Amaranto vegetale: pianta dei miracoli

Amaranto – un'erbacea annuale pianta della famiglia amaranto, la numerazione circa 65 generi e 900 specie. Nelle persone si chiama podsvekolnikom amaranto, la rosolia. Amaranto viene coltivato principalmente come decorazione ornamentale di giardini, ma questo immeritatamente dimenticato colture alimentari versatili. In Russia, questa cultura è poco conosciuto e quindi non è richiesto.

Amaranth vegetable – pianta alta, a seconda della specie, raggiungendo un'altezza di 2-3 metri dello spessore del fusto raggiunge i 10 cm, le foglie sono grandi, di forma ellittica, dipinta nelle tonalità giallo, verde o diverse di rosso .. Infiorescenza è lungo (1,5 m) pannocchia diverse densità e forme. fioriture amaranto da giugno fino alla prima gelata. I semi sono piccoli, lucido, laccato come, rosa, bianco, nero e marrone.

ricercatori hanno dimostrato che le erbe e semi di piante hanno un alto valore nutritivo, medicinali e alimentari. scienziati occidentali hanno chiamato amaranto vegetali miracolo pianta, e esperti di cibo da parte della Commissione delle Nazioni Unite riconosce la sua più importante la cultura del XXI secolo, in grado di risolvere il problema alimentare nel mondo. La stessa idea è stata espressa dal accademico Nikolai Vavilov agli albori del XX secolo: era convinto che l'umanità di alimentazione è amaranto può in futuro.

amaranto vegetali – si tratta di una cultura che è in grado di compensare una carenza di vitamine, minerali e proteine nella dieta umana. Per gli scopi alimentari sono ampiamente utilizzati foglie giovani amaranto, utilizzata per preparare insalate ad alto contenuto proteico, zuppe, purè di patate e contorni. Essi possono essere raccolti con l'essiccazione, per un utilizzo futuro. Di farina di piante possono cuocere muffin, cuocere il pane dal suo cereali – per cucinare il porridge. Decotto di steli e foglie barbabietole brodo ricordano, in modo che possa essere utilizzato per zuppe, borscht cucinare, cucinare patate su di esso, cereali, arricchendoli con proteine. Le proprietà uniche di amaranto sono molto apprezzati dai specialista alimenti per bambini stranieri. Decine di cibo gustoso e sano preparato dai suoi semi per i bambini e le persone che hanno bisogno di nutrizione dietetica.

Prezioso amaranto vegetale e come pianta medicinale. Tutte le parti contengono la proteina più alta qualità che comprende molte vitamine, aminoacidi essenziali, sali minerali, e un numero enorme di composti bioattivi, l'effetto antiossidante di valorizzare pianta. I nutrizionisti concordano sul fatto che il valore nutritivo di verdure amaranto è superiore a quello ci sono familiari con grano saraceno, germogliato semi e il suo contenuto inclusi in questi nutrienti non sono inferiori al latte materno. L'uso regolare di amaranto migliora il metabolismo. Le persone che vivono in aree svantaggiate dell'ambiente devono essere consapevoli che l'amaranto può liberare il corpo di radionuclidi, tossine, sali di metalli pesanti. Questa pianta meraviglia è in grado di inibire lo sviluppo di tumori maligni, possiede una potente azione rigenerante e ematopoietiche e ringiovanente. Tè dalle foglie amaranto (freschi o secchi), aggiungendo che l'origano e melissa, nessun sapore inferiore migliori varietà indiane, e ha aggiunto con la conservazione cetriolo 1 foglio amaranto vaso da 3 litri, conservano la loro resilienza e fresco per un lungo periodo.

La mancanza di proteine di qualità nel mangime animale esistente è un importante fattore che limita la capacità dei prodotti animali. La mancata per risolvere questo problema porta a enormi superamento dei costi di grano annuale. Amaranto foraggio può essere un ottimo modo per uscire da questa situazione, a causa del contenuto di proteine, vitamine e aminoacidi, è molto superiore a usato tradizionalmente colture foraggere. Alta produttività e la sostenibilità dei mangimi amaranto a varie malattie e parassiti fanno di questa cultura ancora più prezioso, in quanto consentono di produrre prodotti ecologici e in grandi quantità.

La pianta è ampiamente usato in floricoltura. Sembra grande su prati e può decorare qualsiasi giardino fiorito. Nel scopi decorativi sono allevati amaranto traforo – sottile, impianto potente, decorato con lussureggiante, che ricorda pasta biscotto, la lunghezza infiorescenza-sultani 50-60 cm Piante ornamentali da luglio, quando le infiorescenze sono completamente formate e prima che il gelo .. Fiori secchi non perdono la loro forma e il colore, e sono disposte in un raffinato bouquet di asciugatura materiale.