Come cucinare un biscotto con fragole?

Niente è così festoso come un biscotto con fragole e panna montata. Se lo si desidera, le bacche possono essere sostituite con una confettura fragrante, che non peggiora il gusto del dessert. Per preparare questa delizia irlandese nazionale, avrete bisogno di:

• 3 grandi uova memorizzate a temperatura ambiente;
• 225 grammi di zucchero in polvere;
• 225 grammi di farina in salita + 2 cucchiaini di lievito in polvere mescolati insieme;
• 125 grammi di burro ammorbidito;
• 100 grammi di margarina;
• 225 grammi di fragole fresche, lavate, sbucciate e tagliate finemente;
• 200 ml di panna montata.

  

Torta di spugna con fragole – ricetta

Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Formare leggermente 2 forme per la cottura. Posare il fondo delle forme grasse con la pergamena. Utilizzando un mixer o un alimentatore, mescolare le uova, lo zucchero, la farina con il lievito, il burro ammorbidito e la margarina fino a formare una miscela omogenea. L'impasto deve avere una consistenza morbida. Se non si dispone di un mixer, è possibile utilizzare un cucchiaio di legno. Dividere uniformemente l'impasto in due forme e livellare la superficie. Mettete sul forno centrale preriscaldato e cuocete per venticinque minuti o fino al momento in cui le torte salgono bene e diventano marrone dorato. Rimuovere il biscotto dal forno e refrigerare per cinque minuti. Dopo di che, tirare le torte fuori dagli stampi da forno e lasciarli raffreddare completamente. Dopo il raffreddamento, mettere una torta su una lastra. Coprire con uno spesso strato di fragole e uno strato ancora più spessa di panna montata. Coprire la parte superiore con il secondo crochet e legare delicatamente le metà.

È possibile spolverare un biscotto pronto con polvere di fragola di fragola, decorare con bacche intere e altri ingredienti. Inoltre, è possibile modificare il riempimento e mettere qualsiasi bacche stagionali e frutta – lamponi freschi, mirtilli o mirtilli con zucchero, pesche. Se non si dispone di frutta fresca, utilizzare la marmellata fruttata, spalmandola fittamente. Non prendete le bacche congelate, perché iniziano il succo, causando l'umido bagnato.

Se lo si desidera, il biscotto con fragole può essere completato con qualsiasi altro filler, combinato con questa bacca. Ad esempio, si può fare purea di bacche da una miscela di giardino o bacche di foresta. Inoltre, le banane si combinano bene con le fragole. Tuttavia, non è consigliabile aggiungere a questo frutti di bacche come mele o pere, perché hanno una diversa consistenza. Se si desidera fare un biscotto in un multivarquet con fragole, è necessario leggere attentamente le istruzioni del produttore, in quanto il tempo di cottura può differire dalla ricetta standard. Inoltre, non è consigliato sostituire gli ingredienti nell'impasto, ad esempio, il burro con la margarina. Poi la pasta non sarà così tenera e gustosa.

Potete anche trasformare questa pasta nazionale irlandese in una torta di compleanno, innaffiare la glassa o decorare con uno strato di gelatina e eseguire il design appropriato. In ogni caso, un biscotto con fragole può essere completato e perfezionato senza fine, al fine di ottenere un dessert straordinario.