Sgombro al forno

A meno che non ci sono persone che non amano una gustosa sgombri al forno con una crosta dorata? Molto probabilmente, questi possono essere trovati molto poco. In caso si decide di cucinare una cena speciale, la soluzione migliore è uno sgombro in forno.

Credetemi, sarà incredibilmente bella e, soprattutto, deliziosa decorare la tavola. E la preparazione di sgombro al forno abbastanza facile, tutto ciò che serve è un po 'di sforzo e pazienza. Scopri alcune ricette senza pretese nel giro di pochissimo tempo si diventa un vero professionista nella preparazione di sgombro.

Come preparare i piatti di sgombro al forno? Prova a padroneggiare le tre ricette, ognuna delle quali permette di creare un piatto con grande gusto.

Sgombro al forno: una ricetta semplice

ingredienti:

– sgombri – 2 pezzi;

– carote – 3 pezzi;

– Crema – 2 cucchiai;

– pomodori (solo solido) – 3;

– i piccoli bulbi dimensioni – 3 parti;

– un po 'di olio vegetale;

– acqua;

– sale e pepe;

– origano.

preparazione

Cominciamo con la zazharki preparazione di carote e cipolle. verdure saltate fino a quando, fino a quando le carote sono tenere. Allora avete bisogno di armarsi con un recipiente di vetro, in cui potrete cuocere il pesce. Il primo strato, disposto su un piatto, dovrebbe essere zazharki già pronti. Basta non hanno bisogno di tracciare tutti in una volta, che è abbastanza e mezzo.

Ora pulire il pesce dalle ossa e tagliarlo a pezzi. Pepe, sale, aggiungere un po 'di origano, e porre in un contenitore. Sarà il secondo strato.

Il terzo strato, ci sarà nuovamente lo stesso zazharki.

Vuoi ottenere uno sgombri gustoso e succoso? Poi una breve stagione con spezie e pennello con crema.

Ora è necessario tagliarlo a rondelle sottili i pomodori e metterli strato successivo.

Aggiungere un paio di cucchiai di acqua in una quantità tale che era stata pomodori completamente chiuso. Tempo di cottura sgombri – 30-40 minuti. Attraverso questo periodo di tempo il pesce sarà completamente pronto.

Sgombro al forno: ricetta classica

ingredienti:

– sgombri – 2 pezzi;

– Aglio – 2 spicchi;

– un po 'di coriandolo e prezzemolo;

– succo di limone;

– olio vegetale o olio d'oliva – 2 cucchiai;

– sale e pimento.

preparazione

Prendete il pesce e lavarlo accuratamente. Dopodiché è necessario rimuovere le branchie e gut esso. Ora sciacquare e asciugare l'interno di sgombro.

Sbucciate l'aglio. Una fetta di tagliare i costi e rimandare per un po '. Prossima fetta di terra in un mortaio e mescolato con pimento. La miscela risultante è necessario aggiungere il succo di limone e olio vegetale, quindi mescolare il tutto accuratamente.

Prima di sgombro, al forno, arrivare al vostro tavolo, è necessario a marinare e naturalmente cuocere.

Marinare può essere la seguente: strofinare una miscela di pesce, preparata da te davanti, riempire l'addome con una miscela di aglio ed erbe aromatiche. Dopo di che è necessario lo sgombro avvolti in un foglio e lasciare riposare per circa mezz'ora.

Pesce al forno per 40 minuti a 190 gradi. Come si può vedere, la ricetta è molto semplice, e lo sgombro gira incredibilmente delizioso.

Sgombro al forno: ricetta greca

ingredienti:

– sgombri;

– pomodori;

– cipolle;

– un po 'di aglio;

– di alloro;

– sale e pepe;

– mezzo bicchiere d'acqua;

– prezzemolo;

– l'olio d'oliva.

preparazione

Inizia con un forno di riscaldamento a 230 gradi. In questo momento pulita e risciacquare sgombro. Tritare la cipolla, aglio e pomodori. Ora, giaceva sulla cottura del primo strato della cipolla, poi l'aglio, e poi il pesce. Disposto in cima ai pomodori, e tutto l'olio innaffiato.

Naturalmente, il piatto condito con pepe e sale, e aggiungere un po foglie. Il prossimo passo – versando acqua.

Inizialmente, i pesci dovrebbero essere cotte a vapore, per questo si dovrebbe tenere il livello di temperatura standard. Questo è come preparare non solo lo sgombro, ma assolutamente qualsiasi pesce.