ricette Turchia

Carne di tacchino ha un buon gusto ed è considerato un dietetico. Ha un sacco di proteine, che può essere facilmente elaborato dal corpo. Questa carne è povera di grassi, il contenuto di acidi grassi è equilibrato, è ben assorbito. Questa è l'unica carne che non causa allergie. Pertanto, è perfetto per alimenti per l'infanzia e dietetici.

Ci sono diverse ricette tacchino. Da questo gustoso a base di carne, tenera e succosa può essere cucinato molti piatti da tavola festiva e di tutti i giorni. Carne varietà ampia di tacchino è arrostito tacchino, tacchino al forno con verdure, braciole e costolette, rotola seducente delizioso tacchino. Con ricette provenienti dalla Turchia, si può cucinare questi piatti da soli, ma si può sognare e venire con le proprie creazioni.

L'acquisto di tacchino, cercare alcune delle regole che la carne viene acquistato ti lascia giù durante la cottura.

1. Un tacchino è considerato fresco se non viene raffreddato al di sotto -3 ° C. Sotto di questa temperatura, la carne di tacchino sta già cominciando a congelare. Cook tacchino fresca deve essere effettuato entro due giorni. Se non avete tempo prima di allora, il tacchino deve essere congelato.

2, si ritiene congelato Se il tacchino è congelato a -17 gradi. Questa temperatura assicura che quando lo sbrinamento la carne sarà fresco come il giorno in cui è stato congelato. Tenete a mente che la Turchia fresca in un congelatore di casa può andare male più veloce di quello che in origine era congelato in fabbrica.

3. Carne di tacchino in ogni caso non deve essere ricongelato. La durata di conservazione di tacchino congelati non può essere più di un anno dopo il congelamento iniziale.

Ora vi offriamo ricette tacchino.

Petto di tacchino con albicocche secche.

Ci vorranno 500 grammi di petto di tacchino, 300 grammi di albicocche secche e spezie. La Turchia è tagliato in piccoli pezzi e albicocche secche tagliate a striscioline. filetti poi fritti in olio vegetale, sale viene aggiunto ad esso, pepe e curry a piacere. Quindi aggiungere le albicocche secche tritate e fritte fino a cottura.

Terrina di tacchino.

Ci vogliono 400 grammi di tacchino, un capo di cipolle, la scorza di un limone, mezzo cucchiaino di zenzero, cannella e noce moscata. Inoltre, è necessario prendere un bicchiere di panna, quattro fette di pane bianco, due uova, una zucchine, tagliare quattro sarde fresche e due cucchiai di capperi. Sale e pepe a piacere.

carne di tacchino è tagliata in cubetti di tre centimetri, è mescolata con spezie ed erbe aromatiche, cipolla tritata finemente e la buccia di limone. Tutto questo deve essere messo nel congelatore per dieci minuti. Con taglio crosta di pane e tagliarlo a dadini, versare la panna e lasciate asciugare. Prezzemolo tritato. Poi prendere dal congelatore la preparazioni, schiacciato con un mixer per purea consistenza, aggiungendo gradualmente pane bagnata, uova e prezzemolo.

Al termine si aggiungono alla massa di zucchine fettine sottili, spratto fette e capperi. Tutti gli ingredienti della massa oleosa messi in forma, coprire e cuocere in forno a microonde ad alto livello di potenza del 10 per circa 15 minuti. Quindi ridurre la capacità di 7 e cuocere per 10 minuti. Per patè pronti possono essere presentate pasta e sugo di pomodoro.

Continua ricette tacchino – Filetto di tacchino con funghi in salsa di panna.

Di solito per cucinare funghi prendono, ma può essere qualsiasi altro fungo. Tagliato in pezzi rettangolari di tacchino un po friggere in una padella in olio vegetale. Quindi aggiungere i funghi, coprire con panna acida e un po 'di acqua per tutti un po' messo fuori, e aggiungere le spezie. Quando filetto è quasi pronto, mettetelo in l'aglio tritato finemente ed erbe fresche. Tutto Lasciare raffreddare su un piatto.

carne di tacchino ha ottime proprietà ed è ideale per la dieta, con grande richiesta anche piatti a base di petto di tacchino.