Ricetta per torte di pesce di merluzzo – sapore delicato, fresco

La ricetta di torte di pesce facile da trovare in qualsiasi libro di cucina. Pesce è ricco in termini di fosforo ed altri elementi utili. Ecco perché i medici raccomandano di inserirla in una dieta settimanale.

Naturalmente, idealmente il necessario per cucinare il pesce fresco. Tuttavia, la maggior parte di noi deve accontentarsi comprato al supermercato versione materie prime. Per preparare le costolette possono essere utilizzati praticamente qualsiasi carne di pesce. La maggior parte spesso scelgono per questo piatto di nasello, merluzzo, pesce persico. Nella carne bovina è sempre necessario aggiungere le uova, pane o, in alternativa alle patate, una varietà di verdure, cagliata di limone. il grasso è aggiunto per la ricchezza di alcuni tipi di pesce. Ognuno deve guidare dal proprio gusto. Polpette possono essere fritte, far bollire per una coppia, cuocere, stufare. E 'abbastanza per strumenti familiari – Pan e il forno. Recentemente, tuttavia, questa tecnica sta guadagnando popolarità come una pentola a pressione, grill, multivarka.

Ricetta torta di pesce da cod include filetti di pesce, che richiede un'attenta macinatura. L'elicottero convenzionale più comunemente usato con una grande calandra. Questo porta a dei granelli di tritato abbastanza grande che non mancherà di tenere il succo di carne. Durante la lavorazione di filetti, è necessario rimuovere manualmente piccole ossa. dovrebbe essere a doppio saltare attraverso il tritacarne per il tipo di pesce troppo ossuta. Questo è particolarmente importante regola quando si prepara un piatto per i bambini.

torte di pesce ricetta del baccalà è uno dei più facili. Tuttavia, se si prevede di utilizzare il cosiddetto pesce carne magra, come il luccio, pesce persico, merluzzo o nasello, è necessario aggiungere circa 100 grammi di lardo, che darà un succosità. Deve torcere in un tritacarne.

Per chilogrammo di filetto di pesce avrà bisogno di 1 uovo, 150 g di pane bianco, il latte, che sarà intriso fette di pane, lardo, se si utilizzano opzioni di pesce magra – circa 100 grammi, pangrattato, olio vegetale per friggere.

è necessario riempire con il latte per ammorbidire il pane. Lardo e pesce filetti tagliati a pezzi e attorcigliate. Il peso aggiunto di uova, pane e sale. Ripieno polpette miscelati e stampati su esso. Se il liquido è formato da ripieno è male, è possibile aggiungerlo tramite la viscosità di farina. Cook torte di pesce possono essere in una padella l'olio caldo. Si può anche cuocere loro. Tuttavia, torrefazione fornirà croccante a metà strada e succosa.

Ricetta per torte di pesce di merluzzo può essere migliorata se usiamo alcuni suggerimenti. Quando si aggiunge cipolla tritata automaticamente aggiunto a tutti succosità del prodotto. Pertanto, nel caso di pesce a basso contenuto di grassi, si dovrebbe usare l'arco per dare succosità. Per il prodotto finito è caratterizzato da un gusto delicato e la consistenza, nel ripieno dovrebbe aggiungere un po 'di grasso macinata, basso contenuto di grassi di maionese o una goccia di formazione di hamburger che si mette un piccolo pezzo di burro.

Per crosta era costolette croccanti, prima di friggere deve utilizzare il pangrattato o semola. Dopo di che è necessario sopportare un po 'di loro e la diffusione su una padella in olio bollente bene. Ricetta per torte di pesce di merluzzo non richiede particolari competenze e dovrebbe essere ogni famiglia.