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zuppa di piselli con carne affumicata: gusto sottile del divino

Zuppa di piselli con fumato … Cosa potrebbe essere più gustoso, più ricco e più utile di questo piatto? E 'particolarmente popolare nella stagione fredda, in quanto ha, in aggiunta a tutti gli altri benefici, e ancora in fase di riscaldamento le proprietà. zuppa di piselli con carne affumicata – una ricetta che è nei quaderni culinarie e libri di molte casalinghe. Dopo tutto, è facile da cucinare, tutti i prodotti necessari per questo sono disponibili, e gli uomini in genere li ammirano. zuppa di piselli è un piatto costoso che è considerato nutriente sufficiente e ha un gusto eccellente.

Prima di capire come cucinare zuppa di piselli con carne affumicata, è da capire, ma quando è la prima volta? Le assicurazioni degli storici, questo piatto si mangia per molti secoli. In ogni caso gli artigiani BC hanno potuto cucinare qualcosa come la zuppa, che oggi noi conosciamo e amiamo. Molte persone amano mangiare in inverno, proprio perché era difficile trovare un'altra fonte di proteine. In tutti i paesi, dai Paesi Bassi, la Svezia, la Germania e la fine del Regno Unito hanno le loro ricette come piatti deliziosi. In precedenza, zuppa di piselli è stato associato solo con i rappresentanti degli strati più bassi della società, dal momento che tutti i suoi ingredienti costo economico, e molti sono cresciuti da soli.

Attualmente, zuppa di piselli con affumicato davvero cucinare con l'aggiunta di una varietà di prodotti. Verdure, piselli secchi, erbe, pancetta, prosciutto, salsicce – tutto quello che farà per creare un capolavoro culinario. Ma il più deliziosa è considerato zuppa di piselli con nervature affumicate. Come risultato di questo piatto è abbastanza incredibile, gusto sottile che si ricorda per tutta la vita. Zuppa di piselli di solito è servito caldo con pane caldo.

Chef professionisti sono felice di condividere i segreti della sua preparazione. Facciamo per ottenere un ottimo risultato, è pre-immersione i piselli in acqua fredda per circa 4-5 ore. Egli ammorbidire e il tempo di cottura sarà molto più breve. Alcune zuppe, gli amanti della purea di patate preferiscono usare alla fine del frullatore per fare una consistenza liscia. Questo piatto è l'acido folico fonte e fibra. Quindi, se si vuole cucinare un pasto completo e non spendere un sacco di soldi per questo, si dovrebbe scegliere di piselli zuppa con nervature affumicate.

Quindi, ecco una delle ricette che vi aiuteranno a impressionare amici e parenti. Hai bisogno di pan (3 L), 700 grammi costole affumicati (qualsiasi, ma non grasso) 4 patate, carote 2, una lampadina, un pisello di vetro (a secco), spicchio d'aglio, poco olio di semi di girasole, spezie.

Dovrebbe iniziare con i piselli ammollo in acqua fredda per 5-6 ore, dopo il lavaggio. Quindi, tirare fuori e mettere in una casseruola. Riempire con acqua, attendere fino a quando non inizia a bollire il contenuto. Piselli devono far bollire per circa due ore. Allora è necessario dividere le nervature uno per uno e messi in una pentola. Quindi, aggiungere le patate tagliate a cubetti. Nel frattempo, le cipolle e le carote devono cuocere in una padella con olio vegetale fino a doratura. In una casseruola per i piselli, le costole e patate messe zazharku, aggiungi contenuto di sale, pepe e coprire il coperchio. Alla fine è opportuno aggiungere l'aglio, e poi spegnere il gas. zuppa di piselli con affumicato deve infusione per circa un'ora. Per questo piatto può essere servito come pane bianco fresco e cracker. Inoltre, molti aggiungere ad esso la maionese o panna acida.

Così, zuppa di piselli con gusto affumicato e sufficientemente economico. L'acquisto di verdure, le costole e le spezie non hanno fatto un dente nel vostro bilancio familiare. Ma tutti i membri della famiglia potranno apprezzare il sottile, sapore ricco, aroma di questo piatto. Se non avete mai preparato lui urgentemente correggere questa svista.