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Patate in coreano: ricetta dettagliata

Patate in coreano, la ricetta di cui si prenderà in considerazione qui di seguito, una molto piccante e gustoso. Tale piatto insolito e inusuale pronta per essere servito non solo come lattuga spuntino, ma anche come guarnizione di riempimento. Va inoltre notato che le patate in coreano non richiede ingredienti aggiuntivi e costosi. Inoltre, per la sua preparazione è necessario un ora di tempo libero.


Patate in coreano ricetta classica

Inizialmente, i vostri ospiti non si rendono nemmeno conto che è tutto per il piatto. Anche se esteriormente patate in coreano è molto simile a un normale tipo di insalata "Morkovchi". Ciò è dovuto al fatto che durante la sua preparazione utilizzando la stessa spatola con cui straccio facilmente verdure in una striscia sottile e lungo.

Quindi, quali prodotti sono necessari per rendere la propria patata in Coreano? La ricetta di questa insolita contorno richiede l'uso di ingredienti quali:

  • giovane media di patate – circa 500 g;
  • sale di piccole e medie dimensioni di zucchero – da applicare al vostro gusto;
  • aceto concentrato basso – ha aggiunto a discrezione;
  • coriandolo macinato – cucchiaio completa di grandi dimensioni;
  • spicchi d'aglio – 3-4 pezzi;.
  • Cipolla dolce cipolla rossa – una grande testa;
  • schiacciato peperoncino – a piacere e utilizzare richiesta;
  • semi di sesamo – pieno cucchiaino;
  • Olio deodorato qualsiasi – ½ tazza di straordinario.

lavorazione degli ortaggi

Patate in coreano, la ricetta di cui noi descriviamo, cucinato molto rapidamente e facilmente. Ma prima di procedere al trattamento termico dei piatti, l'ingrediente principale necessario per preparare con cura. Per fare questo, la patata media deve essere buccia sottile, poi strofinare sulla grattugia coreana. Inoltre, striscia lunga e sottile deve essere collocato nella solita acqua fredda e sostenere lì per diversi minuti. Ciò è necessario per garantire che il prodotto ha perso alcune parti di amido, e non nero.

Cottura sul fornello

Fino a quando le patate sono impregnati, si dovrebbe versare acqua potabile in una grande casseruola e metterla a fuoco alto. Quando il liquido bolle, è necessario fissare tutte le verdure trasformati. Cuocerli è consigliato per 3 minuti. In questo caso, il contenuto dei piatti dovrebbero interferire regolarmente con un grande cucchiaio.

Dopo il trattamento termico delle patate deve essere eliminata in un colino e risciacquati con acqua fredda.

La fase finale

Cosa devo fare per avere rivelato le patate molto gustosi e piccanti in coreano? La ricetta di questo piatto richiede l'uso di spezie aromatiche e condimenti. Una volta che le patate sono spogliati di tutta l'umidità, deve essere messo su un piatto e poi lo zucchero sapore, aceto e sale. Mescolare il piatto a lui e si desidera aggiungere il coriandolo, i semi di sesamo, peperoncino tritato, l'aglio grattugiato e cipolle dolci tritate finemente.

Corretta alimentazione al tavolo famiglia

Dopo queste operazioni in una padella per essere olio vegetale molto caldo, quindi versare generosamente tutto contorno cotto. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio, che dovrebbero coprire e lasciare in frigo per un'ora.

Trascorso questo tempo, si ottiene una patata molto gustoso in coreano. Con piatto di carne è combinato molto bene. Secondo la cena in grado di soddisfare non solo le famiglie, ma anche a tutti gli ospiti invitati.

Un'altra forma di realizzazione alimentare

Utilizzando le e o di altri componenti, è possibile modificare in modo significativo le qualità gustative di patate coreano. Qui di seguito, vi mostreremo come si può fare questo contorno ancora più saporito e gustoso. Per questo abbiamo bisogno:

  • patate media – circa 500 g;
  • carota massima succosa – 1 pc;.
  • cipolla insalata dolce – 1 capo;
  • aglio fresco – 2 chiodi di garofano;
  • pepe piccante rosso – utilizzato a discrezione;
  • semi di sesamo – 3 grandi cucchiai;
  • salsa di soia – 2 cucchiai grandi;
  • aceto 9% – 3 grandi cucchiai;
  • Olio raffinato – 4 grandi cucchiai;
  • eventuali erbe fresche – da applicare a piacere.

preparazione dei componenti

Per rendere questo contorno o spuntino insalata di verdure devono essere lavati accuratamente, e poi pulire e strofinare sulla grattugia coreana. Così carote e patate dovrebbero essere tenuti in ciotole separate. La seconda componente, si può versare un po 'd'acqua, in modo che non è nero. Per quanto riguarda le carote, allora è necessario aggiungere una cipolla dolce insalata, tagliata a semianelli e grattugiato o aglio schiacciato.

Cottura sul fornello

Dopo che tutti i componenti sono preparati, dovrebbe essere in una grande acqua normale pentola bollire, dopo aver aggiunto ad esso po 'di sale e aceto. Inoltre, nel liquido è necessario per omettere le patate schiacciate e cuocere per 5 minuti. Successivamente vegetale deve scendere ad un colino, lavare bene, privare il liquido e mescolare con carote, cipolle, aglio e aceto, sale e erbe tritate.

Preparazione di colata

Per le patate girato piccante coreano e succosa, deve essere sicuri di riempire il riempimento aromatizzato. Per la sua preparazione richiede molto calore olio raffinato, aggiungendo i semi di sesamo e peperoncino. Una volta che gli ingredienti cominciano ad arrossire, tutto ciò che serve per versare il condimento per le verdure e mescolare accuratamente.

Servite le patate piccanti coreana tavolo

Eseguendo tutti questi passaggi, spuntino insalata o contorno tenuti a sapore salsa di soia e lasciare per 60 minuti in frigorifero. Servire piatto freddo è auspicabile insieme con carne e una fetta di pane.