Come fare la marmellata di noci verdi?

Per fare la marmellata da verdi noci, è necessario fare scorta di una grande forza di volontà e pazienza. Dopo un prodotto così dolce è cotto per 4-5 giorni, spesso scoraggia di casalinghe che desiderano concedersi in inverno la mia famiglia questo insolito dessert. Per coloro che non hanno paura delle difficoltà, vi presentiamo una ricetta più dettagliata per una marmellata incredibile e molto gustoso da noci acerbe.

ingredienti necessari:

• sabbia zucchero – 2 kg;
• noci (verde, con coperture informe) – 1,5 kg o 80 pezzi;.
• acido citrico – 10 g totali (metà – per rimuovere amarezza per ebollizione, metà – in un inceppamento stesso);
• zucchero vanigliato – 5 g (opzionale);
• acqua potabile – solo 2,5 litri (2 litri per rimuovere l'amarezza dalla bollitura e 0,5 litri per uno sciroppo dolce).

Selezionando Proprietà ingrediente principale

Marmellata fatta da noci verdi dovrebbe essere fatto solo dopo che tutta l'amarezza della loro scomparsa completamente. Perché altrimenti questo dessert è semplicemente impossibile da mangiare. È necessario prendere 1,5 kg di noci maturazione lattica. Essi dovrebbero essere abbastanza per raccogliere insieme di grandi dimensioni è consigliato prima dell'inizio della terza decade di giugno. E 'stato durante questo periodo che il prodotto ha una crosta di immaturo, che è l'ideale per l'ulteriore conservazione.

Il processo di ammollo un ingrediente principale

Per fare la marmellata di noci verdi, è necessario versare il prodotto raccolto in un colino e lavarlo accuratamente con acqua tiepida. Dopo di che, vogliono mettere in un grande bacino di smalto, che poi devono essere riempiti con acqua potabile ordinaria. Sostituirla con una fresca desiderabile a 4 volte al giorno. Nuts raccomandato in ammollo per 4-5 giorni. Durante questo periodo essi perdono completamente la loro amarezza e diventano adatti per cucinare gustosi e sani dessert.

Vale la pena notare che alcune casalinghe ancora a rischio e rendere marmellata di noci verdi senza tempo ammollo (1 o 2 giorni). Ma si consiglia di non farlo, perché è molto dispiaciuto di buttare via un prodotto così utile.

Il trattamento di ingrediente principale

Jam da noci verdi dovrebbe essere fatto solo dal prodotto purificato. Per questo gli ingredienti otmochennye necessari per separare la buccia dalla superficie con un coltello per pulire le verdure. Inoltre, devono essere messi in una padella, aggiunti a 2 litri di acqua e 5 g di acido citrico. Questa soluzione è consigliata dadi bollire per almeno 20 minuti. Successivamente, il prodotto viene sollevato in un colino, liberando così da tutto il liquido in eccesso.

La fase finale nella preparazione di

Marmellata fatta da Green noci, l'uso di che è conclusiva contro tutti i raffreddori e carenza di iodio, si consiglia di fare una piccola quantità di zucchero. A tal fine i piatti richiede versare 0,5 litri di acqua potabile e di 2 kg di spezie dolci. Accanto al sciroppo finito è necessario mettere un po 'di noci bollite e far bollire loro un altro 9-12 minuti. Successivamente, la padella dovrebbe coprire la carta o garza e dopo 12 ore si raccomanda marmellata nuovamente bollito per mezz'ora. Quindi, è necessario aggiungere acido citrico e bit vanillina, dopo di che il prodotto deve versare in vasetti sterilizzati e buona rotolo.