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torta Francese

A volte si vuole un po 'di esotico, così uno dei il prossimo fine settimana, ho deciso di fare una torta francese. Sfogliato alcune riviste con le ricette, ho guardato attraverso un paio di siti e ha individuato un paio di ricette che condivido con voi. Si è scoperto che l'indulgere francese in pasticceria, per qualche ragione, ho sentito che sono le insalate più preparati, ma io sono profondamente sbagliato. Pie hanno delizioso.

1) Torta francese con formaggio e cipolle. Per preparare la pasta, avremo bisogno di 2 tazze di farina, mezzo pacchetto di burro, 100 grammi di panna acida, soda, spenta o lievito. Il burro deve essere congelato, strofinare su una grattugia grossolana, aggiungere la panna acida, soda o il lievito, mescolare tutto e poi introdurre la farina e impastare rigida pasta elastica. Si noti che il sale nell'impasto, non mettiamo come condimento per la mancanza di sale nell'impasto. Nascondere in frigo per mezz'ora.

Per il ripieno, avremo bisogno dei seguenti prodotti: 200 grammi di formaggio (io preferisco il formaggio "Mozzarella", non era amaro in fusione di alcuni altri formaggi), due grosse cipolle, 2 uova, un paio di cucchiai di panna acida e sale a piacere. Grattugia strofinato sulla società scientifica, frusta le uova con il sale, unire. Cipolle finemente brandello e anche connettersi con la massa di formaggio.

Otteniamo la pasta dal frigorifero, bakeware dimensioni extra, formazione impasto prevista, battiscopa soggetto. Poi abbiamo diffuso il ripieno e cuocere la torta di francese forno preriscaldato. torta Pronto dare fredda, tagliare e servire. Questo è il modo in cui si può un po 'più vicino a lui in Francia.

Va notato che, sulla base del riempimento può sperimentare, io, per esempio, ha aggiunto un po 'di prosciutto. È possibile utilizzare la salsiccia semplice o pollo bollito. Certamente ottenere una molto abbondante e deliziosa torta.

2) Molto gustoso ottenuto dalle torte dolci francesi. Pertanto, suggerisco i francesi torta di mele. Abbiamo bisogno di 5 mele di media in agrodolce, 1 limone, 150 grammi di burro, mezzo bicchiere di latte, una mezza tazza di zucchero, una tazza di farina, 4 uova e sale.

Per avviare i prestiti pasta. Burro, zucchero e uovo frullare, salare e mescolare tutto. Farina è stato aggiunto in piccole porzioni per evitare la formazione di grumi. La diffusione impasto finito in una teglia e mettere in freezer per 20 minuti. Avanti, cuocere la torta in forno preriscaldato. La pasta non si attacca alle pareti dello stampo, consiglio di diffondere una carta speciale da forno. Aiuta fresco.

Mentre la nostra torta è cotta, ci occuperemo ripieno. Le mele sono una buona mia, pelati e rimuovere la metà. Tagliare fette e friggere in olio vegetale fino a doratura crosta. Otteniamo la torta, si sviluppa rapidamente fritto fette di mela e poi inviarlo in forno per 6-7 minuti. Diamo la torta finita per raffreddare, tagliarlo a pezzi porzionato, cosparsi di zucchero a velo e servire come dessert. Questo è un incredibile torta quali francese si è rivelato. Questa torta non si vergogna di presentare gli ospiti come dessert o un semplice piacere.

dolci francesi sono famosi non solo nel più sorprendente della Francia, ma anche in tutto il mondo. Con mia grande sorpresa, c'era una torta francese nel nostro menu per il pranzo scuola locale. Come si è scoperto, il cuoco era uno stagista in Francia, e voleva molto per nutrire i bambini russi questa torta. Tra l'altro, secondo lui, in questo torte paese praticamente tutti aperti – subito chiaro come la torta di riempimento, con il dolce o no. Come ho deciso di cuocere una torta con ripieno di cavolo, è uscito molto gustoso, anche se non potevo immaginare una torta con cavolo e senza carne. In generale, ne vale la pena, si può scatenare la fantasia e sicuramente ottenere il vostro, torta speciale con i saluti dalla Francia lontana!