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Come per arrostire le castagne a casa in una padella?

Sono sicuro che molti sentito dire che oltre alla Torre Eiffel, simbolo di Parigi sono numerosi venditori ambulanti caldarroste. E infatti, proprio sul marciapiede situato in miniatura, ea volte non molto in miniatura braciere su cui si sta preparando per il trattamento semplice. Dopo aver provato, molti turisti si stanno ponendo la domanda: "come ad arrostire le castagne in casa? E per quanto riguarda questo è fattibile?". E 'davvero facile da giocare, e in casa in cucina, avendo la presenza di un gas o fornelli elettrici e un forno o padella.

Come per arrostire le castagne a casa?

Prima di procedere alla descrizione del processo, parliamo di dove trovare la materia prima per lui. Il fatto che i frutti in crescita in quasi tutte le regioni del paese, tranne che per molto del Far North, ippocastano non è commestibile. Sì, sono molto belle – verniciato marrone kruglyashi, ma hanno un sapore molto amaro.

E che cosa può essere caldarroste?

Per fare questo, andare al mercato o al supermercato e comprare un tipo completamente diverso – commestibili castagno da frutto. Hanno anche apparentemente diverso dal cavallo – è molto più piccolo, di colore più scuro e un lato necessariamente piatta. Parlando strettamente in modo scientifico, non sono nemmeno le castagne, come l'albero su cui crescono, appartiene alla famiglia di faggio, ma non abbiamo intenzione di andare nei dettagli botanici, perché abbiamo bisogno di loro di avere, e non classificate.

Come arrostire le castagne in una padella o in una cottura?

Prima di iniziare effettivamente a cucinare i pasti, è necessario abbassare i frutti in acqua. Oltre ad essere con loro allo stesso tempo sarà lavare lo sporco, è ancora possibile e scartare castagne viziati – hanno appena emergere. Essi devono essere eliminati, e il restante secco e pungono con una forchetta o coltello per fare un'incisione. Se non lo fai, poi nel processo di acqua di cottura, che imbevuto frutta, bolle e rottura della pelle. Cioè, si ottiene una serie di esplosioni in miniatura – una sorta di mini-cannoni nella vostra cucina, simile a quello che si verifica quando la frittura popcorn. Ma il mais è molto più piccolo rispetto alle castagne, quindi è meglio non portarli a questo stato.

Un altro trucco relative a come arrostire le castagne in casa, è che posato su una teglia da forno o padella, è necessario coprire la frutta con salviette umidificate. Questo non dare loro troppo secca durante la cottura e diventare solida. Grigliate saranno circa mezz'ora, e in questo periodo si avrà bisogno di un paio di volte per sostituire gli asciugamani secchi fresca.

Se i piatti che hanno scelto la padella, poi coprire con un coperchio, perché, nonostante i tagli, alcune castagne potevano ancora esplodere e devi raccogliere loro tutta la cucina. Copertura di cottura del vassoio non è necessaria, dal momento che questi lasciano il forno "Jumping" non avrà successo.

Disponibilità frutta definito semplice – fare clic sul dito di castagno. Se è morbido, allora è il momento di togliere dal fuoco. Ora che sapete come caldarroste a casa e sarà in grado di divertirsi e trattare i vostri cari con questo piatto, anche se non a Parigi. E non negarti il piacere di provare un frutta cruda – ma sono anche molto gustoso.