A tavola con anemia da carenza di ferro
Con persona cibo riceve una grande quantità di sostanze nutritive. Tuttavia, alcuni di loro non sono completamente assorbiti. Di conseguenza, porta a un deficit di un particolare componente. Ad esempio, dal cibo una persona riceve solo il 20% del contenuto totale di ferro. Con una carenza di un dato elemento che abbiamo visto lo sviluppo di questa malattia, come l'anemia da carenza di ferro. Naturalmente, la dieta in questo caso non protegge contro le malattie, ma consente di rendere la terapia più efficace. L'alimentazione per l'anemia da carenza di ferro è di particolare importanza. 
Un po 'di dieta
Il trattamento per essere efficace, deve essere adeguatamente dieta. Ad esempio, il cibo quando gli adulti anemia dovrebbe includere:
- Proteine – 130 grammi.
- Fat – 90 grammi.
- Carboidrati – 350 grammi.
- Ferro – 40 milligrammi.
- Rame – 5 milligrammi.
- Manganese – 7 milligrammi.
- Zinco – 15 milligrammi.
- Cobalt – 15 microgrammi.
- Metionina – 2 grammi.
- Colina – 4 grammi.
- Vitamine del gruppo B e C.
Quale dovrebbe essere il ferro
Quando gli alimenti scelta devono essere guidati non dal contenuto di ferro totale in essi, e il modo in cui si trova il componente. Solo in questo caso, un alimento dietetico per l'anemia produrrà risultati. Gli esperti raccomandano di mangiare, dove è presente in forma di ferro eme. La maggior parte del componente in questa forma si trova nella carne. 
Che tipo di carne da scegliere
Naturalmente, non tutti i prodotti a base di carne sono i più utili nei casi di anemia. Ad esempio, parenchimale organi, i reni, il fegato, e il pesce contengono un sacco di ferro. Tuttavia, si consiglia di rado una dieta come una componente importante in loro è in forma trudnousvaivaemoy. Per essere precisi, il ferro in questi alimenti è presente sotto forma di ferritina ed emosiderina.
Meglio di tutti, questa componente è assorbito dalle uova, mais, riso, spinaci, frutta, fagioli, carne di manzo e altre carni.
Quanto ferro viene assimilata
L'alimentazione per l'anemia nei bambini e negli adulti, in ogni caso, deve essere equilibrato. Molte persone pensano che questo componente è presente solo nei prodotti a base di carne. Questo non è così. Ferro si trova anche nelle verdure e nella frutta e anche le erbe. Quando la dieta di una persona riceve ogni giorno 2,5 milligrammi della sostanza. In questo caso di prodotti a base di carne di digerire fino al 15% di ferro e prodotti di origine vegetale – fino al 5%. 
Anemia: alimenti
Dieta in questa malattia è molto importante. La sua osservanza potrà accelerare il processo di guarigione. I pasti per l'anemia dovrebbero includere l'uso di prodotti come il miele, succhi di frutta, mele, prugne, uva, albicocche, pesche, verdure, uova, cioccolato, cacao, fagioli, avena e grano saraceno, funghi, carne di manzo, pollo, carne tacchino e coniglio, lingua di manzo e, naturalmente, hematogen.
La dieta dovrebbe includere alcuni frutti, tra i quali dovrebbero essere le mele, le pesche e albicocche. Non rinunciare succhi e bevande di frutta che sono ricchi di acidi succinico, malico e ascorbico. Poiché tali sostanze solo migliorare l'assorbimento del ferro.
Quali alimenti migliorare l'assorbimento del ferro
Per sbarazzarsi della malattia, il paziente deve mangiare cibi che contengono non solo il ferro, ma anche oligoelementi che contribuiscono alla normalizzazione della emopoiesi, e fornendo enzimi attivi, normalizza il metabolismo. Essi non sono così tanto.
