Marinata per il miele agarico: ricetta

Marinata per agarico miele gioca un ruolo enorme nella preparazione di spuntini fatti in casa. Dopo tutto, la qualità il gusto di questi funghi dipende interamente da che tipo di salamoia per le usate. Così, spezie e condimenti possono dare al prodotto un sapore speciale, piccante, morbido e così via. Questo è il motivo per cui è importante per preparare adeguatamente la marinata per agarico miele.

Oggi vi presentiamo alcune ricette, con il quale sarete in grado di fare uno spuntino molto gustoso e fragrante. Tra l'altro, questi funghi sono molto popolari al pasto di festa, soprattutto per gli spiriti.

Panoramica

Marinata per agarico miele in inverno può essere fatto utilizzando una varietà di ingredienti. Così, grazie all'utilizzo di una salamoia, i funghi possono ottenere dolce, acido, piccante, salato, dolce e aspro, etc. Ecco perché, prima di iniziare a raccogliere un prodotto così dovrebbe essere definito con quello spuntino alla fine si desidera ottenere. La vostra decisione dipende interamente dalla scelta di un insieme di spezie e condimenti.

marinata Classic per agarico miele: ricetta

Questo metodo di preparazione salamoia per funghi è il più comune. Tuttavia, si può fare, allontanandosi dal regime generale della prescrizione di seguito descritto. Così, per il miele marinata agarico abbastanza facile da fare un po 'più dolce o più aspro con l'aggiunta di più zucchero o acido citrico, rispettivamente.

Così, la classica ricetta della salamoia richiede i seguenti componenti:

• foresta fresco funghi – circa 2 kg;
• Acqua potabile filtrata – 1,3 l;
• schiacciato pepe nero – ½ cucchiaino;
• aromatico spicchio – 6 gemme;
• sand-fine di zucchero – 2 cucchiai grandi;
• aglio fresco – 2 spicchi di media;
• fragrante pepe – 8 pezzi;.
• sale di medie dimensioni – 2 grandi cucchiai;
• aceto (Fratello 9%) – un grande cucchiaio incompleto.

processo di preparazione

Marinata per agarico miele facile da fare. Ma che tale avviamento ottenere il più delizioso e profumato, è necessario attenersi scrupolosamente tutti i requisiti descritti di seguito la ricetta.

Pertanto, è necessario versare l'acqua potabile filtrata nella padella e rapidamente portare ad ebollizione. Inoltre, nel liquido dovrebbe essere messo funghi puri e trasformati. Cuocerli desiderabile a fuoco medio per circa 12 minuti, poi scolare tutta l'acqua nel lavandino.

Una volta nella ciotola rimarrà solo alcuni funghi, essi dovrebbero versare nuovo liquido filtrato pulito, che in futuro e ci servirà come una marinata.

Portare a ricadere il contenuto della vaschetta, è necessario abbassare erba cipollina pelati, tagliati in lastre sottili. C'è anche funghi selvatici deve essere aggiunto al sale da tavola, chiodi di garofano fragrante, zucchero e pepe pimento nero (piselli e tritati). In questa parte dei prodotti necessari per cucinare per circa un quarto d'ora. E dopo 10-13 minuti, è necessario versare un po 'di aceto.

Il processo di aggraffatura

Come si può vedere, il classico marinata di miele agarico, la ricetta di cui abbiamo descritto sopra, è cotta molto rapidamente e facilmente. Dopo sono necessari questi passaggi per distribuire i contenuti dei piatti in vasetti sterilizzati e sigillati rullo caldo. In questo stato, i funghi devono essere tenuti al caldo per circa un giorno, e poi mettere in frigo, dispensa o in cantina (se possibile).

Facciamo una marinata piccante per agarico miele in inverno

funghi marinati con cannella – un modo piuttosto insolito per la preparazione fatta in casa. Dopo tutto, non ogni donna avrà il coraggio di aggiungere i funghi spezie di cui. Tuttavia, va notato che tale salamoia per i funghi Armillaria risulta molto piccante e gustoso. Per vedere questo, siamo sicuri di fare questo per conto proprio spuntino. Per lei, abbiamo bisogno di:

• Funghi freschi foresta – circa 2 kg;
• Acqua potabile filtrata – 1 litro;
• sand-fine di zucchero – 2,5 cucchiai grandi;
• cinnamon – una piccola asta (lavorato può essere usato in una quantità di cucchiaini ½);
• Lavruska – 2 petali;
• sodium salt piccolo – 4 cucchiai;
• fragrante pepe – 6 pezzi;.
• aromatico spicchio – 3 gemma;
• aceto – 3 cucchiai dolce.

Metodo di preparazione

marinata piccante per i funghi (agarics miele), la ricetta di cui riteniamo dovrebbero essere preparati separatamente dal prodotto principale, ma separatamente. Per fare questo, versare l'acqua potabile in una casseruola, e quindi portare ad ebollizione. Inoltre, nel liquido è necessario aggiungere la cannella, i chiodi di garofano profumati, grani di pepe, lavrushku, sale e zucchero. Tutti gli ingredienti devono essere cotti a fuoco lento fino a quando i componenti di massa sono completamente sciolti. Alla fine si è tenuto a versare un po 'di aceto. In questo processo di preparazione della marinata giudicata completa.

Come applicare?

