zuppa di verdure

La domanda "Che tale da mangiare per perdere peso?" Agita la cuore di ogni donna. Con l'avvicinarsi dell'estate, il problema di eccesso di peso sta diventando sempre più urgente, e piatti di verdure e più popolare. Meritatamente minestre di verdura popolari. I primi piatti sono generalmente più utili per la digestione e la figura rispetto al secondo. Ad esempio, di verdure zuppa di dieta è a basso contenuto di calorie, è assolutamente indispensabile per la dieta medica e vegetariana per perdere peso donne, così come i menu di magra. Quindi, prendere in considerazione alcune opzioni per la cottura zuppa.

zuppa di verdure

La bellezza di questo piatto è che è possibile combinare diversi tipi di verdure. Ingredienti che hanno bisogno di cucinare la zuppa di verdure: 700-800 ml di acqua, 200 grammi di patate, alcuni gambi di sedano (tre o quattro), 400 grammi di polpa di zucca, 400 grammi di infiorescenze di cavolfiore, un po 'di carne o di petto di pollo , una cipolla di medie dimensioni, le carote di medie dimensioni, olio vegetale per friggere, sale, pepe, erbe e spezie fresche o essiccate a piacere.

Cooking segue. Grande riempimento litro pentola 2 con acqua calda e dato alle fiamme. Le acque confezionate patate precedentemente sbucciate e tagliate a pezzi grossi. Allora avete bisogno di tagliare il sedano. zucchine purificati tagliate ad anelli; cavolfiore in cimette deve essere smantellato. Dopo di che, tutte le verdure messo in una casseruola, e non necessariamente per l'acqua copriva tutte le verdure, perché sono cotti e al vapore. Poi copriamo padella con un coperchio e impostare a fuoco medio fino a cottura tutte le verdure (circa venticinque minuti). Mentre verdure cotte, carote bisogno di tagliare a dadini, la cipolla e tagliare, poi riempire friggere in olio vegetale.

Se si vuole "diluire" zuppa di verdure con carne o pollo, devono bollire e macinare. verdure cotte rompere tolkushkoy legno pre drenare il brodo in un contenitore separato. Nel purè aggiungere il ripieno fritto e tritate carne cotta. Purea viene quindi diluita con una piccola quantità di brodo vegetale, per ottenere la consistenza desiderata. Non c'è molto: sale, pepe, possono aggiungere altre spezie. Poi mettere zuppa di verdure sul fuoco, aspettiamo fino a quando non arriva a bollore, togliere dal fuoco e dare la birra per qualche minuto. Tutto! Il nostro piatto è pronto. Servire con erbe fresche e una fetta di burro.

zuppa di verdure

Questo piatto dovrebbe essere preparata al momento dell'uso, come nello stoccaggio di evaporare rapidamente vitamine. Verdure per questa zuppa dovrebbero essere molto finemente tagliati; rifornire il suo migliore panna acida o olio d'oliva. Può essere servito con dolci o pane tostato, uova o servire la metà del formaggio grattugiato. Elenco degli ingredienti necessari per preparare una zuppa vegetale: un mezzo litro di acqua, cinque o sei tuberi di patata di dimensione media 3-4 foglia di cavolo 1 porro, carota dimensioni medie, prezzemolo, sedano metà burro friggere due tre o panna acida, sale, foglie di alloro, verde fresco. In primo luogo, pulire accuratamente e lavare le verdure. Una pentola di acqua per spegnere il fuoco. Carote, cipolla e prezzemolo tritato finemente, e friggere nel burro. tuberi di patata sono stati tagliati a fette, cavolo finemente poshinkovat; inviare le verdure in una casseruola e portate a bollore. Far bollire tutti insieme dovrebbe essere entro dieci o quindici minuti. Poi mettere in una pentola di riempimento e la foglia di alloro e il sale. Cuocere a fuoco basso per un breve lasso di tempo (cinque minuti sono sufficienti). La zuppa è pronta! Servire può con panna acida e erbe fresche. Egli sarà ancora più gustosa se si aggiunge in un piccolo piatto di formaggio grattugiato.

Buon appetito.