si trova nella maggior parte degli oli vegetali. Una piccola parte di esso è nel sangue degli animali.

Prima glicerina è stato scoperto nel 1783, quando chimico Carl Scheele ha lavorato di saponificazione dei grassi con l'aiuto di ossido di piombo. Durante il riscaldamento l'ossido con olio cominciò a formare una soluzione di sapone. Dopo la sua evaporazione formato sciroppo dolce appiccicoso.

proprietà

La sostanza ha un alto igroscopico, cioè la capacità di assorbire l'umidità e conservarlo. suo punto di ebollizione è di 290 gradi Celsius. A riflusso, glicerina decompone parzialmente. Ad una temperatura di 362 gradi può accendersi spontaneamente. In condizioni normali, la sostanza non ha proprietà volatili ma evapora quando riscaldato. Combustione accompagnata dal rilascio di acqua e anidride carbonica.

Glicerina non è solubile in grassi, idrocarburi e arene, ma perfettamente solubile in acqua e alcoli. Quando aggiunto ad acqua e si verifica una contrazione o riduzione del volume della soluzione, e la temperatura sale. In una tale miscela, il punto di congelamento dell'acqua si abbassa.

Con acidi carbossilici minerale e forma gli esteri di glicerolo. Al suo interno, questo grasso coinvolto nel processo di metabolismo ed eseguire importanti funzioni biologiche nel corpo degli animali. Alcuni di loro sono, per esempio, fosfolipidi.

Ester è anche nitroglicerina. La sostanza formata da una combinazione di glicerolo con acido nitroso. Questo liquido tossico e altamente esplosiva oleosa, sensibili al minimo la manipolazione.

Glicerolo e idrossido di rame per formare una soluzione di blu scuro con completa dissoluzione del precipitato, indicando che le proprietà acide di alcol. Glicerina è in grado di sciogliere alcoli aromatici, alcali, zuccheri, sali ed altri composti organici ed inorganici.

I metodi per la preparazione

Il primo nella storia di un processo per la produzione di glicerolo – un omylivanie. E 'apparso al principio del chimico sostanza Scheele. Il risultato di questo processo è la soluzione di sapone con glicerolo. Successivamente, essi devono essere separati l'uno dall'altro, che avviene per mezzo di cloruro di sodio. Poi glicerolo è necessario per addensare e purificato mediante distillazione o carbone attivo.

Un altro metodo prevede l'aggiunta di acqua al petrolio. Ad una certa pressione, sono riscaldati e agitata per dieci ore, e poi raffreddata. Dopo sostanza chiaramente divisa in più strati sul fondo raffreddamento – glicerina con acqua in alto – acido.

La sostanza si ottiene anche per idrolisi dei carboidrati, come amido, zucchero di canna. Ma poi formata non è liquido puro, e la miscela con vari glicoli.

Tutti questi metodi aiutano a ottenere la cosiddetta glicerina alimentare. E 'innocuo per l'uomo e viene aggiunto per la preparazione di alcuni cibi. In contrasto con essa, e v'è una glicerina tecnica. Questo materiale non è stato ottenuto da grassi vegetali e materie prime animali e propilene – gas combustibile con un forte effetto narcotico.

applicazione

E il cibo, e glicerina tecnica è ampiamente usato nella nostra vita. E 'spesso usato per la produzione di resine sintetiche. Nitroglicerina viene usata per la produzione di dinamite e altri esplosivi. In medicina, questa stessa sostanza è grande per i farmaci, dilata i vasi sanguigni.

Nell'industria, è utilizzato per la fabbricazione della carta, detersivo. Nella produzione di energia elettrica e radio durante la saldatura serve come un flusso. Glicerina viene utilizzato per la produzione di materie plastiche, inchiostri e vernici costruzione.

Nell'industria alimentare è registrato come l'additivo E422. Questo emulsionante, necessaria per aumentare la viscosità, e anche per la creazione di varie miscele. La sostanza è un membro di numerosi preparati medici utilizzati per cartucce sigarette elettroniche, per la fabbricazione di candele. In glicerolo biologia necessario per preservare tessuti, organi, organismi e preparati anatomici.

Glicerina nei cosmetici

Perché glicerina trattiene l'umidità, è spesso utilizzato in una varietà di prodotti cosmetici per la cura della pelle e dei capelli. Si trova in saponi, in creme nutrienti ed idratanti.

La sostanza penetra nell'epidermide, nelle cellule di ritenzione di acqua. Così, non dà la pelle a diventare troppo secca e senza vita. Ma ha anche degli svantaggi. Il fatto che l'atmosfera di aria molto secca (meno del 65% di umidità), glicerina comincia ad assorbire l'umidità della pelle, drenante ulteriormente.

cosmetologi Normalmente non è consigliabile usarlo in inverno. Inoltre, proporzioni importanti. La presenza di piccole quantità di glicerolo nella crema solo migliora le proprietà della pelle. Insieme ad altri prodotti è utilizzato in ricette di casa per maschere e lozioni. Ad esempio, in combinazione con arancia e acqua per la pulizia e la tonificazione, capelli usato insieme con l'uovo, il miele, l'olio di ricino e altri ingredienti.

Come rendere glicerina?

Ho bisogno di acquistare glicerina. Può essere cucinato a casa. Questo richiede il grasso animale (1,9 kg), alcali (342 mg), acqua (995 mg) e sale. Fat può essere preso dalla carne di qualsiasi animale, liberandola da tutte le vene e vasi sanguigni. E poi ci comportiamo come segue:

• scioglie i pezzi di grasso a fuoco medio;
• lasciando raffreddare fino a 35 gradi;
• in un recipiente separato preparare un alcali, svuotamento in acqua;
• Temperatura alcali dovrebbe raggiungere anche i 35 gradi, poi delicatamente con attenzione versare nella padella con il grasso;
• mescolare velocemente gli ingredienti vsyp il sale;
• continuare il "sale" e mescolate finché il composto comincia a dividersi in un liquido limpido e una soluzione torbida in basso verso l'alto;
• catturare l'intero strato superiore – questo sapone, lo strato inferiore – glicerolo;
• filtriamo glicerolo attraverso un setaccio o una garza per rimuovere piccole particelle di sapone.

Ad impegnarsi nella preparazione di sola glicerolo dovrebbe essere molto attenti. Diluizione con acqua l'alcalino viene riscaldata al di sopra di 90 gradi. Deve lavorare guanti, occhiali (vapore) e diluire alcali in un apposito contenitore.