Dopo la marinata per i funghi agaric di essere pronta, dovrebbe procedere alla trasformazione del prodotto di base. Deve essere pulito, lavare, bollire l'acqua pulita per circa 7 minuti, poi scarta in un colino, risciacquare accuratamente e privare tutto il liquido. Ulteriori funghi è richiesto di distribuire su vasetti sterilizzati e versare la salamoia precedentemente preparato. Rotolando il contenitore, dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente per circa un giorno, e poi messo nel ripostiglio o in cantina.

Cucinare funghi marinati con aneto

marinata Delicious per chiodini deve necessariamente includere erbe e spezie. Dopo tutto, solo perché è possibile per garantire che il vostro spuntino risulterà molto gustoso e fragrante. Si può tranquillamente applicare per ogni vacanza o un pasto famiglia normale.

Quindi, prima di preparare la marinata per agarico miele, dovrebbero essere ottenuti da:

• Funghi freschi foresta – circa 2 kg;
• Acqua potabile filtrata – 1 litro;
• fragrante pepe – 5 pezzi;.
• sand-fine di zucchero – 3 grandi cucchiai;
• multa sale sodico – 60 g;
• aneto fresco – stretto chignon;
• aceto (prendere 6%) – 100 ml.

salamoia Cooking

Prima di effettuare tali preparati per l'inverno, è necessario preparare la marinata. Per fare questo in una padella larga è necessaria per far bollire l'acqua potabile filtrata, quindi aggiungere ad essa lo zucchero semolato fine, un sale da tavola di medie dimensioni e dolce peperone.

Tutti gli ingredienti devono fate sobbollire a fuoco basso fino a quando le spezie di massa sono dissolti. Dopo di che hanno bisogno di filtrare attraverso la fitta rete garza o di flanella, e poi aggiungerli al aceto e aneto fresco tritato (potete usare secca). In questa composizione, gli ingredienti dovrebbero essere bolliti di nuovo, ma per un 4 EH-minuti.

funghi marinati

Dopo la marinata è pronta per essere puliti, lavati e preparati separatamente bollire funghi. Poi si desidera distribuire sui contenitori sterilizzati e immediatamente versare la salamoia calda. E 'necessario garantire che in ogni vaso sicuramente avuto abbastanza quantità di verde. Dopo tutto, questo prodotto darà l'intero antipasto aroma e il gusto impareggiabile.

Bay funghi salamoia, dovrebbero essere immediatamente rotolare con coperchi metallici. Dopo aver sopportato vasi caldo per circa un giorno, devono essere messi in frigorifero, dispensa o in qualsiasi altro luogo fresco. Mangia questo snack è consigliata solo dopo poche settimane.

Fare funghi marinati taglienti

La ricetta è spesso utilizzato da coloro che ama mangiare questo snack piccante. il gusto piccante del pezzo salato peperoncino e radice di rafano. Se lo si desidera, tale può essere ulteriormente aggiungere marinata e eventuali altre spezie.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• Funghi freschi foresta – circa 2 kg;
• Acqua potabile filtrata – 1,3 l;
• sodium salt piccolo – 3 cucchiai;
• sand-fine di zucchero – 3 grandi cucchiai;
• aceto (prendendo 9%) – 85 ml;
• fragrante pepe – 5 pezzi;.
• Chiki pepe – 1 baccello;
• aromatico spicchio – 3 gemma;
• rafano radice – circa '60

Cooking spuntino piccante per l'inverno

marinata acuta per i chiodini autunno si prepara abbastanza semplice. La cosa principale di questo – non esagerare con erbe e spezie.

In primo luogo abbiamo bisogno di passare attraverso tutti i funghi raccolti, pulirli accuratamente e risciacquare. Dopo di che dovrebbe essere messo in una grande ciotola, versare l'acqua filtrata e cuocere a fuoco medio per circa 12 minuti. funghi preparano, la goccia richiesto per un setaccio, lavare e striscia tutta l'umidità.

Attraverso la realizzazione di tutti questi passaggi, possiamo tranquillamente andare alla preparazione diretta della marinata. A questo scopo bollito funghi devono essere rimessi in padella vuota, aggiungere l'acqua, e quindi portare ad ebollizione, aggiungere lo zucchero e il sale. Mescolare i componenti, che dovrebbero far bollire per circa 5 minuti, quindi aggiungere radice tritata di rafano, peperoncino a terra, e pimento in piselli. Bollire gli ingredienti un minuto di più, hanno bisogno di versare un po 'di aceto. Poi si può procedere in modo sicuro per la formazione di raccolta d'inverno.

Aggraffatura snack di funghi

Fare uno spuntino dal sapore di miele agarics autunno, dovrebbero essere sterilizzati vasi di vetro, e poi distribuirli tutti i contenuti della pentola. Successivamente, il contenitore deve essere chiuso raffreddare e mantenuta a temperatura ambiente per circa un giorno e mezzo.

Dopo questo tempo i funghi taglienti dovrebbe essere messo in frigorifero e memorizzare fino a fino a quando non si vuole loro da mangiare.

Come servire deliziosi funghi marinati?

Ora che sapete come fare una marinata forte, piccante e saporito per agarics Miele di bosco. Tuttavia, non è sufficiente che i vostri ospiti potranno apprezzare l'antipasto di funghi. E 'molto importante applicare correttamente. Per questo funghi in salamoia devono essere risciacquati in acqua fredda, poi mettere in una tazza profonda, non raffinato dal sapore olio di girasole e dolci cipolle rosse semicerchi. Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio di chiamata, possono essere alimentati in modo sicuro per un pasto di festa come snack gustosi e piccanti. Buon appetito!