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merlano Ricetta per una cena informale

Un sacco di opportunità per cucinare gustosi e sani pranzo e cena, ci offre pesce melù. Ricetta da lei preparati utilizzando piastre, vapore o al forno, spesso semplici e di facile comprensione per chiunque. Godiamoci noi stessi in questo piatto. In primo luogo, prendere in considerazione le caratteristiche del pesce, e poi – una ricetta.

Melù gadoid

Questo piccolo pesce è di solito abbastanza poco costoso. Ma questo non significa che il suo valore nutritivo è basso. Al contrario! Come ogni pesce pescato nei mari del Nord, è ricco di vitamine A ed E, acidi grassi essenziali. Cook può essere una varietà di modi. I nutrienti rimangono nel pesce indipendentemente da ciò che si seleziona una ricetta per il melù. Per gustare questo prodotto può assomigliare cod lo zafferano o il nasello. L'alto contenuto di proteine rende utile per le persone che sono obese. Così come gli anziani. carne Whiting migliora il metabolismo del colesterolo. Grasso in esso un po '. E disponibile – molto utile a causa della capacità di saturare il corpo con acidi grassi essenziali, e migliorare l'immunità.

Ricetta per torte di pesce di melù

Lo stesso può essere preparato da qualsiasi pesce. Ma questa ricetta (merlano non è scelto a caso) è una dieta. Non solo per le proprietà della carne del pesce, ma anche a causa della mancanza di fase di tostatura. Facciamo cucinare una cena deliziosa senza il colesterolo e grassi in eccesso. Inoltre, è molto ricetta conveniente: merlano poco costoso, e fatta eccezione per lei le costolette includere solo ingredienti disponibili. Dovremo armeggiare con la separazione della carne dalle ossa. Dopo merlano filetti di solito non sono in vendita – pesce venduto solo tutta la carcassa. Prendete un chilo di pesce, una cipolla e una carota, un uovo, pane bianco, qualche cucchiaio di panna acida, paprika e pepe nero. Sbrinamento merlano, lavare con acqua fredda, tagliare la testa e pinne. Togliere la pelle. Con le forbici culinarie, togliere la carne dalle ossa, separati dal crinale. Dovrebbe rimanere solo i filetti di pesce, ed è usata per gli hamburger. Per decollare la sua formazione solida, non c'è bisogno di preoccuparsi – sarà ancora passare attraverso un tritacarne. Anche adatto per la macinazione filetto frullatore. Prima si scorre il pesce, assicurarsi ancora una volta che non ci sono le ossa. Mettere a bagno il pane in acqua o latte, tritare la cipolla, le carote grattugiate. Questi ingredienti anche bisogno di macinare in un frullatore o macinino. La massa omogenea prodotta rompere l'uovo, sale e pepe. Formatosi con le mani bagnate può essere impanato cotolette di pangrattato e friggere un po 'prima di mettere in forno. Ma se vi preoccupate per quel pasto era dietetico, saltare questo passaggio e solo lay out su un prodotti da forno. Top ogni cotoletta può essere leggermente lubrificati con panna acida e una spolverata di paprika – non aumenta di molto il contenuto calorico, ma sarebbe una bella crosta. Cuocere torte per circa un quarto d'ora.

Altri piatti con melù

Questo pesce è molto buono insalate composte bollite. Ad esempio, in una vinaigrette tradizionale. Prendendo un paio di fette di manzo e qualche patata, si può preparare una zuppa semplice e molto gustoso.