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Delicato torta "Pancho": la ricetta. A casa, facciamo il dessert

In questo articolo parleremo di come preparare una torta tenera "Pancho" (ricetta). A casa, si è fatto rapidamente, ma hanno ancora bisogno di fare il massimo sforzo. Infatti, una tale crema dessert acida era una volta creato pasticceri popolari del capitale del nostro paese. Pertanto, è un modo originale di cucinare conoscono solo alcuni. Ma, nonostante la loro confidenzialità, dolci fan piatti ancora capito esattamente che cosa sono necessari ingredienti per fare questo delizioso dessert proprie mani.

Delicato torta "Pancho": la ricetta. A casa, fare un delizioso dessert

Ingredienti per il pan di spagna:

  • latte condensato fresco – 1 banca;
  • Farina di grano tenero – 3 vetro sfaccettato ;
  • uova di gallina sono grandi – 4 pezzi;.
  • crema acida un 30% – 2 tazze;
  • Cacao in polvere – 2.5 grandi cucchiai;
  • cristallino Zucchero – 210 g;
  • lievito in polvere alla prova (è possibile utilizzare il bicarbonato di sodio) – 5 g

Il processo di preparazione delle fondazioni

Rigorosamente seguendo tutti i seguenti passaggi ai dolci, si è sicuri di avere una tenera e deliziosa torta "Pancho". Ricetta a casa, in primo luogo fornisce una cottura biscotto morbido. Per fare questo, strofinare fino a quando le uova bianche con lo zucchero, aggiungerli alla crema e latte condensato e poi frusta con un mixer fino al liscio. Avanti, farina di grano tenero setacciata, inserirlo insieme al peso totale di un disgregante e mescolare bene (coerenza dovrebbe ottenere una crema acida). Successivamente la pasta viene divisa in due metà 2, in una delle quali è desiderabile aggiungere polvere di cacao. Cuocere torte di spugna è necessario un forno preriscaldato (180 ° C) per 35 minuti.

Ingredienti per la crema:

  • panna acida 30% – 1 litro;
  • di zucchero – 190 g;
  • noci fritti – 1 tazza;
  • ananas in scatola – 350 g

Processo di preparazione di una crema

Se si utilizza solo prodotti freschi per la panna acida, poi si è sicuri di ottenere un delizioso e letteralmente fusione in vostra torta bocca "Pancho". Ricetta a casa richiede le seguenti azioni: deve essere molto forte per scuotere una panna acida al 30% con lo zucchero (fino a quando il prodotto dolce è sciolto, e la massa totale non acquisire una magnifica consistenza), lavare e friggere le noci, togliere l'ananas dal vaso, di privarlo succo e tagliato in pezzi di media grandezza.

formazione Dessert

Per rendere la torta "Pancho" con noci, è necessario prendere una grande lastra piana, e poi rompere la torta in pezzi, ben obmoknut vivo a panna acida e mettere insieme con noci e ananas su un piatto. Come risultato di queste azioni si dovrebbe avere una abbastanza grande collina, che dovrebbe essere versare interamente la crema dolce rimanente. La crema ha trasformato torta appiccicosa è auspicabile per un paio di minuti per mettere in forno caldo. Ulteriore dolce deve essere posto in una camera di raffreddamento per 2-3 ore.

corretto Servire

Cake "Pancho", una ricetta con una foto di cui è stato presentato sopra, prima di servire è auspicabile per decorare con il cioccolato. Per questo smalto deve essere mescolato ciotola 2 cucchiai grandi di cacao, 20 g di burro, 20 g di zucchero e 30 ml di latte fresco. Poi, gli ingredienti devono essere leggermente riscaldato e versare un flusso sottile di tutto il dessert. Vale la pena notare che un piatto così dolce decorare non solo la famiglia, ma anche il tavolo festivo.