Come a bollire il mais: regole semplici

Questa prelibatezza di stagione, come il mais bollito, non solo è molto gustoso, ma anche benefico per la salute. La pannocchia contiene vitamine e oligoelementi, acidi saturi, in aggiunta, mais aiuta a normalizzare i processi metabolici, elimina le tossine, allevia i pazienti con malattie cardiovascolari. Quindi, imparare a bollire il grano, e alla fine della stagione estiva essere sicuri di ottenere un paio di pannocchie, non verrà mai meno.

Come scegliere le orecchie appropriati?

La chiave per il buon gusto e la buona non è solo la corretta preparazione. In mais ci sono diverse varietà. Foraggi coltivati per l'alimentazione animale, è più rigido e non così gustoso, quindi cercate di scegliere al momento dell'acquisto di uno zucchero che è stato progettato per le persone. Le buone orecchie devono essere con foglie e stimmi, o grano possono essere troppo asciutta. Infine, il prodotto deve essere molto fresco. Questo mais è succosa e dolce, e orecchio maturo sarà dura e insapore. Far bollire dovrà durare molto più a lungo, e il risultato non è ancora soddisfacente.

Come gustoso bollito di mais?

Così, il tempo di cottura è determinato dalla varietà e freschezza. Dairy mais sarà pronto in mezz'ora, e per i foraggi cottura o troppo maturo può richiedere fino a sei ore. Per la preparazione è meglio usare una pentola profonda con un coperchio e muri spessi. Articoli per la casa devono essere riscaldati in modo uniforme. Fare un piccolo fuoco, in modo che il pannocchia manterrà più sostanze nutritive. Prima di bollire pannocchie, risciacquare e rimuovere gli sporchi, foglie danneggiate. congedo pulita e verde sul mais. Mettere tutto in una pentola, coprire con acqua in modo che il suo livello era di cinque centimetri più alto e mettere lo stufato. Sale avrà bisogno del piatto finito, altrimenti i granelli diventano duri. Si può giudicare la prontezza del gusto: un un grano separata, e provare, se è morbido e gustoso, il mais può essere mangiato. Iniziare il pasto non dovrebbe subito dopo la cottura, perché le orecchie fredde non saranno come gustoso.

Come bollire il mais in altri modi?

In aggiunta alla solita padella quando pannocchie cotte possono utilizzare altri dispositivi e metodi. Ad esempio, per rendere il grano a bagnomaria. Così ottenere succosa e ricca, trattenere più sostanze nutritive. Prima di bollire il grano a bagnomaria, è necessario cancellarlo di foglie, viticci, lavare sotto l'acqua corrente. Poi mettere in un piroscafo e fate cuocere per circa un quarto d'ora, e prima di servire, grattugiare le orecchie di burro e sale. Se si dispone di un forno a microonde, si può anche imparare su come far bollire il grano con l'aiuto di questo dispositivo. Sciacquare e pulire le orecchie. Tagliare o rompere, coprire con acqua in modo che il suo livello era più alto di mais, passare alla massima potenza e impostare il timer sui quarantacinque minuti. Controllare periodicamente il livello dell'acqua e rabboccare, se sarà meno. C'è un modo più semplice – laici sulla pannocchia nel pacchetto per la cottura in un forno a microonde e lasciare per sette minuti alla massima potenza. un po ', e il piatto è pronto.