Una ricetta popolare: la zuppa di qualsiasi prodotto

Secondo dietologi, primi piatti sono utili a tutti. E zuppe – in particolare. Quasi nessun effetto sul cambiamento di acidità dello stomaco, che aiutano il corpo a ricevere speciali enzimi che degradano le proteine. Inoltre, si tratta di un molto i piatti a basso contenuto calorico, in modo che siano utili per chi aderisce ad una dieta. Zuppa riempie veloce, più facile da digerire e previene la stitichezza. Esso favorisce la digestione normale, che determina le condizioni generali di salute della pelle, unghie, capelli.

Probabilmente, ogni famiglia ha la sua ricetta. Zuppa può essere preparato da uno qualsiasi dei prodotti: funghi, carne magra, verdura, cereali.

Molto buono, ma una ricca, risulta facile zuppa di cavolo. Per cucinarlo è necessario circa 300 grammi di cavolo, formaggi, piccola patata, panna acida o panna, erbe aromatiche a piacere, un po 'di sale, vino da tavola.

Finemente cavolo versare vegetale o brodo di carne luce, così che era mezzo una pentola. C'è anche aggiungere le patate. Spegnere circa 20 minuti, poi crema aggiunti o panna, formaggio, burro (burro o vegetale), viene nuovamente portato ad ebollizione. Successivamente zuppa mescolato, poi corretto il suo gusto utilizzando spezie, erbe, vino da tavola, sale. La purea risultante a bollire dare l'ultima volta, pulire immediatamente il fuoco. Decorare il piatto può essere verde, cipolle verdi, crostini casalinghi.

C'è un'altra ricetta. Zuppa è fatta anche da cavolo. Ci vorranno solo un colore, qualsiasi foglio o cavolini di Bruxelles. La preparazione dei pasti allo stesso modo, ma con patate cotte carote grattugiate. Le migliori spezie per i piatti di cavolo è considerato il cumino, il basilico, noce moscata.

Molto gustoso zuppa di zucca. Per prepararlo, è necessario prendere uno di grandi dimensioni zucchine (zucchine possibile), cipolla piccola, una carota, aglio (a piacere), circa due tazze di panna, spezie. E 'meglio prendere il curry, zenzero, erbe aromatiche.

In una padella con un filo d'olio è prima cipolle stufate fino a traslucido. Poi aggiungere ad essa tritato zucchine, in umido finché sono teneri, e poi convertita in una purea frullatore.

Purè diluito con il latte, aggiungere il curry, zenzero, mettere sul fuoco. Fino a quando non inizia a bollire, alle patatine fritte nel burro carote arrosto, grattugiato. minestra pronta decorati con carote al forno, verdure.

piatto sano può essere cucinato con carne. Ecco la ricetta medica. Zuppa, che è raccomandato anche per i bambini piccoli, si scopre ricca, ma molto facile. Per farlo, è necessario prima di bollire il riso, strofinare bene. Mescolare con carne, due volte passato attraverso una smerigliatrice reticolo multa. Aggiungere la cipolla, carote grattugiate, far bollire fino a quando le carote sono tenere. Condire con sale, spezie. Frullatore per imboccare la purea capsula preparata, guarnite con verdi.

Uno dei più popolari è probabilmente la zuppa di cipolle, che è venuto dalla Francia. Opzioni per la sua preparazione sono molti, qui solo una ricetta. Zuppa, aria, morbido, preparato con cipolle, formaggio, panna, spezie. In primo luogo, in una padella con un cucchiaio di burro, un chilo di cipolle ha portato alla trasparenza. E 'molto importante che non bolle, ma semplicemente languiva. Quando la cipolla diventa completamente trasparente, aggiunge la crema, a fuoco molto basso (non bruciato!), Bollito per altri 15 minuti quindi aggiungere il formaggio grattugiato, il quale scegliere il proprio gusto. Quando il formaggio è sciolto, la zuppa viene miscelato, quindi aggiungere ad essa il vino, sembrava acida, sale, spezie, che vengono scelti anche a sua discrezione. Quando purè di acquisire il gusto desiderato, si è dato di nuovo a ebollizione. Prima di servire, decorare il piatto con formaggio grattugiato, le erbe, crostini fatti in casa.

Minestre possono essere preparati da qualsiasi prodotto. Pesce e verdure, frutta e latte, sono perfettamente diversificare la tavola si romperà lo stomaco "Carta", aiutare a comprare una figura snella.