I cookie provenienti da ricotta – si può rifiutare?

Ricotta – un incredibile latte fermentato, che esiste da migliaia di anni, forse tanto quanto un uomo alleva bestiame. Cagliata è unico in quanto contiene grandi quantità di calcio, vitamine, proteine e amminoacidi essenziali. Il cibo latte fresco e aspro con alto contenuto proteico può essere consumato entro cinque giorni, e quindi è necessario un trattamento termico.

La cagliata russo fa riferimento a cibi tradizionali, particolarmente utile per i bambini. Al tavolo di solito è servita sotto forma di una pasta morbida e torte di formaggio con panna acida, e fare gnocchi, torte di formaggio, casseruole con il formaggio. Molte persone, come per aggiungere il formaggio in pasticceria, nel ripieno, oltre che direttamente nella pasta. Ci sono molte ricette a base di esso: è e pasticcini e torte e biscotti – ognuno sceglie quello che vuole.

E ricotta ancora, è preferibilmente attaccato agli ingredienti pasta, non Filler. Questo permette una migliore per cuocere a puntino, e tenuto questo trattamento più lungo. I prodotti da forno fatti di ricotta può essere dolce, e che è insolito per la cultura slava, piccante e salato.

formaggio biscotti americani

• 350 grammi di ricotta scremato ;
• 5 cucchiai di freddo, tagliare lo scarico. olio;
• Pekar. in polvere – 1 tavolo. cucchiaio;
• 2 tazze di farina;
• ½ h. Spoon di sale grosso.

In una ciotola, mescolare gli ingredienti secchi, quindi aggiungere il burro e mescolare fino a quando fino a quando i suoi pezzi non sono dimensionate piselli. Mescolare con crema di formaggio. Diffusione su bustina di lievito, se desiderato, essere più spesso impasto e poi srotolare e tagliato in biscotti con stampi. Cuocere in preriscaldato a 230 gradi forno 12 – 15 minuti. Servire caldo con marmellata.

Coloro che hanno già fatto questi biscotti, si consiglia di aggiungere alla pasta un po 'di aglio e / o erbe aromatiche tritate, e mangiare il miele.

Biscotti da cagliata "triangoli"

• 250 gr. ricotta basso contenuto calorico;
• 200 grammi di prugne. olio;
• 250 gr di farina;
• un uovo;
• marmellata, bacche della marmellata, un po 'di zucchero a velo.

Di farina, burro, formaggio impastare la pasta, poi messo per 30 minuti in frigorifero. Stendere in uno strato di spessore non e tagliato in quadrati. Nel mezzo di un quadrato di ciascuna messo un po marmellata, lubrifica il bordo di una proteina andare troppo diagonalmente zaschipyvaem nella forma di un triangolo. Top cookie grasso tuorlo. T Cuocere in forno a 230 gradi fino al momento, prodotti caldi cosparsi di zucchero a velo.

cucina Tatar. Biscotti da cagliata "Echpochmak"

• 250 grammi di ricotta basso contenuto di grassi;
• 200 grammi di prugne. olio;
• di zucchero – un terzo del vetro;
• di farina – un po 'meno di due tazze;
• mezza. l. soda, zagashennoy aceto naturale.

Burro per ammorbidire e strofinare con crema di formaggio, aggiungere gli ingredienti secchi e impastare la pasta. Formare una piccola torta. A parte, in una ciotola versate lo zucchero, ogni billetta immerge una delle parti in zucchero, poi aggiungere lo zucchero dentro e mezzo di nuovo tuffo e girare. Il prodotto finale deve essere in grado di formare un triangolo. Cuocere in forno a 230 gradi t circa.

Biscotti da cagliata "più favorito"

• 750 di farina;
• 500 grammi di cagliata (o 2 pack);
• tazza di zucchero;
• 3 uova;
• mezza. l. soda, zagashennoy aceto naturale;
• un po 'di sale.

Lavorate l'impasto con tutti gli ingredienti, ma prendere un gr 500. la farina, il resto necessario per biancheria da letto nella fase finale di impasto. Stendere in formazione netolstym e arbitrariamente tagliata a biscotti. Cuocere in forno a t circa 200-230 gradi.

L'impasto per le polpette cagliata pigri

• 600 grammi di formaggio;
• 4 cucchiai. l. farina;
• un uovo;
• 4 cucchiaini drenati. olio;
• sale.

Di tutti gli ingredienti pasta impastare, stendere nella formazione, inclinato tagliato a fette. Cucinare e servire gnocchi come regolari

Suggerimento: non abbiate paura di sperimentare con la ricetta, alcuni ingredienti possono essere messi in un numero più o meno grande, qualcosa di completamente rimuovere o aggiungere un nuovo componente su richiesta.