Sostanze che migliorano il metabolismo e ferro assorbimento e digeribilità sono manganese, zinco, rame, cobalto e altri. C'è una lista di alimenti che contengono i dati di traccia.
Così, la maggior parte di tutto il cobalto in barbabietole, pere, ciliegie, albicocche, lamponi, ribes nero, uva spina, cereali, legumi, latte, rene, fegato. Il fabbisogno giornaliero di un adulto per la sostanza è 0,05-0,2 milligrammi.
Gli alimenti che sono ricchi di rame includono carne e fegato, rafano, anguria, ribes nero, fragole, funghi, fagioli, cereali vari. Il quotidiano requisito umano in questo componente varia da 2 a 3 milligrammi.
La maggior parte di zinco contenuta nelle uova, funghi, fagioli, formaggio, carne di manzo, polmone, rene, fegato e lievito. Il fabbisogno umano giornaliero di questo materiale è da 10 a 15 milligrammi.
Per quanto riguarda il manganese è contenuto in nero ribes, lamponi, squash, bietole, spinaci, prezzemolo, aneto, fagioli e cereali. Il fabbisogno giornaliero – da 5 a 7 milligrammi.
I pasti per l'anemia dovrebbero essere redatti tenendo conto di tutte le sfumature. Oltre ai cibi contenenti ferro, una persona dovrebbe mangiare e quelli che contengono componenti che contribuiscono a una migliore assorbimento del ferro.
Miele – una fonte di salute
È stato a lungo il prodotto utilizzato per il trattamento di vari disturbi, non solo in nazionale, ma anche nella medicina tradizionale. Il miele è composto da 40 a 60% di fruttosio. Ed è proprio questa componente migliora l'assorbimento intestinale del ferro. Inoltre, questo prodotto è ricco di sostanze biologicamente attive e oligoelementi. Coloro che hanno visto lo sviluppo di anemia, gli esperti raccomandano l'uso del miele è birre scure, in quanto contengono più ferro 4 volte, in rame – in 2 volte, e manganese – è 14 volte rispetto alla luce.
La maggior parte dei pazienti affetti da anemia osservato diminuzione kislotoobrazovatelnoy funzione dello stomaco. Ciò è dovuto alla sindrome di sideropenica. In questa situazione, utilizzare il miele dovrebbe solo prima di mangiare. Funzione Alcuni kislotoobrazovatelnaya pazienti, al contrario, è aumentato. In questo caso, il miele deve essere consumato circa due ore prima di mangiare. Se non ci sono controindicazioni, il giorno in cui il paziente può mangiare questo prodotto per tre volte, fino a 100 grammi.
Erbe e dieta
I pasti per l'anemia nei pazienti anziani e bambini possono consistere non solo di prodotti, ma anche delle bevande sulla base di erbe medicinali. In questa malattia, gli esperti raccomandano l'uso fitosbory, nell'ambito dei quali sono i frutti ricchi di ferro. Questi includono il ribes nero, sambuco e rosa selvatica. Va notato che la composizione di detto frutto è acido ascorbico, che è noto per aumentare l'assorbimento del ferro.
Consigliato anche per la raccolta di anemia composto da foglie di ortica, a righe, fragola e ribes nero.
Che devono essere esclusi dalla dieta
alimenti dietetici per l'anemia dovrebbe essere competente. Dopo alcune sostanze mettere in pericolo l'assorbimento del ferro. Quindi, si dovrebbe distinguere tra l'assunzione di farmaci per l'anemia e latticini. Il calcio può ridurre significativamente l'assorbimento del ferro.
Inoltre, non mangiare cibi che contengono ossalati, glicina-conglicinina, lectine, pectine, fosfati, Tanat, fitati. Tali componenti sono presenti nel mais, riso, crusca, cereali e prodotti da forno. Vale anche la pena di rinunciare a noci, spinaci, rabarbaro, asparagi, cavoli e barbabietole.
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