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Marmellata di ciliege: Ricetta utile agrodolce gioia

Per il tè con focacce o morbida crema gelato – tutto appropriata marmellata di ciliegie. La ricetta della sua preparazione è così semplice che si può dominare anche un bambino. Numerose opzioni per la sua esecuzione conserveranno la massima quantità di vitamine bacche utili.


Perché ciliegia?

Conosciuta fin dai tempi antichi, la frutta può conquistare il cuore di qualsiasi sapore agrodolce originale. Ma non è solo l'ultimo rende la ciliegia così attraente per delizie culinarie. Il fatto è che è letteralmente un tesoro prezioso per coloro che consumano regolarmente. Infatti, combina le proprietà rigeneranti anti-infiammatorio, immunomodulante. Tra l'altro, la maggior parte di esse conservati mediante trattamento termico, sia in umido frutta, marmellata o marmellata ciliegia. E perché dovrebbe cercare di scorta per il dessert utile inverno.

Confettura di ciliegie: una ricetta classica

Raggiungere la preparazione, vale la pena ricordare che quasi sempre in questa ricetta ciliegia cotto nel suo sugo. E perché lo zucchero deve essere miscelato con le bacche in un rapporto di due a uno. Prima di fare questo, la frutta deve essere lavato accuratamente, preferibilmente sotto l'acqua fredda corrente, togliere i semi e il gambo. Dopo di che, si riversano con lo zucchero e lasciato per un po 'per andare succo.

Seguito messo un contenitore di miscela di ciliegio in fiamme, attendere che la schiuma inizia a formare e rimuovere quest'ultimo. In teoria, il processo descritto può richiedere circa quaranta a cinquanta minuti. Al completamento dei piatti fuori dal fuoco e lasciate raffreddare un semi-inceppamento. Successivamente, la miscela viene riscaldata di nuovo, disposto su vasi di vetro e tutti – la nostra marmellata di ciliegie.

preparazione ricetta può essere notevolmente semplificata se schiacciato frutti con un frullatore prima versare le ciliegie con zucchero. Allora sarà sufficiente a portare il composto ad ebollizione, rimuovere la schiuma formata, bollire anche cinque o dieci minuti e servire, o arrotolare in vasetti di vetro.

aggiungi acida

Confettura di ciliegie, la cui ricetta prevede l'utilizzo di limoni, sarà goduto dai fan del gioco di contrasti.

Per la sua preparazione deve chilogrammo ciliegia, limone e due 0,5 kg di zucchero.

il processo di cottura stesso è il seguente: le ciliegie vengono lavate, viene rimossa dall'osso e tagliato in piccoli pezzi. Successivamente, lo sfregamento di una scorza di limone e allegarlo ad una miscela di una ciliegia. Poi c'è il succo spremuto da due limoni.

La miscela preparata viene inviata al fuoco e portato a ebollizione, dopodiché viene trasferito a venti minuti un regime desiderio sotto il coperchio. Un determinato periodo è scaduto – è possibile aggiungere mezzi di zucchero. Mescolate bene e fate cuocere a fuoco medio fino a quando la massa di spessore. Quindi è possibile espanderlo calda in vasetti di vetro, fresco e inviati per la conservazione in frigorifero.

Vale la pena notare che la data di scadenza della marmellata è piccolo, solo un paio di settimane, quindi questa ricetta non è così spesso usato.

approccio freddo

Per preservare vitamine e preparare una deliziosa confettura, ciliegia possibile, se non utilizzare la birra.

Come cuocere la marmellata di ciliegie in questo modo? Basti pulire le ciliegie, rimuoverlo dalle ossa, tritate il frullatore, riempire con lo zucchero, mescolare e versare in contenitori. Dopo di che vengono inviati al freezer.

Ecco come semplice e veloce la preparazione di marmellata di ciliegie in tre modi diversi.