Pranzo in un famoso francese. brodo di cottura con formaggio fuso e pollo

In epoca sovietica, i padroni di casa a volte dovevano andare al trucco per un povero assortimento di prodotti per cucinare qualcosa di delizioso per tutta la famiglia. Naturalmente, quei giorni sono ormai lontani, ma le ricette come "il porridge da una scure" vivono ancora nei nostri libri di cucina. Ad esempio, la zuppa con formaggio fuso e pollo. Prova a pranzo è servito questo piatto, sarà un'ottima alternativa al solito borsch e zuppa di cavolo, e sono sicuri di godere i bambini. Tutto cottura si avrà un massimo di mezz'ora, che è l'ideale per le madri lavoratrici.

Come cucinare una deliziosa zuppa con formaggio fuso e pollo

Su una teglia di medie dimensioni è necessario:

• 1-2 petti di pollo senza pelle;
• 3 patate;
• per metà delle carote e cipolle;
• 2 pezzi di formaggio fuso, come "Amicizia" – E 'piuttosto un'opzione di bilancio, si può anche prendere 6-8 fette di formaggio "Hochland" unscented e così via;
• eventuali cucchiai pair di olio vegetale;
• una foglia di alloro, erbe tritate, sale e qualsiasi altro dei vostri condimenti preferiti.

In un tegame aggiungere il pollo tagliato in piccoli pezzi, aggiungere il sale, aggiungere la foglia di alloro, in alto da riempire con acqua e cuocere per un massimo di 15 minuti. Dopo Mettere le patate tagliate a cubetti. Dai grandi carote grattugiate e cipolla tritata finemente fritti fare: in una padella con olio vegetale Mettete le verdure e cuocere a fuoco lento. Il passo successivo trasmettere la presente composto nella teglia. Minestra con formaggio fuso e pollo deve essere cotto per circa 15 minuti, e il principale e il più delizioso ingrediente – cunei "Amicizia" o "Hochland" – è stato aggiunto all'ultimo momento. Essi dovrebbero essere immersi nel brodo e mescolare bene – formaggio dovrebbe sciogliere completamente. Fatto. Guarnire con le erbe, verdure fresche come carote grattugiate, e servire.

Minestra con formaggio fuso e pollo in francese

Qui offriamo una ricetta più raffinato, il piatto finito dovrebbe essere portato fino a renderlo cremoso in un frullatore e servire con crostini di pane, o come si dice in Francia, con i crostini. Per il pranzo proprio come a Parigi, prendere:

• un chilo di pollo senza pelle;
• scaffali di patate;
• 200 g di formaggio fuso;
• 2 carote piccole;
• bulbo cipolla grande;
• burro (burro), le spezie di scelta e aglio crostini.

Preparare la zuppa con formaggio fuso semplicemente, in una Put piatto a tre litri tagliato in piccoli pezzi di pollo, aggiungere le spezie. Cuocere l'uccello non ha bisogno di più di 20 minuti dopo l'ora specificata sarà pronto. Una volta in padella, luogo tagliato in piccoli cubetti di patate fritte e la cipolla e la carota grattugiata cotti nel burro tritato. Dopo 15 minuti, posto nel formaggio fasi finali trasformati, deve essere completamente sciolto nella zuppa. Fatto. Questo piatto è simile alla prescrizione precedente, ma ci sono differenze. Tradizionalmente pyuriruyut in un frullatore, e alimentato con fritte in olio vegetale e crostini liberamente cosparsi verdi. Qui, in questo caso, una deliziosa zuppa con formaggio fuso assume una tonalità veramente francese del gusto.