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Una semplice ricetta per frittelle sottili con latte

Frittelle spesso percepiti come una prelibatezza dolce, che utilizzano il tè o latte. Ma mangiano anche come snack, che sale e avvolgendoli in un ripieno diverso. A tal fine, in genere utilizzare frittelle sottili, cotte senza aggiunta di zucchero. Cottura può essere acqua, latte, siero di latte o yogurt. Oltre a questi ingredienti aggiunti alla farina dell'impasto (a volte amido), sale, uova e olio vegetale per friggere non si attacchino al tegame.

Ricetta per sottili frittelle con latte è molto semplice. Per litro di liquido avete bisogno di 2 uova (è possibile aggiungere di più, ma poi si otterrà un "gomma"), un pizzico di sale, la farina in una quantità sufficiente in modo che la pasta era la consistenza di yogurt e un cucchiaio di olio vegetale. Tutti gli ingredienti sono mescolati in un frullatore, allora si può friggere frittelle in una padella.

I prodotti possono essere miscelati a mano, ma poi, per evitare incrostazioni, dovrebbero prima impastare un impasto duro sulle uova con l'aggiunta di un bicchiere di latte, e quindi portare a consistenza desiderata aggiungendo latte e mescolando accuratamente, l'olio viene versato alla fine.

V'è un'altra ricetta per frittelle sottili – kefir. In questo caso, vanno Bole tenero, ma con un sapore leggermente acidulo. La composizione del prodotto in questa ricetta è la stessa, solo il componente liquido yogurt utilizzato (o siero).

Una volta che l'impasto è pronto, è meglio che invia un poco per stare (almeno mezz'ora), quindi le frittelle sono deliziosi. Frittura possono essere in una padella speciale, ma è adatto e convenzionale, con il rivestimento antiaderente o fondo spesso. Il preferito se piatti saranno superficiale. Trasformarli una spatola di legno, ed è pronto a sparare.

Ricetta per sottili frittelle con latte, fornendo ripieni salati, senza zucchero. Se andiamo all'interno di una ricotta dolce con uvetta, cioccolato o frutta, poi la pasta aggiungere un po 'di zucchero.

Per quanto riguarda il ripieno, poi c'è un numero enorme di opzioni. Può essere a base di carne o pesce macinata, patate con funghi e fegato, ricotta frutti dolci o salati, e frutti di bosco. Le frittelle più squisiti sono ottenuti da salmone o caviale di storione. Questo piatto è considerata una delicatezza. Nei vecchi giorni su una tabella di festa erano queste frittelle. li Immaginate ora adornano le vetrine di molti negozi, bar e fast food, e tuttavia questa prelibatezza può essere fatto facilmente a casa. Dopo tutto, la ricetta di frittelle sottili con latte disponibile e facile, può solo investire in un vasetto di caviale per l'occasione solenne.

Pasta di lievito per cucinare un po 'più complicato. Prima di tutto l'infuso, versare miscela di latte caldo di lievito e lo zucchero. Poi, quando si alza un po ', aggiungere il battuto le uova, la farina, il latte e il burro. Frusta impasto frullatore non vale la pena, meglio mescolare delicatamente tutte le mani. frittelle di lievito sono di solito preparate senza ripieno, vanno più magnifico e abbondante sottile. Usali con panna acida, miele o marmellata. Pasta lievitata è considerato essere molto capricciosa, tante casalinghe preferiscono ancora ricetta frittelle sottili con il latte, e per aggiungere un po 'di splendore soda. E più facile, e le calorie nel piatto finito di meno.