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La ricetta per la zuppa di canederli: diverse opzioni

Gnocchi tradizionalmente considerati cucina ucraina. Anche se i vari tipi si verificano un po 'ovunque. Nella Repubblica Ceca e in Polonia è una polpetta in Italia – gnocchi, Germania – Noodle. Tuttavia, in Russia, questo piatto bloccato in un tipo di formato – in particolare la popolare zuppa di pollo con gnocchi. La ricetta di questo piatto oggi e vi diremo.

Come base dovremmo prendere il brodo di pollo al solito. Tra l'altro, di aver acquisito un piacevole aroma e colore dorato, le verdure devono essere cotti in forno per lui. Inoltre, la zuppa viene inviato carota tritata, a dadini le patate a vapore e piselli. E l'ultima fase è già prevista gnocchi. Ma per la loro preparazione, ci sono diverse ricette diverse.

Che cosa è gli gnocchi?

Questo impasto, che bollito alla maniera di polpette. Dish si riferisce alla cucina europea orientale. Più spesso vengono fatte senza il riempimento, anche se in alcune realizzazioni polpette ricetta per la zuppa contiene anche carne o pezzi tritati.

Ciò che è necessario per la loro preparazione?

La prima opzione, che è adatto per la zuppa – gnocchi della nonna. Sono fatti di purè di patate. A prescindere da esso, in questa ricetta per gli gnocchi zuppa comprende 1 uovo, la farina e il sale. Nel purè raffreddato aggiungere gli altri ingredienti e impastare bene. La pasta è morbida, perché ha bisogno di lasciar riposare per 15-20 minuti. Dopo di che, si stendere in salsicce, tagliato a cubetti e le risultanti polpette gettare nel brodo bollente. Far bollire loro di essere di breve durata – basta aspettare fino a che non vengono a galla, e spegnere il fuoco.

Un altro semplice ricetta per gli gnocchi di zuppa – cecena. Per loro richiedono un insieme minimo di prodotti: 1 uovo, 120 ml di acqua, sale e farina – tanto quanto prendere. Di questi, impastare abbastanza impasto e formare gli gnocchi. Ogni po 'allungato e contorto in un guscio. Devono cuocere per un po 'più a lungo nella ricetta precedente. In aggiunta a questa zuppa fare rifornimento di carburante – premiamo l'aglio, aggiungere ad esso il sale e qualche cucchiaio di brodo.

Ma Galushkov a Poltava anche svelato un monumento nella loro città natale. Per la loro preparazione prendere 1 tazza di farina, 1/3 di tazza di yogurt, 1 uovo, 0,5 cucchiaino di bicarbonato di sodio, il sale e lo zucchero. Lavorate l'impasto di farina setacciata, formare una pagnotta di esso e dare un periodo di riposo per mezz'ora. La palla risultante sulla superficie di lavoro diviso per la porzione di ciascun rullo salsiccia e tagliare a pezzi. Queste polpette meglio vapore, e poi diffusa in porzioni a parete e versare brodo. Attenzione: si trasformano morbida e sinuosa, e quando la cottura significativamente aumentato di volume. Polpette di ricetta zuppa è Poltavskii possono essere utilizzati anche come secondo piatto e alimentati con panna o salsa di funghi.

Infine, una piccola

Come si può vedere, il piatto è molto veloce e semplice preparato. Non richiede abilità culinarie speciali e un lungo processo di preparazione del cibo. Cucinare la zuppa deliziosa con gnocchi sotto la forza anche maestra delle novizie della quantità minima di ingredienti più.