butirrico: proprietà e applicazioni

acido carbossilico – biosoedineniya organico che nella struttura delle loro molecole contengono uno o più gruppi carbossilici. La classe degli acidi carbossilici combina un gran numero di composti organici contenenti nella loro struttura. Oltre a questi gruppi, possono essere gruppi funzionali presenti e altri che determinano le proprietà che non sono caratteristici dei composti con soli gruppi carbossile nelle molecole di acidi carbossilici.

Monobasico saturo acido carbossilico – derivati alcani nella molecola, un atomo di idrogeno è sostituito con COOH. Tali composti sono talvolta indicati acidi alifatici o grassi, numero, poiché alcuni di essi isolati da prodotti di idrolisi di grassi.

acidi carbossilici sono naturalmente nel libero (per esempio, formico – nelle secrezioni di insetti, urina e sudore di animali, ortiche, alcune frutta e verdura) e (per esempio acido grasso superiore come triatsilgitserolov) legato stati. acidi grassi superiori ottenuti per idrolisi di grassi neutri e oli. La maggior parte degli acidi organici vengono preparati con metodi di sintesi organica.

acido isobutirrico viene prodotta durante l'ossidazione del alcool isobutilico. Per ossidazione isobutanolo usando soluzione di permanganato di potassio alcalina. In condizioni di laboratorio, l'acido può anche essere preparato mediante ossidazione di isobutirraldeide. In condizioni naturali, è contenuta nelle radici petrolio e arnica. L'acido utilizzato nella fabbricazione di profumi, plastificanti per la produzione di vernici, emulsionanti.

Primi omologhi (acido formico, acetato, propionico e acido butirrico) acido carbossilico monobasico, saturi hanno un odore pungente, mescolato bene con H2O in diversi rapporti. I seguenti tre rappresentanti – acido con un odore sgradevole, tutto il resto – solidi.

butirrico – liquido con un odore sgradevole pungente, bolle a 163,5 C. Si trova in uno stato libero (sudore) e nella forma di esteri (gliceridi burro).

L'acido butirrico: formula – S3N7SOON

Poiché detto composto ha un gruppo carbossilico nella sua struttura, si riferisce a monobasico acidi grassi saturi. L'acido butirrico è prodotto a causa fermentazione butirrica dei carboidrati nel settore – l'ossidazione di n-butano o butirraldeide. Questo acido viene utilizzato nella produzione di sostanze aromatiche, sintesi di farmaci, la produzione di plastificanti, cellulosa atsetilbutirata etc.

Gli acidi a basso peso molecolare possono formare durante la sintesi batterica nell'intestino crasso. Uno dei più importanti acidi a basso peso molecolare che sono sintetizzate nell'intestino, è l'acido butirrico. Scientificamente provata correlazione tra il deficit di acidi a basso peso molecolare e la frequenza di esacerbazioni e malattie del colon (colite ulcerosa, tumori maligni). L'acido butirrico – materiale energetico principale per le cellule epiteliali, supporta l'omeostasi intestinale. L'acido esibisce azione anti-cancerogene e anti-infiammatoria che colpisce l'appetito, impedisce lo sviluppo di stress ossidativo.

Per il trattamento di alcune malattie medici utilizzano questo acido per scopi terapeutici. Detto acido viene inizialmente introdotto nel corpo rettale perché dopo somministrazione orale gidrolizirovyvalas rapidamente nello stomaco. L'effetto terapeutico in questo caso era minorenne. Esperti stranieri hanno sviluppato una nuova forma di dosaggio di sostanze bioattive per il consumo orale. La struttura del farmaco incluso butirrato di sodio e polimero shell. Tuttavia, questo farmaco ha una bassa efficienza. Il miglior effetto terapeutico è stato ottenuto con preparazioni che comprendono butirrato di calcio e prebiotici (mezzi "Zakofalk").