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Gnocchi e gnocchi: qual è la differenza, soprattutto la cucina e la composizione

Siete a conoscenza di quanto diverso da gnocchi gnocchi? Qual è la differenza tra questi due prodotti? Su queste e altre domande culinarie vi risponderemo in questo articolo.

Informazioni generali sul piatto

Non è un segreto che ogni minestra, cucinato in casa, abbondante ed è più nutriente, se si aggiungono piccoli pezzi di pasta in esso.

A seconda del paese e della regione stanno preparando prodotti di farina possono essere etichettati in modo diverso. Qualcuno li chiama gnocchi o gnocchi, e qualcuno chiama o gnocchi gnocchi. Va subito notato che le ultime due opzioni sono per la maggior parte delle persone nel nostro Paese stravagante. Per quanto riguarda i primi, essi sono noti a quasi tutti.

Quali sono gli gnocchi e gnocchi? Qual è la differenza tra questi prodotti di farina? Pochi sanno, ma il piatto con gnocchi è un piatto nazionale ucraino. Nel nostro paese, questi prodotti sono spesso indicati come gnocchi.

Quindi è la stessa cosa – gnocchi e gnocchi? Qual è la differenza tra questi prodotti e se è a tutti? È considerato un termine culinario usato per indicare gli stessi piatti? Questo sarà discusso oggi.

Caratteristiche gnocchi

Gnocchi e gnocchi – un simile, ma non prodotti identici. Gnocchi sono aggiunti ai piatti dell'Europa orientale, così come le cucine del Nord Caucaso. Essi rappresentano palle pastella, cotti in acqua o brodo.

Gnocchi sono particolarmente comuni in Slovacchia, Repubblica Ceca, Ungheria, Polonia e Ucraina, sul territorio di Inguscezia e Cecenia.

La composizione ed il metodo di preparazione polpette

prodotti contemplati preparati con grano saraceno o farina di grano con l'aggiunta di componenti come le patate, formaggio, cipolle e mele persino. Inoltre, la culinaria non gnocchi meno popolari di semola.

Come cucinare gnocchi e gnocchi? Ricetta del primo prodotto è difficile da trovare in libri di cucina. Come regola generale, il segreto della loro preparazione è speciale ed è trasmessa esclusivamente da una generazione all'altra.

Tipicamente, impasto viene steso in spessore polpette strato di 1,5 cm. Successivamente, esso viene tagliato in blocchi o lastre. prodotti colomba riposare per 30 minuti, sono immersi in acqua bollente, latte o brodo. Come tali, i ravioli bolliti galleggiante fino alla superficie.

Cattura del prodotto, la sua calda servita al tavolo insieme con panna acida.

Caratteristiche di gnocchi, la loro composizione e il metodo di preparazione

Le notevoli gnocchi e gnocchi? Qual è la differenza tra i prodotti gustosi e delicati? Questo è possibile trovare in questo articolo presentato.

Gnocchi sono molto comuni in Europa. Tradizionalmente fatta dai loro uova e farina. In primo luogo, come polpette, tali articoli preparati da densa consistenza dell'impasto. Essi sono stati chiamati a gnocchi laminati. Impasto per questo piatto è stato tagliato in pezzi e quindi formato da queste piccole perline. In questa particolare kruglyashey posto all'interno del ripieno in forma di grasso.

Un po 'più tardi, in Bielorussia occidentale ha cominciato a preparare questi prodotti da grani piccoli e le patate. L'impasto per questi polpette assottigliata. E la base per gli gnocchi non sono schiacciati e tagliare fino ad oggi. La sua paletta solo cucchiaio e immerso in acqua o brodo bollente.

cuochi moderni rendono la pasta per gli gnocchi, sulla base di questi ingredienti di base, come farina, uova e latte. Successivamente, viene aggiunto alla minestra come descritto sopra.

Nel processo di cottura prodotti di farina assorbire il brodo e si gonfiano. A causa di questo diventano molto tenera e gustosa.

In alcuni paesi, gli gnocchi sono serviti al tavolo come contorno con carne. Inoltre, usano spesso come piatto separato. Ci sono quelle casalinghe che rendono il piatto pensato di utilizzare semola, patate e formaggio.

Gnocchi e gnocchi: qual è la differenza?

Secondo cuochi esperti, il prodotto in questione hanno un sacco di differenze. Come accennato in precedenza, le polpette preparati esclusivamente da impasto denso che viene tagliato in quadrati o piatti. Così tutti prodotti formati hanno il tempo di asciugare a temperatura ambiente. E solo dopo che si diffondono in acqua salata (brodo, latte) e poi catturato da una schiumarola e disposte sul piatto la crema di alloro fresco.

Molto spesso usato per cucinare la zuppa gnocchi. Inoltre essi sono serviti al tavolo come guarnizione. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, questi prodotti sono utilizzati come un piatto separato.

La dimensione media di gnocchi è di 4 cm. Hanno quasi mai sono farciti con ripieni. Tuttavia, in alcuni casi, l'impasto aggiungere ancora ingredienti quali patate o ricotta.

Per una migliore comprensione si deve notare che, sulla base della loro omogeneità ai polpette sono molto simili a gnocchi pasta.

Allora, qual è la differenza tra gnocchi e gnocchi? La differenza principale tra questi prodotti è la consistenza dell'impasto. polpette moderni, in una base liquida. E 'molto simile l'impasto usato per fare i pancake. In questo caso non si tira con il matterello e subito sviluppa in un brodo o acqua.

Perché gnocchi sono uova, latte, panna o acqua, che vengono introdotti a poco a poco, hanno sempre escono molto tenera. Tali prodotti (ben cotti) letteralmente si sciolgono in bocca.

Rispetto ai gnocchi gnocco avere una ricetta di cucina più veloce e più semplice. prodotti di farina Classic hanno una forma rotonda e di piccole dimensioni. In questo caso, sembrano degna alternativa alla pasta al solito, come pure incluso nella zuppa fatta in casa.

Molto raramente polpette sono usati come un piatto separato. Ciò è in parte dovuto al fatto che essi sono dolci e morbidi e abbastanza difficile da raggiungere dal brodo.

per riassumere

Come si può vedere, gnocchi e gnocchi – non è la stessa cosa, anche se fatte con la farina. Con la corretta preparazione di questi e di altri prodotti a servire ottimi piatti che possono essere aggiunti a una varietà di zuppe e minestre di altri, e può essere mangiato così, insieme con la panna acida.