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Come cucinare costolette succosa pollo

La carne di pollo è molto gustoso e contiene meno grassi rispetto carne di manzo o di maiale. È per questo che il pollo è consigliato per coloro che sono seduti su una dieta, così come per i bambini e gli anziani.

Particolarmente utile carne di pollo bianco – petto di pollo. Questa carne è ricca di proteine, ma il grasso in esso è molto piccolo. Molti non piace il piatto di petti di pollo, dal momento che la carne spesso risulta dryish. Ma se si impara a cucinare pollo carne bianca, questa lacuna sarà eliminato facilmente. Come risultato, il cibo non solo utile ma anche molto gustoso e succoso.

Petto di pollo può cucinare pollo braciole. Per questo piatto, abbiamo bisogno di prendere due filetti di pollo , o un petto di pollo intero con l'osso, due uova, un paio di spicchi d'aglio, spezie e pane grattugiato.

Così, come cucinare una bistecca di pollo, così ha girato sappy? Se si utilizza filetti pronti, allora dovrà essere tagliato in due o tre parti, a seconda delle dimensioni. Quando si utilizza l'intera mammella viene rimossa la pelle, quindi rimuovere la carne dalle ossa, suddivisi in grandi e piccoli filetto. filetto tagliato in grandi porzioni.

Ora mettete i pezzi di filetto in un pacchetto o avvolgere pellicola di polietilene e iniziare a battere la cottura con un martello. Esercitare troppo sforzo non vale la pena, perché la carne di pollo è molto più tenera carne di maiale o manzo, e può cadere a pezzi se l'azione troppo energica.

Quindi, preparare la salsa. Per fare questo, dividere l'uovo e un po vzobem loro forcella (o frusta). Mettete l'aglio, precedentemente passando attraverso un comunicato. È possibile utilizzare e secca condimento aglio. Il nostro sale e salsa di pepe, aggiungere alcun condimento a piacere. Ad esempio, si può mettere un curry o paprika terra. Immergere ogni filetto nella salsa preparata e aggiungete la carne in una ciotola. Se la salsa non si usa tutti i detriti può essere versato in una ciotola di carne. Coprite la ciotola con un coperchio o di plastica pellicola e mettere in frigo per almeno un paio d'ore. Ancora meglio, se avete la possibilità di cucinare una miscela di torta in anticipo e dare la carne in infusione 12 ore o anche un giorno. In questo caso, avente un semilavorato, costolette pollo possono essere preparati molto rapidamente.

Prima di friggere il pollo dovrebbe rotolare nel pangrattato. Molto bene, se si tratta di biscotti fatti in casa grossolana. Fare questi cracker semplice. Per fare questo è necessario raccogliere i resti di pane bianco, asciugarli in forno e macinare in un frullatore o utilizzare un tritacarne.

Procedere con le costolette frittura. Scaldare la padella con il burro, braciole disossato il pollo nel pangrattato e friggere. Lungo tenere il pollo sul fuoco non dovrebbe essere. Basti arrosto per 1.5-2 minuti per parte, come costolette fritti risultano secco e insapore.

Non mi piace la carne, impanato? Quindi si consiglia di cucinare cotolette di pollo la seguente ricetta.

Carne viene preparata in modo simile, ma non PICKLE, e immediatamente iniziare a friggere senza panatura. diffusione filetto fritto in una pentola o padella con paraurti profonde. Riempire la crema a base di carne, in cui per rendere la densità della salsa ha aggiunto un po 'di farina. Aggiungendo l'aglio carne, erbe e cuocere a fuoco lento con una leggera ebollizione per circa 15 minuti, in questo caso, petto di pollo non ottiene meno succosa.

E come fare braciole di pollo in crosta di patate? Per fare questo, è necessario preparare la pastella di patate, patate crude strofinato su una grattugia grossa. filetto di pollo preparato lo stesso come nella ricetta precedente, che viene tagliato, rimbalzi e condite con pepe, sale ed eventuali condimenti. Ora è necessario montare l'uovo. Immergere in un pezzo di filetto and roll in patate "trucioli". Friggere costolette tale calore moderato su entrambi i lati fino crisp.

contorno a cotolette di pollo può essere qualsiasi cosa -, patate, cereali o pasta.