Tagliatelle asiatici con gamberi e verdure Funchoza

Chi ha inventato la pasta? Gli italiani sono propensi a pensare che – ma essere sbagliato. In primo luogo fatta spaghetti di riso orientali. Un famoso Marco Polo, dopo i suoi viaggi l'ha portata per la prima volta in Europa, dove l'idea di fare di farina e pasta acqua e catturato. Funchoza – tagliatelle a base di riso o farina di fagioli. Impariamo a cucinare Funchoza. Con gamberi e altri frutti di mare, peperoni e spezie orientali – questo piatto è molto popolare nella cucina d'Oriente.

In Russia, le tagliatelle più sottili sono a volte chiamati "pasta di vetro". Ma per essere completamente accurata, va notato che il vetro trasparente dopo la cottura sembra spaghetti di soia, il riso diventa bianco latte. Funchoza elastico con gamberetti – questo piatto è degno al fine di padroneggiare la sua preparazione.

Oggi Funchoza diventare prodotto di moda, molti negozi venduti liberamente spaghetti di riso, gamberetti e altri ingredienti esotici, anche, nessun problema. Preparare non è difficile, ma si ottiene un vero e proprio fuoco d'artificio di sapori in un piatto. Cominciamo.

Funchoza con gamberi – ricetta di cucina e le regole

Per preparare Funchoza, un prodotto poco conosciuto per noi, è importante acquisire familiarità con alcuni aspetti della sua preparazione.

• Scegliere le tagliatelle in negozio, prestare attenzione alle sue seguenti caratteristiche: densità, colore e l'odore. Colore – dovrebbe essere leggermente grigiastro. L'odore – leggero aroma quasi impercettibile di noci e fagioli. Densità – di essere fragile e friabile, indipendentemente dal suo spessore.

• Se Funchoza sembra arruffati, fangoso, facile da piegare e ha gli odori, è meglio abbandonare l'acquisto di questo prodotto. Molto probabilmente, i deliziosi piatti di pasta non funzioneranno.

Come conservare Funchoza?

Conservare in un ambiente asciutto e ben ventilato, ma in un sacchetto di carta denso o un barattolo di vetro con un coperchio allentato. Proteggerlo da umidità, in quanto assorbe rapidamente l'umidità. Anche tenere lontano da spaghetti di riso spezie profumate, che non vengono assorbiti.

Come cucinare Funchoza?

Prima di collegare Funchoza con gamberetti e altri ingredienti, deve essere bollito correttamente.

Tutto dipende dallo spessore di tagliatelle.

Se Funchoza molto sottile (0,5 mm di diametro), quindi riempire solo con acqua bollente e lasciate riposare per circa 5 minuti.

Se lo spessore della noodle è superiore a 0,5 mm, bollire la pasta, ma solo 3 o 4 minuto.

Quindi, prendere il piatto, in cui versare l'acqua fuori del calcolo: 100 g. Funchoza un litro di acqua, un cucchiaino di sale e un cucchiaio di olio vegetale, che durante la pasta non aderiscano tra loro. bollire l'acqua.

Attraverso una bobina di filo tagliatelle filo grosso e legare un anello. acqua di ebollizione inferiore.

Come determinare se Funchoza pronto?

Se non v'è trasparenza e colore grigiastro caratteristico, con Funchoza morbido, ma leggermente croccante – questo significa che è pronto.

Quando cotto, togliere la pasta per i bandoli, piegare in un colino, lavare con acqua fredda, agitare tagliatelle, appoggiato sul tavolo e tagliato in pezzi (rimuovere il filo).

Ora è possibile terminare la cottura insalata "Funchoza gambero":

• verdure sono tagliate nella forma di cannucce (1, peperoni, carote piccole) e fritte in olio vegetale;
• aggiungere 10 pezzi di gamberetti sgusciati cotti e friggere per un minuto tutti;
• uno spicchio d'aglio (squeeze), ha messo qualche piuma cipolle verdi, cospargere con la salsa di soia e olio di sesamo (a piacere);
• lavati in Funchoza caldo piastra finito con gamberi e verdure circa un minuto;
• Quando una tabella cosparso di semi di sesamo e prezzemolo (tritato).

Funchoza basso contenuto di grassi, migliora la digestione e di recupero, hanno guadagnato il riconoscimento tra gli intenditori della buona tavola in tutto il mondo. Tasso E 'un piatto buono e fa bene.