Gladyshev – funghi con aringhe profumo

Gladyshev – fungo, che è comunemente indicato come centesimo di più bluastro, giallo, cassette nido, skate, o gladuhoy gladushkoy, svinushki giallo. Scientificamente si chiama mlechnik ordinaria. Il fungo è un makromitsetov piastra che appartiene alla famiglia Russula. Rare. Funghi commestibili Gladyshev, appartiene alla seconda categoria. Molti esperti ritengono che condizionalmente commestibile. valore nutrizionale del prodotto è relativamente bassa.

In cucina, il fungo utilizzato solo per la salatura. mlechnik Pre accuratamente imbevuto al fine di sbarazzarsi di combustione di succo di frutta e sbollentare per dare consistenza della polpa. Perché macromiceti troppo fragile fresco. Fungo bollito e salato. Dopo la salatura si trasforma giallo brillante. Store per il futuro può essere con volnushki. Con quest'ultimo è altrettanto apprezzato. Il fungo ha un po 'di gusto pungente molto interessante.

descrizione

Gladyshev è cofano funghi, che possono raggiungere i 15 cm di diametro. In ogni fase del ciclo di vita, è quasi sempre piatta e molto scivolosa. In esso v'è una piccola fossetta al centro. I bordi sono piegati verso il basso. Giovani macromiceti cappello viola-grigio con cerchi concentrici. Più tardi, si sarebbe svanire e diventare grigio, rosso e giallo. anelli concentrici scompaiono completamente. La polpa dal fungo crema o bianco, molto fragile, con un leggero odore di aringa. Ferite e fratture gialli. La linfa lattea è molto pungente, bianco, l'aria diventa gialla e si indurisce piccoli grani, che hanno una tonalità grigio-verde. Gamba Gladysh adesivo, gonfiato, cilindrica, alto e liscia. Raggiunge un'altezza di 12 cm e uno spessore di 1-3 cm – colore esso cofani leggeri .. Le piastre sono spesse un fungo, la base ha una tinta bianco-giallo con tempo diventano tono crema rosato. Spore polvere giallo pallido.

habitat

Gladyshev – un fungo che cresce in piccole comunità o da soli. Si trova raramente, ma in alcuni luoghi molto. Raccogliere questo tipo di foresta in agosto-ottobre. egli dà rendimenti elevati, e la più importante – la stabilità. Questo si verifica in makromitsetov umidi boschi misti (con la quercia presenza) e il tipo di conifere. Ama boschetti di ontani, motivo per cui in alcune regioni si chiama Olscianka.

Gladyshev – un fungo che preferisce argilla, terriccio e terreni calcarei. Lui è molto esigente riguardo l'umidità del substrato. Macromiceti più comuni nelle zone settentrionali, ma in piccole quantità trovati nelle regioni meridionali. Funghi è necessario guardare al ricoperto d'erba fitta e le zone di muschio coperti dal sole. Si imbatte in una fitta boscaglia. Spesso mirati per l'area vicino alle paludi sfagno. L'habitat principale del suo habitat è l'intera zona temperata dell'emisfero boreale.

somiglianza

Macromiceti enorme vantaggio è che non ha omologhi tossici pericolosi, con i quali potrebbe essere confuso. Gladyshev – fungo, simile nell'aspetto ad alcuni altri rappresentanti mlechnikovyh che i rischi per la salute non sono.