Carne di maiale con funghi rotoli – soddisfazione per lo stomaco

Questo articolo è dedicato alla preparazione di rotoli di carne di maiale. Essi completano perfettamente la parte carne del tavolo e può servire come un piatto o spuntino separato. Il loro aspetto è originale e fungo ripieno rende pasto scolastico. Se non si mangia carne di maiale, è possibile sostituirlo con qualsiasi altra carne.

rotoli di maiale con funghi

È necessario prendere:

• carne di maiale – circa un chilo;
• pancetta affumicata – 300 g;
• funghi freschi (preferibilmente bianco) – 200 g;
• erba cipollina – 1 pc;.
• olio di girasole;
• condimenti, spezie a piacere.

cottura:

1) cipolle sbucciate, tritate finemente.

2) Fry fino trasparente.

3) In questo momento, lavare i funghi, tagliare.

4) aggiungerli alla cipolla, condire e cuocere a fuoco medio fino a cottura 7 minuti.

5) carne lavati, tagliati in sottili medaglioni, sbattere leggermente fuori attraverso la pellicola alimentare.

6) Aggiungere il sale, sono speziato.

7) pancetta tagliato in lastre.

8) Su ciascuno dei medaglioni mettere pancetta e un cucchiaio di funghi fritti.

9) Ridurre extra, legame.

rotoli di maiale con funghi possono essere associati con un filo che non viene decomposto o rimosso nel congelatore per 3-5 minuti.

Cucinare questo piatto tre modi: cuocere, friggere sulla stufa o in multivarka. Tutti e tre i metodi sono deliziosi, è possibile scegliere quello che è più di loro gradimento.

La cottura in forno

1) friggere con olio su entrambi i lati, per impartire succosità.

2) Mettere in una teglia e inviarlo in forno per mezz'ora. La temperatura nel forno deve essere di 200 gradi.

Su una stufa a gas

1) i rotoli di carne arrosto con funghi da due lati a fuoco vivace.

2) Poi cuocere a fuoco basso fino a 20 minuti. In questa ricetta è possibile attivare la panna acida e aneto, quindi il piatto sarà ancora con la salsa.

Come cucinare in multivarka

1) In una ciotola versare un po 'di olio vegetale.

2) Mettere i rotoli e scegliere la modalità di "cottura" per 30 minuti.

3) Dopo 15 minuti, li trasformano verso l'altro lato e cuocere fino al momento.

Servire meglio con verdure o purè di patate.

C'è un altro modo di cucinare in multivarka. Questa ricetta è adatta per coloro che non possono essere fritto.

1) Impostare la ciotola in acqua (250 ml).

2) Impostare il contenitore per la cottura a vapore.

3) Mettere gli involtini e scegliere il programma adatto.

4) Fate cuocere per 20-30 minuti.

5) Servite con panna acida e erbe aromatiche.

convoluzione Fungal con formaggio su un piatto

Questa è una ricetta molto semplice. Polpettoni con funghi decoreranno e diversificare la vostra dieta. Il piatto è magro e molto appetitoso.

È necessario prendere:

• carne di maiale – 1 kg;
• funghi (qualsiasi, si può anche essiccata) – un chilo;
• erba cipollina – 2 pezzi;.
• Cheese – 300 g;
• Uova – 3 pezzi;.
• ananas – 1 pc;.
• pangrattato;
• condimenti, spezie;
• olio di girasole.

cottura:

1) lavaggio carne, tagliato a pezzi, un po 'di ritmo off.

2) Stendere ogni condimento fetta, il succo di limone all'acqua.

3) la cipolla pulita e tagliata.

4) lavare i funghi, chop.

5) Soffriggere la cipolla e funghi fino a cottura, e prisalivaya priperchivaya.

6) strisce formaggio tagliato nella lunghezza di carne.

7) Per ogni medaglione mettere ripieno formaggio di funghi, rotolo e fissare lo spiedo cottura o thread.

8) Testicoli frusta.

9) pangrattato versare la piastra, ciascuna bobina a bobina e inumidire l'uovo.

10) Friggere l'olio su entrambi i lati fino fatto.

Servire con verdure, cereali o come un piatto a parte, dopo aver effettuato le incisioni e verdoni spruzzate.

Rolls con i funghi al forno

Il tempo totale di preparazione di una mezz'ora. Dosi: 4 pz.

Questa ricetta è un po 'più complicato rispetto al precedente. Può essere utilizzato come piatto principale di carne per una vacanza o per godere di un gusto indimenticabile in giorni feriali.

È necessario prendere per preparare:

• filetto di maiale – 700 g;
• funghi (precotti) – 300 g;
• Crema (il grasso per cento) – 300 ml;
• panna acida – 2 cucchiai. l.;
• erba cipollina – 1 pc;.
• concentrato di pomodoro – 2 cucchiai. l.;
• condimenti, spezie, Verdone – a piacere.

rotoli di maiale con funghi sono ottenuti da aria.

cottura:

1) carne, precedentemente lavata e obsushennoe taglio tovagliolo di carta.

2) marinato in spezie per 15-20 minuti.

3) tagliato funghi e cipolle.

4) Fry fuoco medio.

5) sullo strato di carne put miscela rullo di piegatura, legame.

6) Mettetele in una forma imburrata.

7) Preparare la salsa: panna, pomodoro e mix di panna acida, sale e pepe.

8) Riempire rotola.

9) Inviare il modulo in forno per un'ora.

La ringrazio molto per la vostra attenzione. Ci auguriamo che troverete "loro" panini di maiale con funghi, ospiti a sorpresa e una famiglia.