torta di mirtilli

Uno dei più utili per il nostro corpo è bacche di mirtilli. Contiene grandi quantità di una vasta gamma di vitamine, acidi, elementi macro, oligoelementi, oli essenziali. Anche in agenti mirtilli-invecchiamento, rinforzando il sistema immunitario, aumentando il corpo complessivo per aiutare la circolazione del sangue nella retina dell'occhio. Per quanto riguarda questi ultimi, frutti di bosco freschi, congelati o essiccati sono molto più efficaci rispetto ai farmaci con il contenuto degli estratti di questa bacca. Anche mirtilli effetto benefico su tutto il sistema digestivo, aiuta con bruciore di stomaco, e, secondo gli scienziati, brucia il grasso in eccesso nel corpo.

Come si può vedere, l'efficienza dello spettro del mirtillo è molto ampia, in modo da mangiare questo frutto andrà a beneficio di tutta la famiglia. Cosa cucinare da mirtilli? Inoltre, può essere gettato nel tè, fare una varietà di mousse, gelatine, sciroppi, marmellate, conserve, aggiungono ai dolci, mirtilli possono essere utilizzati come un ripieno e cuocere una torta o torta con mirtilli. Tali dolci sono sicuri di godere di ogni membro della famiglia e beneficio unico per il corpo.

Torta di mirtilli (aperto)

Ingredienti. Per la pasta: Farina (260-300 g), ricotta basso contenuto di grassi (200 g), un uovo, il burro (200 g), mandorle, sale. Per il ripieno: mirtilli (400-500 g), grassi (20%) di panna acida (500 g), tuorli d'uovo (6 pz.), Zucchero (200 g), lo zucchero vanigliato.

Preparazione. frittura di mandorle leggermente e sminuzzare con un frullatore, aggiungere ad esso il formaggio e mescolate. La massa cagliata mandorle risultante del frullatore sono versato in una farina pre-setacciata sul piano di lavoro, qui l'olio e aggiungere un po 'di sale tagliato in piccoli pezzi. Tritare tutti gli ingredienti con un grande coltello in una multa briciole. Facendo della collina massa risultante con una cavità in cui sono azionati uovo. Impastare la pasta, che dovrebbe avere un molto morbido, ma non cola. regolare consistenza della pasta con farina. Stendere nella sua formazione e la diffusione su una teglia, rendendo paraurti, disposti l'forare pasta con una forchetta e messo in mezz'ora nel congelatore. Il processo di impasto e mettere un po 'nella sua forma dovrebbe accadere molto rapidamente, in modo che l'olio non è completamente sciolto.

In una ciotola diffondere i panna acida, zucchero, lo zucchero vanigliato, i tuorli d'uovo. Tutti accuratamente miscelati, e la massa risultante giaceva sulla pasta fredda. Top uniformemente decomporsi mirtilli. Cuocere torta di mirtilli a 180 gradi circa un'ora. Il forno viene preriscaldato.

Torta di mirtilli (al chiuso)

Ingredienti. L'olio (150 grammi), crema (1 st.), Uova (1 pz.), Zucchero (1 st.), Il lievito, la farina (2 cucchiai.), Mirtilli (1 st.), Vanillina.

Preparazione. In una grande ciotola, sbattere l'uovo e la metà tazza di zucchero, aggiungere la panna acida qui. A parte, sciogliere il burro e raffreddare leggermente, quindi aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene. Setacciare la farina con il lievito e mescolare, versare in una ciotola e impastare la pasta. Nella sua struttura, la pasta deve essere di spessore medio, elastica, non attacca alle mani. consistenza desiderata può essere ottenuto aumentando o diminuendo la quantità di farina.

Condividiamo la pasta lavorata a metà. Ciascuna delle due parti, stendere in un cerchio, le cui dimensioni devono essere di 5-6 cm. Per essere maggiore della dimensione della maschera, che sarà forno torta di mirtillo. La figura inferiore moquette speciale carta da forno, si è diffuso cerchio pasta facendo paraurti. Pepato lui mescolato con 5 cucchiai. cucchiai di zucchero e mirtillo vaniglia. Posto sulla parte superiore del secondo ciclo di test, entrambi gli strati edge zaschipyvaem. Cuocere torta di mirtilli per un'ora in forno preriscaldato a temperatura media.

torta pronto a servire, se fresco, top optional si può cospargere con zucchero a velo.